2016年校园及周边食品安全整治总结

第一篇：2016年校园及周边食品安全整治总结

校园食堂食品安全专项整治工作总结

校园及周边食品安全是一项直接关系到我镇人民群众身体健康和生命安全、关系到我镇教育教学工作的正常开展的重要工作。为切实做好我镇食品安全工作，依据市食安委文件精神，结合我镇实际，在全镇范围内开展了一次校园及周边食品安全专项整治工作，现将具体工作情况总结如下：

一、部署安排

经镇食安委研究部署，制定了《头灶镇校园及周边食品安全专项整治工作方案》，对此项工作进行了专门安排部署，抓紧抓好，突出成效。整治范围包括我镇所有中、小学校、幼儿园等各级各类学校食堂、超市；学校附近的餐饮店、食品店、流动食品摊贩。目标是通过专项整治，进一步强化学校、幼儿园校（园）长是食品安全第一责任人的责任，从业人员责任意识明显增强，广大师生食品安全风险防范能力得到提高；学校食堂、超市（包括小卖部、商店，下同）合法经营、规范经营得到加强；学校及周边饮食卫生、食品质量安全保障水平得到显著提高，经营秩序明显好转。

二、工作开展

集中整治阶段重点检查了9所学校食堂，各学校食堂按要求都成立了由一把手负总责的领导小组，全面负责学校食品安全工作，建立了食物中毒及传染病疫情报告制度，制定了学校突发卫生事件应急处理预案和食品卫生安全责任追究制度，与校领导签订了学校食堂责任状。检查中，我们针对有无卫生许可证以及食 品采购、贮藏、加工、烹调、售卖、餐具消毒、留样等环节都进行了严格审查，为确保专项整治工作取得实效，充分发挥各部门整体联动效应，对学校食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查，食堂工作做到以下七点：一是要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜；二是储藏和保做到“四隔离”，对储藏室要定期消毒、通风；三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜；四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架；五是卫生消毒措施要齐全，有专门的消毒人员；六是加强员工培训，确保操作过程中不发生污染；七是建立和强化了食品留样备查制度。通过这些措施，确保了学校食堂从业人员的素质和食品安全。各学校都能充分认识到做好学校卫生工作的重要性，切实做好学校卫生工作。

四、宣传工作

组织开展多种形式的食品安全宣传活动，通过上健康教育课、利用宣传栏、报栏、校园广播等形式对广大师生开展食品安全、预防食物中毒等的宣传教育，增强师生的自我保护意识和防范能力。总之，在这次整改活动中，由于领导重视，措施得当，活动成效非常明显，未出现一起食品安全事故。在今后的工作，我们将继续坚持以人为本的原则，一着不让切实抓好校园及周边食品卫生安全工作。

2016年9月5日

第二篇：小学校园周边食品安全整治情况

车头小学校园周边食品安全整治情况

为切实加强学校食品安全管理工作，创造有利于学生健康成长的良好环境，确保师生饮食安全，严防食物中毒事件的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规和省市区有关文件精神，我校对校园周边食品卫生情况进行了排查，对学生带食品进校园食用进行了整治，重点抓好了以下三项工作：

一、严格控制学生带食品进校园食用

我校没有食堂，也没有小卖部，学生在校园食用的食品都是从外面带进学校的。从我们对学生带进校园的食品检查情况看，有的是有生产日期、生产厂家、厂家电话号码、有“S”食品质量安全标志；有的是“三无”食品，存在安全隐患。为了确保学生饮食卫生安全，我校一方面对学生开展饮食卫生安全教育，一方面禁止学生带食品进校园，把好入门关，有效地确保了学生校园饮食卫生安全。

二、对校园周边食品进行排查整治

我校根据上级要求，经常对校园周围小卖部的食品卫生情况进行检查，我校检查了星仔士多、新港乐、新怡等小卖部的食品，有阿尔卑斯糖、仁美田园薯片、柠檬片、浇汁鸡块、鸡汁牛筋等10多种食品，所检查的食品中均有生产日期、生产厂家、厂家电话号码，均有“S”食品质量安全标志，与此同时，检查组还耐心的与小卖部老板讲解食

