员工入职消防安全知识培训

第一篇：员工入职消防安全知识培训

员工入职

安全知识

培训内容

安全培训的目的与意义

1.培训的目的“”

让员工掌握基本的安全知识和消防常识。提高安全意识，减轻职业危害。

防范伤亡事故的发生，确保员工的生命安全。2.培训的意义： 法律法规的要求 企业生存发展的需求 员工自我保护的需要 安全知识培训的内容 一．消防安全知识

要学习和掌握“三懂、三会、三熟悉”。消防工作方针：“预防为主，防消结合”。三懂

1.懂得岗位火灾的危险性

不同的岗位有不同的火灾危险性，每到一个新的岗位必须懂得岗位火灾的危险性，即会发生什么样的火灾。2.懂得采取何种预防措施

明白会发生什么样的火灾。应采取什么措施来预防火灾的发生。3.懂得扑救初起火灾的方法 不同的火灾采取不同的扑救方法。扑灭初起火灾的四种方法

1、冷却灭火法：降低火场温度

2、隔离灭火法：把着火物与未燃物分隔，不让火势扩延。

3、窒息法灭火：把着火物与空气隔绝。

4、抑制法灭火：采用化学物质的灭火器，喷洒与着火物上与其产生化学反应抑制火势（如灭火器）。三会

1、会逃生

发现火灾时逃生非常重要，应该这样做： 首先要头脑清醒，不必惊慌。

迅速逃生，不要因为钱财等耽误逃生的时间。浓烟中逃生要用湿布捂住口和鼻子弯腰低头匍匐前进。

在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为着火后电梯井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障。

2、会报警

讲清楚着火的公司名称、详细地址。燃烧物质的性质和火势的情况。火势大小，什么时候发生，楼层数。留下报警人姓名和电话。常用电话号码： 火警：119 匪警：110 急救：120 交通事故：122 天气查询：121 电话查询：114 如何定义火灾？

凡是在时间内或空间上失去控制，对财产和人身造成损害的燃烧现象，均为火灾。

引起火灾的原因：

1.乱扔未熄灭的烟头，火柴等 2.在工作场所抽烟 3.存放过多的易燃物品 4.电器负荷过大 5.不正确使用电器 6.电线残旧

如：电器火灾要采取先断电后灭火的方法。

水可以用来灭火，但是有些火灾不可以用水灭火：如电器火灾和油类火灾。液化气漏气用肥皂水测试，不能用鼻子或用打火机测试。三熟悉

1.熟悉消防栓和灭火器的位置。

熟悉消防栓灭火器的位置有利于发生火灾时能及时的找到灭火器进行灭火，不会耽误灭火的最佳时间。2.熟悉疏散通道。

如发生火灾时熟悉疏散通道能及时的逃生。3.熟悉机器开关和相关电源的位置。

这样如果发生电器火灾，熟悉了电器开关的位置能及时的把电源关掉，控制火灾的发生。二．生产安全知识 什么是安全生产？

是指在生产经营活动中，为避免发生人员伤害和财产损失的事故而采取预防和控制措施，以保证从业人员的人身安全，保障生产经营活动得以顺利进行的相关活动。对象：人与设备

范围：一切生产经营单位的生产经营过程。目的：保证劳动者生命安全和健康，保证财产安全。从业人员安全生产的职责： 1.认真学习机器的操作规程和操作方法，不断增强生产劳动中的自我保护意识。2.认真按照机器的操作规程操作机器。

3.上机前进行全面的安全检查，全面合格方可上级生产。4.操作中发现异常现象停机检查，查找原因，及时报告班长。5.安全为了生产，生产必须安全。杜绝“三违”行为，做到“三不伤害”。三违

违章指挥，违章操作，违反劳动纪律。三不伤害

不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害。安全生产 方针：安全第一，预防为主，综合治理。三．交通安全知识

我国每年的交通事故的死亡人数有10万人，每年还呈递增趋势。做好交通安全，关爱生命久远！

1.要有高度的交通安全意识，交通规则要牢记。

2.遵守交通规则，红灯停，绿灯行，黄灯等一等；不能骑坐和跨越车行道护栏。3.过马路时要一停、二看、三通过；要走斑马线。

4.在事故多发路段要特别注意。发生交通事故最多的地方是： 十字路口，上、下坡处，拐弯处，三叉路口。5.经常检修车辆，确保刹车无故障。

6.在天气不好时，要高度注意。如下雨天，有雾天。四.人身财产安全 防抢

1.无论白天、夜间外出，手机、现金及贵重物品最好贴身携带，买东西、打电话时要注意身边是否有可疑的陌生人。2.上班时最好不好要带包，如果带包走路时背包要背在前面。

3.不外露或向人炫耀随身携带的贵重物品，尽量不要单独外出，注意结伴而行，不到行人稀少、环境阴暗或偏僻的地方，避开无人之地，朝人多、灯光明亮的地方走。公司防盗

自己的物品要管好，该锁的锁好，不要给别人有机可乘的机会。上班时贵重物品不要带，现金不要带太多，手机要随身携带。员工工衣柜里不得放贵重物品。相互监督，发现可疑现象及时报告保安 宿舍防盗

保护好每个员工的财务，不发生被盗，这不仅是个人的事，而是要靠全宿舍的人共同关心。应注意以下问题：

1.最后离开宿舍的员工，要关好窗户锁好门，千万不要怕麻烦，一定要养成随手关灯、随手关窗、随手锁门的习惯，以防盗窃犯乘虚而入。

2.不要留宿外来人员。如果违反员工宿舍管理规定，随便留宿不知底细的人，就等于引狼入室而将后悔莫及，这种教训是惨痛的。

3.发现形迹可疑的人应加强警惕，多加注意。作案人员到宿舍行窃时，往往要找各种借口，如找人或推销商品等，见有机可乘就会大肆盗窃。遇到这种可疑的人员，员工可以打电话给宿舍管理员或公司保安尽快来人处理。

4.注意保管好自己的钥匙，包括宿舍、箱包、抽屉等处的各种钥匙，不能随便给他人或乱丢乱放，以防“不速之客”伺机行窃。手机短信诈骗：抓住人的贪心使人上当受骗。

窃取银行储户借记卡密码，利用取钱时骗子使计偷看密码，然后把你的钱取走。网络诈骗：网络上虚拟高科技公司，以低价贩卖高科技产品，并在网站上展示MP3随身听产品，该公司及网站等收到网友所寄购买产品之款项后，公司便人去楼空网站亦随之关站。在银行柜员机上贴上假告示：说银行系统升级，要取钱必须把钱转到某个账号，方可取钱。不懂的人信以为真，结果上当受骗。诈骗的预防：（1）多学习观察。（2）不贪钱财，不图便宜。（3）保守自我信息秘密。（4）慎重交友，不感情用事。（5）慎重对待他人的财务请求。五．劳动卫生安全

