大学生连锁经营与电子商务问答 商务模式

第一篇：大学生连锁经营与电子商务问答 商务模式

一、学生网络消费的主要产品与服务类型

购买的商品与服务类型：我们调查出学生在网上最常购买的商品和服务包括服装鞋帽、书刊、数码音像制品、在线充值、票务/教育服务等，中国互联网络信息中心(CNNIC)对全民调查得出的用户在网上购买的商品和服务主要是书刊、服装鞋帽、数码音像制品、化妆品及个人护理用品等有些微的差异，但我们调查处来的这些商品和服务更体现了学生在生活、学习和文化娱乐等各个方面的消费。

二、美团网与大众点评的主要业务和商业模式

（一）、美团网主要业务与商业模式

1．提供团购产品信息，为客户提供其所需要的产品且大多为高折扣的产品。2．美团商家营销平台，作为供应商的一个广告渠道，为其的产品进行营销。3．开放API文档。4．美团联盟。

5.消费者保障服务。包括未消费随时退款、过期未消费无条件退款、极速退款、不满意就免单。

（二）企业竞争环境及竞争优势分析

波特五力模型可以反映了企业的竞争环境，了解行业之间的竞争状态。下面运用五力模型分析美团网的竞争环境。

1、竞争环境（波特五力模型）（1）供应商的议价能力 目前美团主要发展对象是知名度较小的小企业，组织团购可以为这些供应商聚集大量人气，带来更多消费，所以他们依赖性比较大，议价能力相对比较弱。因此，美团的议价能力相对比较强。（2）购买者的议价能力

团购网站的买方是分散的个人或群体消费者，单个买方无法大批量购买，因此买方的议价能力比较弱。但团购的消费者大部分是因为商品超低价格折扣，若有更低折扣，他们就会转移到其他网站，所以总体看买方议价能力还是比较强的。（3）新进入者的威胁

团购是一个门槛较低的行业，没有资本，规模，人员甚至技术方面的门槛。所以跟风者众多，导致一年多就上演“千团大战”。但发展至今，行业利润普遍不到10%，品牌效应初显，用户价值体验和价值创造逐渐成为竞争的焦点，服务和创新没有做好的团购网站已经难以进入该行业竞争，所以潜在进入者的威胁比较小。

（4）替代品的威胁

团购行业是新兴起的商业模式，行业发展还不成熟，而已经占据很大市场份额的那些知名B2B、B2C、C2C网站都是团购网站强有力的替代品。由于团购网站出售的产品或服务在其他电子商务网站也能比较容易搜到，所以团购网站的替代品生产商具有比较大的威胁，所以美团网要加强发展差异化服务。（5）同业竞争者的竞争程度

2010年3月，美团网引发了中国的团购热潮，据统计截止2013年上半年，全国团购网站累计共6218家。目前，国内各大团购网站存在不同程度的亏损，艾瑞预计未来能真正存活下来的独立团购网站将不超过3家，现在美团网的主要竞争对手还有拉手网、窝窝网、满座网等一系列优秀团购网，所以竞争还是比较激烈的。

2、企业的竞争优势

在众多的团购网站中，美团在速途研究院的2013年第二季度团购市场分析报告报告中排名第一位。相比其他团购网，美团网有以下优势：（1）品牌优势。美团网是中国第一家团购网站，带动并引领了中国团购行业的发展；美团网拥有数百万的注册用户且保持持续高速增长；美团网创始人王兴在互联网界有着很高的知名度和美誉度。

（2）服务优势。多维度提升用户体验，提现消费者第一。美团网除了严格的商家审核之外，还投入千万元进行呼叫中心建设，同时率先推出“7天内未消费，无条件退款”、“消费不满意，美团就免单”和“过期未消费，一键退款”等一系列消费者保障计划。

（3）资金优势。一直高居行业榜首的营业收入以及红杉资本的投资等使得美团网的实力越发的强大。

（4）运营经验丰富。美团网有着强大的商务洽谈团队，有着丰富的商业合作谈判经验。（5）100%物流掌控。美团网的物流方式是，客户付款后将收到一个唯一的美团网验证码，然后带着验证码到相应的城市购买，可以节省快递的时间与费用。

（三）企业盈利模式分析

目前，美团的商业模式有以下四个方面：

1．佣金模式。美团网最主要的盈利模式，主要是通过出售团购商品，直接赚取中间的差价；或者是通过出售商品进行高百分比的抽成；或者通过协议帮商家做折扣促销，按照协议金额形成收入。

2．广告收入。客户在美团网上做广告，美团网由此收取广告费。3.转介费模式。美团网直接将页面链接到产品所属公司，让产品所属公司获得更多被知晓的机会，甚至开发出更多潜在客户，因此美团网通过向该公司收取转介费用。