品安全问题。通过开展对周边小卖部的检查教育工作，有效的保证了校园周边的食品卫生安全。

三、成立食品卫生领导小组，制定有效措施

1、加强组织领导，重视食品卫生安全。

我校一直以来，高度重视学生食品卫生安全工作，把食品卫生安全工作纳入学校重要议事议程，学校成立了食品卫生安全工作领导小组，成员如下：

组 长：刘星明（校长）副组长：刘金昌（教导主任）

成 员： 罗淑贞（辅导员）郭华丽（工会组长）

2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。（1）开展食品卫生安全教育。我校充分利用校本课程，有效地对全校学生进行食品卫生安全教育，通过宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。食品安全教育取得了实效。

（2）严把入门关，杜绝食品进校园。我校通过值日领导、老师和值日学生，在学生上学时在校门口严格把关，发现学生带食品进校园立刻制止，有力的保障了校园食品卫生安全工作。

3、加强校园周边小卖部监督检查工作，切实保证校园周边的食品

卫生安全。

领导小组经常对我校周边的小卖部的食品卫生情况进行检查，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等情况。达不到要求的，督促整改；发现不符合要求的食品，马上制止并上报有关部门。

在今后的工作中，我校会继续为食品卫生安全把关，重视这项工作，常抓不懈。

韶关市武江区车头小学 2014年10月19日

第三篇：关于校园及周边食品安全整治工作下一步工作

关于校园及周边食品安全整治工作下一步工作

安排的汇报

根据国家食品药品监督管理局《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》以及市政法委有关文件的要求，我局自2012年3月1日开始对全市学校食堂及校园周边食品安全开展专项监督检查。此次专项检查由市卫生监督所与各乡镇、街道监督站共同实施完成。

截止3月16日累计检查辖区内学校食堂85户、校园周边餐饮单位49户，其中持有效餐饮服务许可证63户（校园周边24户），无证71户（校园周边26户）。共检查从业人员390人，持有效健康证明的256人。

一、存在主要问题

通过此次学校食堂及校园周边食品安全专项检查，发现存在问题，主要是以下几个方面：一是部分学校及餐饮单位法律意识淡漠，未按照法律规定取得许可证，擅自提供餐饮服务。二是从业人员持有健康证明上岗比例不高，依然存在从业人员无证上岗现象。三是食品安全责任制、管理机构及专职食品安全管理人员制度在学校食堂及餐饮单位执行不到位。四是个别学校食品原料库管理混乱，食品原料采购索证索票进货查验及台账记录不完整。五是由于一些学校食堂及餐饮单位房屋建筑老化，基础设施不完善，布局不合理，卫生条件差，虽多次申办许可，仍无法通

过许可审查。六是部分学校食堂未建立健全留样制度，未按要求对学生供餐菜肴进行留样。七是由于学校食堂在管理上存在诸多问题，造成学生流到校园外就餐现象较普遍，给监管带来较大困难。

二、下一步工作安排

针对检查中发现的问题，我局下一步将采取以下几项措施：一是加强食品安全法律法规的宣贯，推动学校自律行为。近期，我局将联合教育主管部门举办学校食品安全培训班，强化学校及相关负责人的法律法规意识，落实学校食品安全第一责任人的责任。要求学校加强食品安全的宣传，引导学生养成健康饮食习惯。同时，搞好食堂的内部管理，提高饭菜质量，做到“疏、堵”结合，切实保障师生饮食安全。二是强化监督和服务并重，实施分类指导和分类管理。对已提交许可申请，但由于不符合《许可审查规范》要求，未取得许可的。由市卫生监督所相关科室牵头，乡镇（街道）卫生监督站具体指导，帮助相关单位积极整改，直至达到许可条件；对不符合申请许可条件的，在加大监管力度的同时，将协调有关部门和街道（乡镇），积极劝导其退出餐饮经营活动。对已取得许可，但仍存在一些问题的，市卫生监督所和乡镇（街道）卫生监督站，将按照整改意见要求，督促学校及餐饮单位积极落实整改。三是加大执法和处罚力度，督促学校及餐饮单位规范经营。对拒不按要求整改的学校和餐饮单位，我局将严格按照《食品安全法》的相关规定，予以立案查处。并将协同