定义：劳动安全卫生是指劳动者在生产过程中应注意的一些安全环境和安全事项。培训目的：

让员工明白劳动安全卫生的意义，懂得职业病的危害性，做到自我保护，懂得预防，确保员工身体健康。职业病：

1.当职业性有害因素作用于人体的强度与实际超过一定限度时，人体不能代偿其所造成的功能性或器质性病理改变，从而出现相应的临床征象，影响劳动能力，这类病称为职业病。2.发生职业病的作用条件 接触机会 接触方式 接触时间

每次或总接触的浓度 3.与工作有关的职业病、金属与类金属：与铅、汞、锰。有机溶剂及苯胺：甲苯、二甲苯等。粉尘与尘肺：如石棉、煤、水泥。4.职业病的预防 提高对职业病的认识。佩戴好劳动防护用具。

改进生产工艺，劳动过程，生产环境。积极锻炼身体，提高免疫力。定期进行体检，发现问题及时治疗。

意外事故随时随地都有可能发生，如果拥有急救知识，发生意外就有可能减轻受伤或者抢救生命。因此现场救护是非常重要。化学品导致事故的急救。

六、急救知识

化学急救

1.化学品导致事故的急救

如果化学品溅入眼睛，立即用自来水冲洗眼睛10—15分钟。然后送医院救治。切不可用手揉眼睛，这样会导致病情恶化。

如果化学品弄在皮肤上则用布擦干净，用清水冲洗即可。2.触电急救

先想法切断电源，在切断电源时要避免自己触电。

把患者抬到通风处躺在硬木板上。如果呼吸很弱或胸外心挤压法。在做人工呼吸的同时打急救电话送医院求救。3.中暑急救

中暑的症状是面色红润，四肢无力。

先把中暑者抬到阴凉通风处，解开衣服散热进行急救。给患者含盐饮料通风处，解开衣服散热进行急救。如果昏迷的则要用手指掐住人中。在急救的同时打急救电话送医院。4.压、夹伤的应急处理 １、尽快解除挤压的因素。

２、手和足趾的挤伤，指（趾）甲下血肿呈黑色，可立即用冷水冷敷，减少出血和减轻疼痛。

３、怀疑已有内脏损伤，应密切观察有无休克先兆，并呼叫救护车急救。４、挤压综合征是肢体埋压后逐渐形成的，因此要密切观察，及时送医院，不要因为受伤当时无伤口就忽视严重性。

５、在转运过程中，应减少肢体活动，不管有无骨折都要用夹板固定，并让肢体暴露在流通的空气中，切忌按摩和热敷。5.烫伤的应急处理

（1）如果伤情不重，应当立即用自来水冲洗或者用冷水浸泡烫伤处。也可以用自制的冰来冷敷烫伤、烧伤处。

（2）严重烫伤、烧伤，可按以下步骤救治：“冲”，“脱”，“泡”，“包”，“送”：

① “冲”是指烧烫伤后立即脱离热源，用流动的冷水冲洗伤面，降低伤面温度，减轻高温进一步渗透所造成的组织损伤加重。

② “脱”是很多人都容易忽视的。如果是被开水烫伤，衣服上仍然有较高的水温，不脱去衣服，相当于没有脱离热源，仍然会加重伤情。所以边冲边脱时正确的处理方法。在脱下烧、烫伤患者的内衣时，要注意保护患者的皮肤。遇到衣物和皮肤粘在一起不宜分开时，不要强行拉扯，可等医生处理。

③ “泡”是指脱下衣服后要继续把伤口泡在冷水中。泡冷水可持续降温，避免起泡或加重病情。

④ “包”就是包裹伤面，送医院之前一定要包裹伤面，例如裹上一块干净的毛巾也可，切忌蓝涂抹“药膏”

⑤ “送”就是及时送医就诊，寻求医生的帮助。

第二篇：员工入职培训

《员工入职培训》考核试题（答案）

职业道德与礼仪规范50分）总分：

姓名 部门 职位

一、填空题（20×1=20分）

1、物业管理人员必须讲求职业道德尽力设法满足服务对象的要求，保护服务对象的利益，以维护公司的信誉和尊严。

2、物业管理人员的服务规范主要体现在坚持标准，严格制度；诚实可靠，讲究信誉；礼貌服务，文明用语；主动热情，微笑服务。

3、物业管理从业人员的目光注释区域是以对方的两眼为地线，以嘴为顶点的倒三角区域，在这个区域注视比较容易传递亲切、友好的信息，从而营造出良好的适宜的氛围。

4、微笑服务是一种“粘合剂”和“增效剂”，微笑服务更是优质服务中不可缺少的内容。

5、所谓职业道德，就是从事一定职业的人们在其特定的工作或劳动中特殊的行为规范的总和。职业道德的基本内容包括：职业认识的提高、职业情感的培养、职业意志的锻炼、职业理想的树立、职业道德行为的培育。

二、连线题（1×10=10分）

请将下面员工日常用语中相对应的一项连线

问候语 对不起！请原谅！辞别语 再 见！晚 安！致谢语 谢谢！多谢关照！见面语 请 进！请 坐！欢迎语 你 好！早晨好！祈请语 节日好！节日快乐！

致歉语 欢 迎！欢迎光临！祝贺语 请关照！请指正！

三、简答题（4×5=20分）

1、请回答微笑服务的要求？

第一，微笑一定发自内心。第二，微笑服务要始终如一。第三，微笑服务要作到“五个一样”。领导在与不在一个样；内宾与外宾一个样；生客与熟客一个样；心境好与坏一个样；领导与员工一个样。第四，微笑服务要持之以恒。

2、请回答站立服务中对站姿基本的要求和具体要领？

两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。会见客人或出席仪式站立场合，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前。

3、请简述物业管理服务的特征？

主要有：社会联系的广泛性，服务群众的直接性，经营活动的开放性，经营管理的复杂性。

4、请简答如何正确、迅速、谨慎地打、接电话？ 1）电话来时，听到铃响，至少在三声铃响以内取下话筒。通话时先问候，并自报公司、部门。对方讲述时要留心听，并记下要点。未听清时，及时告诉对方，结束时礼貌道别，待对方切断电话，自己再放话筒。2）通话简明扼要，不得在电话中聊天。

3）对不指名的电话，判断自己不能处理时，可坦白告诉对方，并马上将电话交给能够处理的人。在转交前，应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。

（员工手册50分）

一、填空（20×1=20分）

1、xx集团企业理念：。

2、xx集团员工价值观：对事业 ；对企业 ；对同事 ；对工作。

3、公司质量方针：贴心服务 ；规范管理。

4、公司质量目标中：治安事件有效处理率 ；入职一年以上的物业管理人员持证上岗率 ；对各部门/管理处的有效投诉每月不超过 起，有效投诉及时处理率，有效投诉处理满意率。