4.活动回扣。商家在美团上做活动和展会时，美团会收取回扣，获得收入。

（四）经营成本分析

对于目前中国的团购网站而言，其平均毛利率仅在8%左右，相对于GROUPON的30%——50%毛利率而言简直小巫见大巫。由于团购网站的疯长，为了获得更多的用户，争夺市场份额，其广告的投入可谓一掷千金，可是其利润的增长却跟不上广告的投入以及运营的资本。

美团网在此方面表现较具优势。其广告主要集中在搜索引擎的优化，投入的成本较少。其成本主要在其庞大的机构的运营、广告、市场的拓展。较大部分团购网站来讲，其拓展是理性的而且有次序的，很大程度降低了企业的成本。

（五）目标客户分析

美团网的目标客户有两类：

第一类是消费者。18至40岁的有接受一定文化教育的中产或中产以上的阶层，主要是公司白领和在校学生，因为这部分人群具有强大的消费力，也是当今网民的主体。

第二类是商家。商家主要是所提供的产品边际成本较低，往往不会因为提供较低的折扣而亏损很大，而且希望通过此来起到宣传的效果的小企业。

(二）、大众点评主要业务与商业模式

大众点评主要业务：大众点评是中国领先的本地生活信息及交易平台，也是全球最早建立的独立第三方消费点评网站。大众点评不仅为用户提供商户信息、消费点评及消费优惠等信息服务，同时亦提供团购、餐厅预订、外卖及电子会员卡等O2O（Online To Offline）交易服务。

目前大众点评网的收入主要来自于网络广告、内容增值、图书发行等业务，其中最主要的商业模式还是“为餐饮等生活服务商户提供本地化的精准网络营销广告。“比如商户购买电子优惠券、搜索关键字等，这些是我们最主要的收入来源。”张涛说，在目前的经济形势下，优惠券是非常受欢迎的产品，通过优惠券广告，消费者得到了折扣，餐馆获得了客流量，而大众点评网也能从中拿到广告收入。以下是几类大众点评主要的盈利模式和收入来源。佣金模式

佣金收入是大众点评网目前的主要营收来源。

一方面，大众点评网为餐馆提供了有效的口碑宣传载体。随着餐饮业的竞争日趋激烈，商家对于宣传的重视度日益提升，然而受地域、规模等限制，往往缺乏有效的宣传载体，网络餐饮业便应运而生。大众点评网汇聚的点评信息，对于众多“好则褒之”餐馆来说，是一个低成本、辐射广的口碑载体。另一方面，口碑带来消费力。大众点评网的社区化，能够将分散的用户汇集起来，变成有消费力的团队。基于此，大众点评网在与相对分散的餐饮企业博弈中，形成了影响力。

具备影响力后，大众点评网在用户与餐馆之间搭建起消费平台，佣金模式得以实现。大众点评网通过积分卡（会员卡）实现佣金的收取：第一步，签约餐馆，达成合作意向。第二步，持卡消费。用户注册后，可以免费申请积分卡，用户凭积分卡到签约餐馆用餐可享优惠并获积分，积分可折算现金、礼品或折扣。第三步，收取佣金。大众点评网按照持卡用户的实际消费额的一定比例，向餐馆收取佣金，以积分形式返还给会员一部分后，剩下部分就是网站收入。大众点评网收取的佣金率为实际消费额的2-5%左右，并据媒体报道，2007年人气最高的前5家餐馆中，其中一家给大众点评网的佣金超过100万元。

下游用户付费模式

得益于不断丰富的餐馆信息，大众点评网的无线增值业务和数据库营销业务应运而生。大众点评网的无线增值业务有二：一是作为内容提供商（CP），与中国移动、中国联通、中国电信、空中网、诺基亚、掌上通等渠道服务商（SP）合作，推出基于短信、WAP等无线技术平台的信息服务，为中国近5亿手机用户提供随时、随地、随身的餐馆等商户资讯；二是在移动互联网领域提供LBS服务。由于智能手机的普及和中国3G的推动，近几年大众点评推出的点评App深受消费者喜爱。该服务同时结合点评网的广告模式，正在成为点评网今后的主营收入。

数据库营销业务是无心插柳之获。随着餐馆信息的不断填充和更新，大众点评网的数据库愈发庞大。目前已有食品类企业如李锦记，找到大众点评网，要求分享各地餐馆名、地址、电话、菜系、人均消费、简介等信息，从而将这些信息应用在其内部的销售系统，以便提高销售效率。

大众点评网的下游用户付费模式尚处于起步阶段，对盈利贡献非常有限，但是，由于该服务基于现成的信息库（数据库），提供服务的成本几乎为零，因此，随着服务规模的扩大，其对利润贡献的力度也可能随之上升。