有关部门对非法经营的单位实施取缔。

我们相信在市政法委的正确领导下，我局和其他职能部门以及学校共同努力，认真落实各项整改措施，我市校园及周边食品安全状况将会有较大的改观，师生的饮食食品安全也将得到更有效的保障。

第四篇：校园周边食品安全专项整治活动总结

双塔小学校园周边食品安全专项整治

活 动 总 结

根据县食安办《关于进一步加强全县学校校园及周边食品安全整治工作的通知》文件精神，双塔小学高度重视，迅速部署，精心组织，自活动开展以来取得了实实在在的成效，现将前阶段我校主要工作情况总结如下：

一、加强领导、缜密安排

为深入开展校园周边食品安全“百日行动”集中整治工作，我校领导高度重视，成立了以侯国武为组长、刘生龙、徐进财副组长、各班班主任为成员的工作领导小组，能够明确工作目标和责任，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到人，责任到人，使校园周边食品安全专项整治“百日行动”工作有计划、按部署稳步推进。

二、突出重点、全面开展

1.宣传发动。通过校讯通、教师会议、学生主题班会、网络等途径发动全校师生和家长上下配合、全员参与。通过标语、横幅、短信群发平台等多种形式，开展食品安全百日行动大宣传，为取得校园周边食品安全整治行动的胜利营造浓厚的氛围。2.我校总务处积极开展食堂食用农产品质量安全专项整治行动。继续开展农药和瘦肉精专项整治行动，坚决不使用国家明令禁止的农药、兽药、瘦肉精等不合格原料进入校园。

3.深入开展，以《小学生日常行为规范》《小学生守则》为着手点，“珍惜合理利用零花钱”的社会实践活动，约束学生不围观和购买三无食品，发现问题立即查处，于此同时我校利用升旗仪式举行国旗下讲话，呼吁学校在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工作方案要求等等。

三、下步工作打算

1.继续加大对食品安全整治百日行动工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。努力发动家长的力量，实现真真的家校两手抓。

2.继续严把食堂原材料安全关，重点做好原材料农产品的生产、及国家禁止的不合格原料进入校园餐桌，认真做好各项食品安全留样记录。

3.对校园周边的小摊小贩进行严查，发现好言相劝不思悔改的，一律上报有关部门查处。

4.全面总结活动经验，提高活动成效。对活动进行全面总结，深挖工作效能，提升工作实效，及时把成功经验和成熟做法转化为制度规范，健全完善相关机制，巩固提高活动成果。

古浪县双塔小学

2018.3

第五篇：2013年校园及周边食品安全专项整治总结

城管执法局校区食品安全专项整治汇报

县城管执法局近年来加强校园周边市容环境卫生的整治工作，积极做好校园周边食品摊贩安全监管工作。配合相关职能部门认真开展食品安全监管工作，严把关口，落实责任。现将具体工作情况汇报如下：

一、加强组织领导

我们一直将校区食品安全监管工作，当做我局一项重要工作和一项重要政治任务来抓，切实放在心上，抓在手上，落实到行动上。切实加强食品安全工作的组织领导，联系和配合相关职能部门联合执法，统筹安排与城管相关工作，做到了组织严密，协调统一，成效明显。