5、员工的试用期为，应界毕业生见习期为，表现优异被公司认为勿需再试用时，给予。

6、所有员工在试用期开始以前，必须在公司指定的医院进行体检，并向人力资源部出示体检报告，凡体检不合格者，公司不予聘用。

7、员工岗位培训，应分类分层进行各种形式的岗位培训，主要对象为各级管理人员。各部门和各级主管应根据需要组织对员工的岗位培训。

8、如员工对工作不满意或对上级的任何提示、决定不服，可提出意见，但应首先将意见告知直接上级，如一周内得不到答复或对答复不满，可循级向上反映。

二、简答题（2×8=16分）

1、请回答礼仪规范中有关员工工作服装的要求？

工作场所的服装应按公司规定的着装要求，统一着装和佩戴工牌，不追求修饰。

1、衬衫：衬衫的领子与袖口不得污秽。

2、领带：注意与西装、衬衫颜色相配，领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。

3、鞋子：保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋，尽量穿黑色皮鞋。

4、工装：要经常清洗、熨烫和爱惜。

5、办公室女性员工要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。一线女员工工作时不得戴耳环、戒指、手链、脚链、项链等。

6、工作时不宜穿大衣或过分臃肿的服装。

2、员工请假需要哪些手续？

1、员工请假两天（含两天）以内，须提前填写《请假申请单》并经部门负责人同意、报人力资源部备案。两天以上，需报主管副总经理批准。部门副经理以上和项目负责人请假，需报总经理批准。员工假期结束后，到人力资源部报到销假。延假须在假期结束前一天请示部门主管和人力资源部经理，事后办理补假手续。

2、因急事不能请假，员工须不迟于当日上班时间半小时内通知部门负责人或人力资源部，正常上班后补填《请假申请单》，否则视为旷工。

三、论述（1×14=14分）

请谈一谈你对本岗位工作的认识，将如何投入工作？

物业公司新员工入职培训大纲范本

时间:2011-03-14 16:04来源:www.xiexiebang.com 作者:湖南物业网 点击:

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一、培训目的

提高新进员工的服务技能，了解企业的价值观和管理模式，了解岗位的工作职责及操作规程，从而全面提升综合素质，树立对企业的忠诚度。

二、培训意义

通过培训，灌输服务理念、全面了解企业发展过程和前景；掌握公司工作岗位制度及相关规定；从而全面提高员工的观念，知识和技能水平，提高顾客满意度，确保企业的长期发展。

顾客----提供超越顾客期望的服务。

员工----是我们最重要的财富。

质量----产品、服务及设施始终保持高水准。

创新---不断改进我们的产品和服务。

合作----发扬团队精神，创建优秀团队。

三、培训内容

1、入职引导

2、公司发展史

3、公司的组织机构及主要管理人员

4、公司的质量方针、质量目标

5、企业精神与价值

6、员工手册

7、安全消防常识

8、职业道德与服务规范

9、礼仪规范

10、岗位职责与薪酬待遇范围

11、参观学习

四、培训重点

深刻了解企业的发展过程及前景；掌握公司及工作岗位制度规定、工作操作规程；熟知工作礼仪，职业道德及相关法规。

五、培训方法

以讲解为主，参观讨论、座谈为辅。

六、培训考核

试卷考核为主，问答为辅

第三篇：员工入职培训

员工入职培训

入职培训，主要是针对新员工进行的；是指劳动者在就业之前接受的培训。在所谓教、考、训、用的人事管理体制中，培训是人事任用的前提。即使新员工学识丰富、见闻广博，也要使新员工充实特定的实际工作经验与认识，以配合未来任用的效果。在培训过程中可准确考察新进人员的才能及专长，以便在任用时充分量力使用，发挥潜力。

员工入职流程主要步骤：入职准备、入职报到、入职手续、入职培训、转正评估、入职结束。从员工入职流程我们可以看出，员工入职培训对于企业员工素质把关是何等重要。

登尼特培训基本内容：一部分是基础教育，另一部分是行为培训。

1、基础教育的主要内容包括：讲解企业历史，规章制度，企业文化，与本企业有关的新知识、新技能和新观念等。通过基础教育，使新员工的综合素质得到提高，培训也就达到了目的。

2、行为培训的主要内容包括：熟悉工作流程、讲解企业现状和企业发展目标、学习工作手册等。以此培训员工对企业归属感，帮助员工适应新的环境，融入企业文化。有些企业把此项内容看得过于简单，往往只分发一些手册或带薪员工在企业中走马观花的走一圈。这样的培训是达不到应有的效果的。

一个新员工从一种环境到另一种环境中，往往会受到各方面的冲击，如人与人之间关系的协调、学识和经验与工作的不适、理想与现实的差距等，会感到较大的压力。这导致员工在实际工作中不能全身心的投入，既不利于企业的经营，又不利于员工的自身发展。因此，职前培训不可忽视。职前培训的时间一般可为一周左右，但各企业的情况不同，可自行安排，以达到预定的目的。

登尼特结合集团13年的成功经验及国际理念合理的运用到课程当中，采用授课、讲座、考察、互动演绎、一对一问答等灵活轻松的培训方式，让学员更有效、更快速的接收新知识，并能更合理的将所学知识运用到以后的工作当中。

登尼特主营业务包括：品牌规划、财务策划、上市辅导、股东信托、收购并购、经管方案、投融策划、危机解救等。登尼特全球服务网点现已延伸至海外:伦敦、首尔、新加坡、萨摩亚、处女岛等；中国区：香港、深圳、广州、上海、北京、成都、义乌、厦门、泉州、南昌、沈阳等，登尼特已发展成为一家业务多元化的国际集团公司。

登尼特的承诺

通过登尼特所领取的证书、文件，我们确保其真实性，由中港美专业律师把关。如有虚假，登尼特承担法律责任，并双倍作出赔偿。24小时投诉电话：香港852-6227 6736 深圳 86-755-8214 3966。

登尼特的优势

专业：国际级的精英专业团队是由来自世界各地的注册会计师、财务策划师、税务师、评估师、工程师、审计师、商标师、律师、讲师、教授、项目投资专家以及资深行业顾问所组成。

诚信：诚信度高，热忱为客户提供真实、可靠的服务。由于登尼特的原因办不到的全款退返，文件有虚假的，登尼特承担法律责任，登尼特有美国律师陈丹红、香港律师黄德华、中国律师王德春为企业保驾护航。

全面：登尼特提供企业的注册、管理、策划顾问服务，实现企业注册建立、经营管理、发展策划跨行业、一站式顾问服务。

便捷：多家国际银行合作伙伴。如不方便前往香港，登尼特可以为客户安排在深圳开立香港本地账户。

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第四篇：员工消防安全知识培训

员工消防安全知识培训

一消防知识

1、灭火器是一种可由人力移动的轻便灭火器具。它能在其内部压力作用下将所充装的灭火剂喷出，用来扑灭火灾。由于它的结构简单，操作方便，使用面广，对扑灭初起火灾有一定效果，因此，在工厂、企业、机关、商店、仓库，以及汽车、轮船、飞机等交通工具上，几乎到处可见，已成为群众性的常规灭火武器。

2、灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：贮气瓶式、贮压式、化学反应式；按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、二氧化碳、酸碱、清水、卤代烷灭火器。