上游企业或商家付费模式

上游企业或商家付费模式，即广告模式，是互联网企业的主要盈利方式。但如前所述，点评类网站对独立性的坚守，均未贸然引入广告。当然，随着广告模式的演进，点评类网站找到了广告与独立性之间的平衡。

目前，网络广告正由第一代的Banner广告向第二代的关键字广告和第三代的精准广告过渡。大众点评网的平衡之法是引入关键字广告和精准广告模式，为商户开展关键字搜索、电子优惠券、客户关系管理等多种营销推广。

大众点评网的关键字搜索类似于Google和百度，输入“菜系”、“商区”、“人均消费”等关键字后，会列出一长串符合条件的餐馆以及网友的评论，显示的先后顺序依据餐馆是否投放广告及投放规模而定。这一隐形的广告模式，并没有给用户的体验效果带来直接的负面影响，却拓宽了网站的营收渠道。

电子优惠券是大众点评网上的另一种隐形广告。餐馆为了广告宣传，在大众点评网上发布电子优惠券，由用户打印该券，实地消费时凭券享受优惠。电子优惠券是网站、餐馆、用户三方共赢的方式。

第二篇：连锁经营模式

连锁经营模式

特许连锁经营模式是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。

基本信息

 中文名称 连锁经营模式

 外文名称

Chain business model  拼音

lian suo jing ying mo shi  性质

商业组织形式和经营制度

 主体

经营同类商品或服务的若干个企业

 目的

实现规模效益

1简介 4表现形式 目录 2类型 5发展情况 7法律法规

3浪潮 6经营优势

简介

连锁经营的模式是源于资本运作和连锁销售的基础!其本质就是层层发展下线，传统实体经济和虚拟经济都运用了连锁经营这个模式!类型

一、直营连锁(或正规连锁，简称RC)，是连锁经营的基本形态。这是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流、资金流等方面的统一管理。即所有的店铺(store)都是由同一经营实体-总公司所有(company owned)。

直营连锁的特点:

1、必须是同一资本开设门店，这也是直营连锁与特许连锁和自由连锁最大的区别。

2、经营管理高度集中统一。

3、统一的核算制度。

直营连锁的优缺点:高度集权管理可以统一调度资金，统一经营战略，统一管理人事，统一开发和利用企业整体性资源，具有雄厚的实力，易于同金融机构、生产厂家打交道，可以充分规划企业的发展规模和速度，在新产品开发与推广、信息管理现代化方面也能发挥出整体优势。但是直营连锁也有难以克服的自身缺陷，由于直营连锁以单一资本向市场辐射，各门店由总部投资一家家兴建，因而易受资金、人力、时间等方面的影响，发展规模和速度有限。此外，各分店自主权小，利益关系不紧密，其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。

二、自愿连锁(或自由连锁经营业，简称VC)，自由连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体，各成员店是独立法人，具有较高的自主权，只是在部分业务范围内合作经营，已达到共享规模效益的目的。即各店铺资本所有权独立，采用共同进货，协议定价的一种商业横向联合。

自由连锁的特点:

1、成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权。

2、总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系。

3、维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。

自由连锁的优缺点:优势在于，其门店独立性强、自主权大、利益直接，有利于调动积极性和创造性;连锁系统集中管理指导，有利于提高门店的经营管理水平;统一进货、统一促销，有利于各门店降低成本，享受规模效益的好处。因此，自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力，它既具有连锁经营的规模优势，又能保持独立小商店的某些经营特色。但是，其联接纽带不紧，凝聚力相对较弱;各门店的独立性大，总部集中统一运作的作用受到限制，因而组织不够稳定，发展规模和地域有一定的局限性;由于过于民主，决策迟缓，相对来说竞争力受到影响。

三、特许连锁(或合同连锁，契约连锁，加盟连锁，简称FC)，这是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式，即以单个店铺经营权的授权为核心的连锁经营。风靡世界的肯德基、麦当劳、7-11都是特许连锁组织的典型代表。特许连锁的特点:

1、特许连锁经营的核心是特许权的转让。

2、总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系。

3、特许连锁经营的所有权是分散的，但经营权高度集中，对外要形成一致形象。

4、加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店要为此支付一定费用。特许连锁经营的优缺点:特许连锁经营可以突破资金和时间限制，迅速扩张规模。刺激加盟店主更加积极肯干，有助于事业发展。可以降低经营费用，集中精力提高企业管理水平。但是缺点也十分明显，加盟店有时闹独立，难以控制。个别经营失败的加盟店会连累总部声誉和使总部形象受损。当总部发现加盟者不能胜任时，无法更换加盟者