二、多管其下，做好食品安全监管工作

（一）重点抓好校园周边食品摊贩的规划、准入、监管、规范等几个方面的工作。

在摊位规划上，对凤中、三中、二中校区位于交通主干道，划定指定区域，定点、定时经营，严格规范管理;对实小、府小、工小校区位于背街巷道特点，在周边划定一定路段作为经营点，不得跨区域、跨路段占道经营。对凤中新校区在上下学及周一、周五返校期间定岗定人，专人巡查清理占道摊点。另外根据城区中小学周边环境变化情况及季节因素，所有摊点设置每一年进行适当调整，并进行划线定位管理。在摊贩准入上，所有校区周边摊点以不影响交通、行人通行和环境卫生为准，要求从业人员保障食品进货渠道正规，制做过程卫生清洁。同时在对加工制作工具要求上，所有经营户做好日常卫生消毒。对于经营工具脏损、破旧影响市容及卫生的坚决予以取缔，不得继续经营。

在摊位监管上，我局一直以来重视校区周边摊点监管问题。合理调集行政执法力量，对城区各校园周边流动食品摊点巡查监督，严查流动经营、随意兜售等行为，同时配合卫生、工商等职能部门对影响食品安全的各类占道、流动摊点实施联合执法，及时予以整治取缔。

在摊位规范上，严格规范所有摊位经营秩序。对摊位规划及经营类型上，尽量压缩自制早点摊位，增加放心早点摊位。要求摊主持有摊位证、健康证等证件必须齐全、摆放地点必须规范、经营品种必须符合要求，对不合格者，立即停业整改，即时排除安全隐患。在摊位数量上，从去年的175个增加到今年的203个，尽可能多提供摊位，满足设摊需求，解决弱势群体生活生存。

（二）深入开展专项整治

近年来我局还定期开展校区周边摊贩整治活动，特别是在春夏季易发生食品安全问题的重要、敏感时期，更加大整治力度。在每一年的高、中考期间安排执法人员对校区周边摊点拉网式排查，确保无流动摊点售卖食品，保证考生不发生一起食品安全问题。

在专项行动中集中对不听劝阻的没有规划的仍在学校周边占道经营且影响食品安全的流动摊点进行了取缔，对屡次劝导仍不服从管理的占道经营者依法对其经营工具进行了证据先行登记保存。

我局历来坚持标本兼治，长效管理。在专项整治的基础上，从关注民生、改善民生出发，既要做好疏导的文章，又要想好堵截的办法，逐步推动长效管理。

（三）、加强宣传，提高认识

为提高广大中小学生及经营户对食品安全的意识，我局近年来通过多种形式，加大宣传力度。

（1）定期组织开展食品安全教育宣传活动，增强经营户对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识；

（2）结合工作实际，采取多种形式，强化食品安全宣传工作，增强中小学学生及经营户食品安全防范意识；

（3）在食品安全整治中积极大力营造宣传氛围，争取市民群众和学校周边食品经营摊点的理解和支持。

三、注重成效，打造优美、整洁校园环境

对城区所有校区周边建立清扫保洁长效机制，定人定岗，加大清扫力度。

根据凤中、三中、二中位于交通主干道旁特点，安排专人负责清扫；对于实小、府小、工小位于背街巷道内，摊点多，人流流动拥挤特点，加大清扫密度，不间断在上下学前后进行清扫。

同时对环卫工人及环境卫生情况不定时督察，对发现问题及时整改，确保校园周边干净整洁，为城区广大中小学创造一个优美、整洁校园周边环境。

四、存在主要问题及不足

街道上的人流量比较大，无照流动经营食品摊贩众多且流动性大，加上城管辖区范围广，队伍力量不足，装备滞后等原因，在一定程度上制约了执法工作的开展。

五、几点建议

（一）建议食药、卫生、工商部门加大执法巡查力度，严厉整治校园周边无卫生许可证、无健康证经营者从事制做销售食品的违章行为。

（二）加强思想教育工作，提高中小学生及家长食品安全防范意识和商贩对食品安全重要性的认识。

（三）加大宣传力度和各校园后勤联系，增强家长和学生的食品安全防范意识。

（四）充分发挥联勤执法机制的作用，要加强与食品药品监管、工商、卫生、公安等部门的密切联系和配合，形成执法管理合力，全面加强城市环境和社会秩序综合治理。

二○一三年十月三十日