3、目前我国研制成的空气泡沫灭火器是一种性能优良的新型灭火器具。它可以根据不同需要分别充装蛋白泡沫、氟蛋白泡沫、轻水（水层膜）泡沫和抗溶性泡沫，用来扑救各种油类和极性溶剂的初起火灾。由于泡沫的密度小，所以能覆盖在易燃液体的表面上，一方面能夺液面的温度（吸热），使液体表面降温，另一方面液体完全被泡沫覆盖以后，形成一个隔绝层，隔断空气与液面的接触，火就被扑灭了。

4、发生粉尘爆炸的首要条件是粉尘本身可燃，即能与空气中的氧气发生氧化反应。如媒尘、铝粉、面粉等。其次，粉尘要悬浮在空气中达到一定浓度（超过其爆炸下限），粉尘呈悬浮状才能保证其表面与空气（氧气）充足接触，堆积粉尘不会发生爆炸；再次，要有足够引起粉尘爆炸的起始能量。只要同时具备上述三个条件，就会导致粉尘爆炸。

5、用电话报火警。要讲清楚起火单位、村镇名称和所处区县、街巷、门牌号码；要讲清楚是什么东西着火。火势大小、是否有人被围困、有无爆炸危险品等情况；要讲清楚报警人的姓名、单位和所用的电话号码。并注意倾听消防队询问情况，准确、简洁的给予回答。待对方明确说明时可以挂断电话。报警后立即派人到单位门口，街道交叉路口迎候消防车，并带领消防车迅速赶到火场。

6、向周围群众报警。

1）在人员相对集中的场所，如工厂车间、办公楼、居民宿舍区等，可用大声呼喊和敲打发出声响器具的方法报警。

2）向群众报警时，应尽量使群众明白什么地方什么东西着火，是通知人们前来灭火还是紧急疏散。向灭火人员指明起火点的位置，向需要疏散人员指明疏散的通道和方向。

7、一切灭火措施，都是为了破坏已产生的燃烧条件，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，从灭火的原理分，灭火的基本方法有四种：

（1）隔离灭火法。

（2）窒息灭火法。

（3）冷却灭火法。

（4）抑制灭火法。

8、常见的点火能源可分为四大类：

9、（1）机械火源：如摩擦、撞击、绝热压缩等。

（2）热火源：高温表面、热射线（包括日光）等。

（3）电火源：电气火花、静电火花、雷电等。

（4）化学（或物理）火源：明火、化学能、发热自燃等。

1、引发火灾的三个条件是：可燃物、氧化剂和点火能源同时存在，相互作用。引发爆炸的条件是：爆炸品（内含还原剂和氧化剂）或可燃物（可燃气、蒸气或

粉尘）与空气混合物和起爆能源同时存在、相互作用。如果我们采取措施避免或消除上述条件之一，就可以防止火灾或爆炸事故的发生，这就是防火防爆的基本原理。在制定防火防爆措施时，可以从以下四个方面去考虑：

（1）预防性措施。这是最基本、最重要的措施。我们可以把预防性措施分为两大类：消除导致火爆灾害的物质条件（即点火可燃物与氧比剂的结合）及消除导致火爆灾害的能量条件（即点火或引爆能源），从而从根本上杜绝发火（引爆）的可能性。

（2）限制性措施。即一旦发生火灾爆炸事故。限制其蔓延扩大及减少其损失的措施。如安装阻火、泄压设备，设防火墙、防爆墙等。

（3）消防措施。配备必要的消防措施，在万一不慎起火时，能及时扑灭。特别是如果能在着火初期将火扑灭，就可以避免发生大火灾或引发爆炸。从广义上讲，这也是防火防爆措施的一部分。

（4）疏散性措施。预先采取必要的措施，如建筑物、飞机、车辆上设置安全门或疏散楼梯、疏散通道等。当一旦发生较大火灾时，能迅速将人员或重要物资撤到安全区，以减少损失。

10、为了消除导致火灾爆炸灾害的物质条件，主要从以下三个方面考虑：

（1）在生产中尽量不用或少用可燃物。通过改进生产工艺及研制新材料，以不燃物或难燃物代替可燃易燃物，以爆炸危险性小的物质代替危险性大的物质，是工业防火防爆的根本措施，应首先加以考虑。如以阻燃材料代替易燃材料：以不燃或难燃溶剂代替易燃溶剂（如汽油、苯等）；在矿井下用金属、水泥支架代替木支架等，都属此类措施。

（2）在爆炸危险场所采取措施，使空气中可燃物（可燃气、蒸气、粉尘）浓度保持在安全限度（爆炸下限十安全裕度）以下。

（3）加强爆炸危险物的管理。在生产、使用、贮存、运输中都要根据其特性采取有针对性的防范措施

11、目前发现具有粉尘爆炸危险的行业主要有：

（1）金属行业（镁、钛、铝粉等）

（2）煤炭行业（活性炭、煤尘等）

（3）合成材料行业（塑料、染料粉尘等）

（4）轻纺行业（棉尘、麻尘、纸尘、木尘等）

（5）化纤行业（聚酯粉尘、聚丙烯粉尘等）

（6）军工、烟花行业（火药、炸药尘等）

（7）粮食行业（面粉、淀粉等）

（8）农副产品加工行业（棉花尘、烟草尘、糖尘等）

（9）饲料行业（血粉、鱼粉等）

12、干粉灭火器是一种效能较好的灭火器。它是一种细粉与二氧化碳的联合装置，靠二氧化碳气体作为动力，将粉 末喷出与燃烧发生化学反应抑制火势的发展，从而扑灭火灾。

13、使用干粉灭火器灭火时，先拔掉保险销，一只手握住喷嘴（或喷枪），另一只手提起提环（或提把），将喷嘴对准火焰根部，干粉从喷嘴处向火焰喷射，形成浓云般的粉雾。扑灭地面油火时，要采取平射姿势，左右摆动胶管，由远及近，快速推进。如在使用前，先将筒体上下颠倒几次，使干粉松动，然后再开气喷粉，则效果更佳。

14、能够有效地在燃烧区破坏燃烧条件，达到抑制燃烧或中止燃烧的物质，称作灭火剂。

15、对灭火剂的基本要求是：灭火剂效能高，取用方便，对人体和物体基本无害，成本低廉。

16、干粉灭火剂主要用于扑救各种非水溶性及水溶性可燃、易燃液体的火灾，以及天然气和石油气等可燃气体火灾和一般带电设备的火灾。在扑救非水溶性可燃、易燃液体火灾时，可与氟蛋白泡沫联用以取得更好的灭火效果，并有效地防止复燃。

消防逃生知识

预防和减少火灾，是全社会共同的责任，也是每个市民应尽的责任和义务。在消防日之际，希望通过此宣传活动进一步提高上海市民火灾防范意识和城市抗御火灾能力，为全面建设小康社会创造良好的消防安全环境。

我们每个人都希望生活在一个安全的环境内，然而天有不测风云，万一哪天我们遇到了火灾，我们应该要注意点什么呢？常言道：”只有绝望的人，没有绝望的处境。”身处绝境的人，只要你冷静机智并具备消防逃生知识。就一定能最大限度地拯救自己。

如果我们遇到火灾，我们应该怎么办呢？也许以下的建议会给您带来一些便利。

熟悉环境，暗记出口

倘若你来到陌生的地方，特别是在商场、宾馆等庞大建筑物中，为了自身的安全，务必留心一下太平门及疏散通道的位置及楼梯的方位等，以便一旦遇到火灾险情的时候，不至于迷失方向而盲目地往火海里闯，往死胡同里钻．切记一定要给自己找一条逃生之路。

保持冷静，寻路逃生

当楼房突然发生火灾时，首先要强令自己保持冷静，切不可惊慌失措，以免做出错误决断而冒险跳楼．选择逃生的路线要注意：朝有照明或明亮处迅速撤离；若在楼梯上，应选择往下跑；若被火挡住，就要通过窗口或阳台等往外逃生。毛巾妙用，过滤烟毒

据有关资料统计，在火灾中丧生的人，受烟雾中毒、窒息而死亡的比例远比烧死的要高，大约比率高达百分之七十以上。因此，当你被烟困住时，防烟雾中毒、防窒息死亡是非常重要的。我们日常生活中的毛巾可顺手捡来作空气过滤器，人在烟雾中，用折叠６－８层的湿毛巾蒙鼻保护，可减少百分之六十烟雾毒气的吸入。

明辨方向，逃离火场

楼房着火后，火焰夹着浓烟滚滚而来，所以，你在跑离火场时，千万不要在弄不清方向的情况下乱跑，如普通电梯一旦跑进去就遇上断电，无疑等于钻进死亡的”囚笼”;同时，也不可躲入床下或壁橱中，这样会令救援者难以发现。正确的选择是:沿烟气不浓，大火尚未烧及的楼梯、应急疏散通道、楼外附设敞开式楼梯等往下跑，一旦在下跑的过程中受到烟火或人为封堵，应从水平方向选择其它通道，或临时退守到房间及避难层内，争取时间，进而采用其它方法逃生。烟雾场所，匍匐前进

现代建筑虽然比较坚固，但几乎所有的装饰材料，诸如用塑料吊顶、人造宝丽板等，均为易燃物品。这些化学装饰材料燃烧时散发的有毒气体，随着浓烟

快于人奔跑速度的4—8倍迅速蔓延，人们即使不烧死，也会因烟雾毒气而窒息死亡。所以用毛巾或湿布捂住口鼻，屏住呼吸，防止烟雾毒气呛入体内。同时，宜俯卧爬行，因烟气几毒气比空气轻，贴近地面的空气，一般比较清洁少烟，且含氧量较多，可避免被毒烟熏到而窒息。

结绳自救，脱离险境

如果火灾时安全通道被堵，救援人员又不能及时赶到，情况万分危急时，你可迅速利用身边的绳索或可将窗帘、被罩、床单等撕成条，连接成绳，用水浇湿，一端紧固在暖气管道或其它负载物体上，另一端沿窗口下垂直至地面或较低的楼层的窗口、阳台处，顺绳下滑逃生。

堵塞门户，固守求生

固守房中求生，可谓一种选择，当你的局所发生火灾，如果用手摸房门感到烫手，则说明房外火势已进入“发展阶段”，此时若开门，火焰和浓烟就会迎面扑来。对于汹涌而来的烟雾，务必紧闭门窗，并用毛巾、被子堵塞门缝，并向上泼水，顶住烟火进攻。

身处高楼，沿楼下跑

火灾发生时，如果你身处高楼，就要沿着楼梯向下跑，你如果旅游住的是星级以上酒店，一般都设有安全疏散楼梯间，安全疏散楼梯间都是防火防烟的。除非是在最顶层你可向屋面跑，一般情况千万不要往上跑。因为烟和火的速度向上蔓延是非常快的，你肯定难以逃脱烟火的吞噬。

借助器材，火“口”脱险

人处在火灾中，生命危在旦夕，不到最后一刻，谁也不会放弃生命，一定要竭尽所能设法逃生，逃生和救人的器材设施种类较多，通常使用的有缓降器、救生袋、救生网、救生气垫、救生软梯、救生滑杆、救生滑台、救生舷梯等，如果能够充分利用这些器材和设施，你就可以火“口”脱险。

走投无路，厕所逃生

当你在无法冲出火海的情况下，可以逃进被认为是避难所的房间，如：浴室、卫生间等。因为这些房间既无可燃物，又有水源，进入后立即关门窗，这是经验也是证明了的，在一定条件下，该行为是极有效的，可获得较大的生存机会。利用阳台，转移疏散

当你听到火警时，正准备向外疏散，但是这时房间的门或走廊以及通向出口的楼梯已被火或烟封住了，怎么办？从窗口跳下，结果非死即伤，若是从高楼跳下，十有八九要被摔死！这时，你必须镇静！有一条路线可供你疏散，不知你是否留意？阳台可以帮你大难不死。方法是：利用阳台可转移到相邻房间或楼层，从而逃离起火层。

第五篇：新入入职员工培训

酒店新员工入职培训方案

酒店规范形象和礼貌用语

第一节 酒店员工仪表 部 位 男员工 女员工

整 体 自然大方得体，符合工作需要及安全规则，精神饱满，充满活力，整齐整洁。

头发状况 勤洗发，理发；梳理整齐，无头皮屑、无杂物，不染发、不烫发、不留怪异发型。

发 型 前不遮眼，侧不扣耳，后不过领。前面留海不过眉毛，后不过肩，不留披肩发。

发 饰 发饰颜色为黑色或与头发本色近似。

面 容 脸颈及耳朵绝对干净，不留胡须，鼻毛不准出鼻孔，口齿无异味。脸颈及耳朵绝对干净，上岗之前化淡妆（淡雅自然），不浓妆艳抹，口齿无异味。身 体 上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。

装饰物 不能佩戴首饰（项链、耳环、手镯及夸张的头饰），只允许佩戴手表、名牌、婚戒，特别是佩戴豪华昂贵的首饰显得比客人更富有，以免伤害客人自尊。着 装 着统一的岗位工作服，佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带，工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好，不可衣冠不整，工号牌要佩戴在左胸前，不得歪斜；不要将衣袖、裤子卷起；衣袋里不能装任何物品，特别是上衣口袋领子、袖口要干净。内衣不能外露。手 部

指甲要修好，不留长指甲，保持干净、勤洗手。

女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。

鞋 袜 着黑色皮鞋，表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子 着黑色皮鞋或布鞋，表面干净，着肉色连裤袜，不挂边、不破损、不滑丝。

整理场所 公共场所需整理仪表时，要到卫生间或工作间等客人看不到的地方，不要当客人的面或在公共场所整理。

第二节 酒店基本礼仪

举止仪态礼仪

一、站立（基本要求：挺拔）

站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立时，脚呈V字形（脚尖分开距离约为50度左右），双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽（脚跟分开距离限8厘米内），身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。站累时，脚可以向后站半步，将重心任意移到任何一脚，另一脚可略放松或移动一下位置，但上体仍保持正直。

二、坐姿（姿态要端正）

入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下（女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理）。坐下后，头部要端正，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲，男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜；女子可将右手搭在左手上，轻放在腿面上，并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放，（男士坐时双腿可略分开）。双脚平落地上。可并拢也可交叠。女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不可过大。起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。不翘二郎腿，尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。

注意：

（1）、从座位左侧就座，毫不声息就座，减慢速度、放松动作、避免乱响；（2）、从座位左侧离开；离开前从动作、语言向其表示示意，随后站起身来，动作轻缓，避免弄响座椅；离座后先采用基本站姿，站好再走；

（3）、他人入座之后再入座，地位低于对方稍后离座，身份相似允许同时起身；（4）、公共场合，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；

（5）、以背部接近座椅 做法：先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点以确认座椅，然后随势坐下，可以一手扶把手。

规范的坐姿：

（1）、双腿叉开过大或直伸出去（身前有桌子尽量不伸到外面去）；（2）、架腿方式欠妥，如一条小腿架在另一大腿上，留出大空隙；（3）、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃；

（4）、脚跟接触地面，脚尖翘起或脚蹬踏他物，一般都要放在地上；（5）、以手触摸脚部，抚摸小腿或以脚自脱鞋袜；（6）、单手或双手放在身前桌下不允许；

（7）、手部支于桌上，用双肘支在面前的桌子上，对同座之人不够礼貌；（8）、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下；

（9）、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，仅用于休息，在工作在不宜出现；（10）、头部靠于椅背或脚尖指向他人。（11）、在室内，以朝南或对门的座位为尊位。

上身体位：头部抬直，看上去同地面垂直，低头办公，回答他人问题时务必抬起头来，与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方，不准后脑勺对着对方，工作不应上身完全倚靠座椅背部。

手臂位置：

1、放在两条大腿上，双手各自扶平

2、放在一条大腿上，侧身与人交谈，双手叠放或相握自己所侧身的那条腿上

3、放在身前桌子上，双手平扶，相握叠放于桌上，或放在身旁的扶手上，侧身应双手相握，叠放在侧身一侧的扶手上；

4、放在皮包文件上，短裙女士面对男士而坐，将皮包、文件放在并拢的大腿上，双手或扶、叠、握在其上；

三、走姿（给人的感觉：愉悦）

行走时，上体要正直，身体重心略向前倾，头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，两臂自然前后摆动（摆动幅度为35厘米）左右，双臂外开不要超过30度，走时步伐要轻稳、雄健，女子要行如和风。两脚行走线迹应是正对前方成直线，不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”，步幅均匀、步速不要过快，行进间不能将手插在口袋里，也不能扒肩搭背、拉手搂腰。不跑动，相对而行，应主道让道，尽量走右边；相向而行，不抢道；穿行时，宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时，不能从中间穿行，应先道一声：“对不起，请让一下”，待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞了宾客，应主动表示道歉，说声：“对不起”方可离开，行走时不要碰撞酒店陈设或花木，超越客人时，要礼貌致歉。说声对不起；引领客人时，让客人、上级走在自己的右侧； 3人同行时，中间为上宾；在人行道让女士走在内侧，以便使她们有安全感；与上级、宾客相遇时，要点头示礼致意。

注意：

（1）、男服务生110步/分；女服务生120步/分，较好的步速反映也服务员积极的工作态度，是客人乐于看到。

（2）、最佳步幅应为本人的一脚之长，男子每步约40厘米，女子每步约为35厘米；

（3）、起步之时，身体须向前微倾，重心落在前脚掌上，并随脚步移动不断向前过渡；

（4）、不可手插衣袋，尤其不可插裤袋，也不要叉腰，倒背着手；

（5）、后退时扭头就走是失礼，面向他人先后退至少两三步、转体，步幅宜小，轻擦地面，转体时应身先头向。

（6）、两人或两人以上并排，以内为尊，以右为尊，以道路内侧为尊；

（7）、三个人并排，由尊而卑依次居中、居右、居左；

（8）、以前为尊，以后为卑，客人、女士、尊长在前；主人、男士、晚辈较低随后。

四、微笑

微笑不仅是一种仪表，一种职业需要，而且是员工对客服务心理的外在体现，同时也是客人对饭店服务形象最直观的第一印象，笑意写在脸上，客人挂在心上，是一种服务品质。

要求：微笑要亲切自然，不做作，嘴角含笑，嘴唇似闭非闭，不露到半牙为止，遇到客人3秒内必须微笑，与客人目光相遇应微笑致意，回答客人问题也要面带微笑。

五、称呼礼仪

一般习惯性称呼 称男性为“先生”，女性为“女士”；年龄大些的女士可称为“夫人”；

姓氏职务称呼 如“张书记”，“刘经理”。

六、致意礼仪

点头礼

主要用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友之间。路遇客人，一般可侧身止步让行，并点头微笑致意，这会使客人感觉到良好的服务态度和倍受尊重。

注目礼

自然凝视对方，并随他们的行走而转移。不单独使用，而是与介绍、握手点头、举手等礼节同时使用，双目凝视对方眼鼻之间部位预示良好的社交气氛；双目凝视对方额头至两眼之间出现严肃社交气氛；双目横过对方眼睛及下巴以下部位形成亲密气氛。

鞠躬礼

取立正姿势，双目注视受礼者，面带微笑，然后使身体上部向前倾斜，视线也随鞠躬自然下垂。鞠躬分90度、45度、15度三种，角度越大，表示越谦恭，职位越低，年龄越轻，鞠躬时间越长，鞠躬次数越多，幅度越大。酒店服务中多有15度、45度为常用礼节。男服务员鞠躬时双手放在裤线的稍前方向；女服务员将两只手在身前轻轻搭在一起，面带微笑，动作不要太快，并自然说一些如“欢迎光临”、“再见”等。

握手礼

标准的握手方式是：握手时，两人相距约一步，上身稍前倾，伸出右手，四指并齐，拇指张开，两人的手掌与地面垂直相握，握住手指部分，并用力要轻，略微上下摆动二三秒为宜，握手时注视对方，微笑致意，不可目光他顾，一般加适当的问候语“见到您真高兴！”“您好！”“再会”等。一般来说，握手的基本规则是：上级在先，长辈在先，女士在先；而下级、晚辈、男士、客人应先问候，见对方伸出手后，再伸手与之握手，在上级、长辈面前不可先伸手。若一人与多人握手时，最有礼貌的顺序应该是：先上级、后下级、先长辈、后晚辈、先主人、后客人、先女士、后男士。若男女初次见面，女方可以不与男方伸手，互致点头礼即可；若接待来宾，不论男、女主人都要主动伸手表示欢迎，男主人也可对宾先伸手表示欢迎；若一方忽略了握手的先后次序，先伸出了手，对方应立即回握，在餐旅行业中，应以客人先伸手为准，服务人员不得先伸手与客人握手。多人同时握手时，要注意别人握完再握手，不可交叉握手。握手时不能戴手套（女士是允许的）男士之间握得较紧较久，但不能用力太大，男士与女士握得不宜太紧太久。在双手右手握住后，一般左手再搭在对方伸过来的右手上，此外，握手后切忌用手帕擦手。

合十礼

朋友相见，双手合十，稍稍低头，互相问好，晚辈向长辈行礼，双手合十举过前额，长辈要回礼以表示接受对方的行礼。年纪大的或地位高的人还礼时双手可不过胸。行礼时双手举得越高表示越尊敬对方。

七、应答礼节

是指和客人交谈，一问一答，解决客人问题时，首先必须按规范站立，不准依靠各种物体，双目注视对方，集中精神停止其它工作；其次要仔细耐心地倾听客人的谈话内容，必要时作好记录，以示尊重客人，没听清楚时，应说：“对不起，请您再说一遍。”简短的回答客人问题，讲话时，语气温和，音量适中，不要抢话，让对方把话说完，回答对方问话，一定要实事求是，知道多少说多少，当不清楚准确的答案或超越自己权限时，应道歉及时向同事打听清楚或者请示上级及有关部门，再答复客人。禁止说否定语，也不可凭想象，与客人交谈时，应保持一步半的距离。

注意：

（1）、态度诚恳，开诚布公，不能自以为是，高人一等；

（2）、言谈过程中，多用平视的目光语，注视对方的眼鼻之间，切忌东张西望、翻阅书报、似听非听，随意打呵欠，伸懒腰或不时看钟表，在与人交谈时，将头垂下是一种消极的人体信号，缺乏兴趣的行为；当双方缄默不语或别人失言时不应再看着对方 ；

（3）、尽量回避别人不愿谈及的事或容易引起悲伤的事，无意涉及某些话题刺伤对方应立即道歉；

（4）、不应随便议论长者、名人的私生活；

（5）、轻易打断对方的讲话或随意插话，是听者的忌讳；

八、迎送礼仪

当宾客到达时，服务员应热情、主动的迎接，面带微笑，并致以恰当的问候语，当宾客离开时，服务人员应面带微笑，目送客人，并致以恰当的道别语，重要客人应组织迎送队伍，提前恭候，夹道迎送，面带微笑，鼓掌致意。

九、递送物品规范

递送笔给客人时，并将笔尖朝向自己，递送名片时，应将名片正面朝向对方，双手递给对方，不方便双手也要采用右手，递送菜单一般站在客人座位的左侧点头微笑双手递上，右手在上，左手在下，打开菜单的第一页递给女宾或长者。递送尖物如刀应刃内向，十、操作礼节

（一）操作注意事项：

1、不准大声喧哗、聚堆闲聊 ；

2、进房后不准关门，离开时必须关门

3、不准翻阅客人书刊、杂志、信件；

4、不准动用客人物品；

5、不准吃客人的食品；

6、不讲有损酒店形象的语言；

7、不讲粗言恶语，使用蔑视污辱性语言

8、严禁与客人乱开玩笑、打闹或取外号；

9、在宾客面前应禁止各种不文明的举动，如：吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头搔痒、搓汗垢、修指、伸懒腰等，即是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避；

10、在上班工作前，不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。在现场服务过程，绝对不能抽烟、喝酒和吃东西；

11、服务员在工作时，应保持室内安静，说话声音要轻，不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调。走路脚步要轻，操作动作要轻，取放物品要轻，避免发出响声。（这就是我们酒店行业在所说的“三轻”）；

12、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客，切忌交头接耳议论或指手划脚，更不许围观，听到宾客的方言土语认为好笑时，不能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客，应热情关心，周到服务，不能有任何嫌弃的表情和动作。

14、不轻易接受宾客赠送的礼品，如出现不收可能失礼时应表示深切谢意，礼品收下后及时交领导处理；

15、不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他私事，特别是不要随意询问女宾客的情况。也不要轻易向宾客了解随身的服装、金银首饰及贵重用品的价格、产地、对宾客的物品不要表露喜爱或羡慕，以免产生误会。

（二）陪同引导

1、本人所处方位。若双方并排行进时，服务人员应处于左侧。若双方单行行进时，则服务人员应居于客人左前方约一米左右的位置。当顾客不熟悉进行方向时，一般不应请其先行，同时也不应让其走在外侧。

2、协调行进速度。在陪同引导客人时，本人行进的速度须与对方相协调，切勿我行我素，走得太快或太慢。

3、及时关照提醒。

4、采用正确的体态。如请对方开始行进时，应面向对方，稍许欠身，在行进中与对方交流或答复其提问时，头部和上身应转向对方。

（三）搀扶帮助

在工作时，服务人员往往需要对一些老、弱、病、残、孕等顾客主动搀扶，以示体贴与特殊照顾。在为客人提供搀扶帮助时须注意：选择对象、两相情愿、留意速度、略事休息。

与客人对面相遇

1、放慢步伐。离客人约2米处，目视客人，面带微笑，轻轻点头致意，并且说：“您好！”，“您早”

2、行鞠躬礼。应停步，躬身15度~30度，眼住下看，并致问候，切忌边走边看边躬身，这是十分不雅观的。

3、员工在工作中，可边工作边致礼，若能暂停手中的工作致礼，更会让客人感到满意。酒店礼貌礼仪核心——礼貌服务

十一、示意规范

要求：一般用右手，四指并拢，大指自然张开，手掌平伸，掌心向上，指示相应的人、物和方向。

十二、蹲姿

酒店员工在取低处物品或拾起在地上的东西时，不能撅臀部、弯上身、低垂头，而应采用适当的蹲姿。

正确的蹲姿：以一膝微屈为支撑点，将身体重心移此，另一腿屈膝，脚稍分开，站在东西旁边，而不要低头、弯背，将腰慢慢直下拿取物品，由于女员工多穿裙子，所以两腿要靠紧。

注意：

（1）、不要突然下蹲，速度切勿过快；

（2）、不要毫无遮掩，尤其是着裙装服务员；

（3）、不要蹲着休息，对服务员来讲绝对不允许；

（4）、不要方位失当，在服务对象旁下蹲，最好与之侧身相向；

（5）、不要蹲在椅子上；

（6）、不能距人过近，保持一定距离；

十三、介绍礼节

在正式场合介绍两人互相认识的规则是：先把年轻人介绍给年长的人，先把男子介绍给女子（如果男子职务比女子高，则应先把女子介绍给男子），先把下级介绍给上级，先把客人介绍给主人，以便主人更好地接待客人。

在介绍过程中，先提某人的名字是对他的一种敬意，这是一条放之四海而皆准的通则。比如，要在宴会上把一姓王的男子介绍给一位姓李的女子。可以这样介绍：“李小姐，让我把王先生介绍给你，好吗？”然后就给双方作介绍：“李小姐，这们是荆都大酒店的王先生，王先生，这位是我的同事李丽小姐。”

十四、使用名片礼仪

1、递名片。

事先将名片准备好，放在上衣口袋里，一到时机就双手递上。递名片时应用诚挚的语调说得：“这是我的名片，以后多联系”、“这是我的名片，以后请多关照”。倘若一次同许多人交换名片，并且都是初交，那么最好依照座次来交换；向他人索要名片，不要直截了当，最好是含蓄的向对方仔细地询问姓名、单位、地址、电话等等，如果愿意的话，一定会送给你，“如果没有什么不便，能否请您留一张名片给我？”

2、接名片。

对方双手递过名片来时，立即放下手中的事，双手接过，仔细地阅读一遍，绝不要一眼不看就藏起来。有看不明白之处可向对方请教，对方一定会很高兴地告诉你，可感叹地说道：“哦，荆都大酒店的财务部经理+经理呀！”注意不要把人家的姓名和职务都读错了。接过名片后应该立即把自己的名片送给对方，如果自己没有带，那么跟人家解释：“对不起，我没带名片。”然后招呼对方，并把名片慎重地放入上衣口袋，名片放在桌上时，切忌随手乱丢或在上面压上杯子、文件夹等东西，那是不礼貌的表现。

本称名片为名刺，交换名片时一般是右手送自己的名片，左手接对方的名片。已接受对方名片，然后到处寻找自己的名片，被认为是失礼的。错把别人的名片送给对方则是严重失礼。另外，日本人交换名片时，忌讳从屁股后兜里掏或装入，这是对人不敬的严重失礼之举。

十五、乘车礼仪

吉普车 副驾驶座为上座，由尊而卑为后排右座，后排左座；

乘座四排或四排座以上的中型或大型轿车，以前排，即驾驶员身后的第一排为尊，其它各排座位由前而依次递减，由尊至卑由前而后，自右而左；

双排座轿车

1、由专职司机驾驶 由尊至卑的顺序为后排右边、后排左边、后排中间、副驾驶座；

2、车主亲自驾驶 由尊至卑的顺序为副驾驶座；后排右边、后排左边、后排中间。

副驾驶座从理论上讲这一置安全系数最低，一般由陪同、秘书、翻译、警卫乘座；社交活动中妇女、儿童不合适。

主人亲自驾车，若一个人乘车必须坐在副驾驶座，多人必须推举一人就座副驾驶座；

尊者先上车，最后下车；卑者最后登车，最先下车。上车时，低位者应让尊者由右边上车，然后再从车后绕到左边上车。

临窗座位为上座，临通道为下座；与行驶方向相同为上座，与其相反为下座。

十六、敬烟礼仪

烟缸要及时递到执烟者手中，有二、三个烟头就要及时调换。换烟缸即要礼貌又要有技巧，用一只清洁的烟缸盖住脏烟缸，把清洁的烟缸和脏烟缸都拿走，取掉脏烟缸，把清洁的烟缸放回桌上；

用火柴点烟的时候，将火柴点燃一会儿再及时递过去，一根火柴只限一人，为第三个点香烟时，一定要另划一根火柴，用打火机的时候，要斜递过去，火焰调节要适中，应熄灭后再重新打一次。

十七、着装礼仪（“男穿牌子、女穿样子”）穿着西装时要拆除左袖口商标、纯羊毛标志，坐着的时候，可解开衣扣（防走样），站起来之后，尤其面对他人之时，衣服要扣上； 扣法：

（1）单排两粒，只系上边那粒，双排扣一律都扣；

单排三粒，系上边两粒或单系中间；

单排穿西装背心最下边一般不系，双排式西装穿背心一律都扣。（3）穿西装最好不内穿羊毛衫，如穿只允许单色薄型“V”字领，不要同时穿多件；

（4）衬衫标准穿法：衬衫之内不穿棉纺、毛织背心内衣；

（5）直接穿长袖衬衫打领带参加正式活动不合乎礼仪规范，在办公室可以暂时脱下；

（6）最美观的做法是衬衫袖口露出西服1厘米；

（7）未打领带领扣通常不系，领带结大小与衣领大小形成正比，打好后领带尖盖住皮带扣，并不是非要用领带夹，位置在七粒扣从上向下数的第四至第五粒扣之间，不宜处于外人视野之内，而“一拉得”领带不适合正式商务活动切勿使领带多于三种颜色；

（8）牛皮鞋与西服最般配；

（9）全身上下应该保持三种色彩之内（三一律：公文包、鞋子、腰带色彩相同）；(10)标准西裤长度为裤长盖住皮鞋，忌西服配便鞋，无论如何不要在正式场合穿一双白色运动袜；（11）在正式场合中无论室内外女士均或戴帽，（室内的交际场合男士不能戴帽子和手套，向人致意时应把帽子取下以示对他人的尊重）但帽檐不能过宽，穿裙子时应配穿长统或连裤丝裤，袜口不得短于裙摆边，穿套裙时不能穿布鞋；（12）、穿短袖衫下摆不塞裤内，长裤不要卷起，任何情况下不穿短裤参加涉外活动。

十八、个人举止十忌

忌一在众人之中，应力求避免从身体内发出的各种异常的声音。咳嗽、打喷嚏、打哈欠等均应侧身掩面再为之。

忌二公共场所不得用手抓挠身体的任何部位。文雅起见，最好不当众抓耳搔腮、挖耳鼻、揉眼搓泥垢，也不可随意剔牙、修剪指甲、梳理头发。若身体不适非做不可，则应去洗手间完成。

忌三公开露面前，须把衣裤整理好。尤其是出洗手间时，你的样子最好与进去时保持一样，或更好才行，边走边扣扣子、边拉拉链、擦手甩水都是失礼的。

忌四参加正式活动前，不宜吃带有强烈刺激性气味的食物（如葱蒜、韭菜、洋葱等），以免因口腔异味而引起交往对象的不悦甚至反感。

忌五在公共声所里，高声谈笑、大呼小叫是一种极不文明的行为，应避免。在人群集中的地方特别要求交谈者加倍地低声细语，声音的大小以不引起他人注意为宜。

忌六对陌生人不要盯视或评头论足。当他人作私人谈话时，不可接近之。他人需要自已帮助时，要尽力而为。见别人有不幸之事，不可有嘲笑、起哄之举动。自已的行动妨碍了他人应致歉，得到别人的帮助应立即道谢。

忌七在人来人往的公共场所最好不要吃东西，更不要出于友好逼着在场的人非尝一尝你吃的东西不可，爱吃零食者，在公共场所为了维护自已的美好形象，一定要有所克制。

忌八感冒或其他传染病患者应避免参加各种公共场所的活动，以免将病毒传染给他人，影响他人的身体健康。

忌九对一切公共活动场所的规则都应无条件地遵守与服从，这是最起码的公德观念。不随地吐痰，不随手乱扔烟头及其他废物。非吐非扔不可，那就必须等找到污物桶后再行动。

忌十在大庭广众之下，不要趴在或坐在桌上，也不要在他人面前躺在沙发里。起路脚步要放轻，不要走得咚咚作响，遇到急事时，不要急不择路，慌张奔跑。

这些不利自已又有妨他人的行为举止，除令人望而生厌外，还从根本上与良好的个人礼仪相悖。因此，在日常生活中我们不应等闲视之。