浪潮

一个连锁经营方式在中国的零售商业中搅起了一场“革命式”浪潮，九十年代初期快速地在中国各大、中城市推广的和实施，同时也给消费者提供了更方便的购物机会。

从连锁经营效益看，我们还无法统计谁家的连锁企业效益突出，只能依照是否能坚持生存下去途径来加以判断。全国各大、中城市，都能看到世界与国内著名的连锁企业在不同地区的开业状况。给消费者带来的是购物的方便，同时也活跃了一方的经济。这种经营的方式随着竞争的加剧，市场的分割也会因此而更明朗。以实力定乾坤、用资金来说话、用管理来创造效益也就成为连锁企业唯一的手段和方式。

表现形式

从目前国内所开展的连锁经营形式看，主要分为以下几个方面: 标准的连锁经营形态，即采取由配送中心统一送货的方式来操作，各连锁部门无独立进货的权限。有的给连锁经营形式归纳了几统一，即:统一牌匾、统一服饰、统一进货、统一店面形式、统一结算、统一企业文化等。这种统一的经营思维打破了传统“一家一店”、“各自为政”的经营思想，可以说是带有一场革命性质经营思想的表现。

非标准的连锁经营形态

即除统一牌匾形式以外，其余的经营形态全部由单个店独立来完成，也可以称之为“准连锁”企业。其目的就是快速在占领市场，缩短与对手竞争的时间。加盟式的连锁方式

即只要愿意用自身企业名称的其它零售网点，只要你交纳一定数量的加盟费，你就成为该连锁企业中的一员。有的还以低价配货为手段，达到拉拢加盟的目的。以上三种连锁方式，是中国各大、中城市中所出现的连锁企业运作方式，也是中国式的连锁企业组成形态。

发展情况

特许经营是一种在国外已相当成熟的商业经营模式，从上世纪七十年代起在我国也开始迅猛发展;据不完全统计，我国目前有特许经营体系近2000个，加盟店8万余家，从业人员2000余万人，涉及50多个行业;但因为相关法规的相对滞后，使这一经营模式在快速发展中，没有一个相应配套的规范，从而使特许业内良莠不齐，浑水摸鱼者也大有人在，对市场产生了较大的负面影响，对规范的特许经营企业也产生了很大的市场冲击。

1997年商务部发布《商业特许经营管理办法(试行)》条例。之后，在此基础上，发布了一些相关规定。2004年12月30日国家发布新的《商业特许经营管理办法》，并于2005年2月1日起正式施行。该条例是对之前版本的完善，标志着我国特许经营发展的新里程碑。

该条例通过对特许经营的定义，提高市场准入门槛，规范信息披露，量化许判标准，确立特许人、被特许人的基本权利义务等规定，为我国特许经营的商业经营模式提供了法律规范依据。

经营优势

1、连锁经营已经形成了时代的潮流发展方向，各个繁华地段，城市中心及居民生活区均已看到各种不同性质的连锁加盟店。

2、连锁经营作为一种现代商业运作方式，以其独特的经营机制显现出强大的生命力。

3、连锁合作是前所未有最成功的市场策略。

4、全球性市场调查，超过92%的由独立经营转为连锁经营事实说明，连锁经营获得成功极大。

5、美国商务部的统计也表明，独立开办公司的业主，成功率不到20%，而加入连锁体系开办的企业，成功率高达90%。

6、在经济迅猛发展的今天，以消费者为中心的市场模式已是大势所趋，而连锁合作正适应了这种模式的变革。

7、连锁经营的最大优势就是:获得一个成功的经营模式，直接拥有他人的成功经验和品牌优势，站在巨人肩膀上创业。

8、加盟连锁是商业运作的高级形式。

9、加盟方同样也是独立法人，享有管理权和支配权。

10、取固定加盟金、保证费，不收取每年固定许可金、管理费等，采取利益共享的方式，协同发展，降低加盟方负担。

法律法规

《商业特许经营管理办法》在第二条规定:本办法所称商业特许经营(以下简称特许经营);是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用;被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。根据这一条的规定，特许经营作为特殊经营模式的特征是特许人通过合同转让使用自己的商标、商号、经营模式等在内的特许经营权，取得特许经营权的被特许人按照合同在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费;双方的合作基础分别是特许人的知识产权和经营模式，以及被特许人的投入资本;特许人一般会通过合同掌握特许加盟店的最终管理权，而被特许人对自己的投资拥有所有权，双方通过合作各自取得收益。

值得注意的是:特许经营中特许人和被特许人之间并没有隶属关系，双方并非母子公司，也不是合伙人，亦不属于代理，确切的说是特许人把自己的商标标志和管理技术等知识产权授权被特许人有偿使用，由此以整体统一的商业形象和管理模式对外营业，而对于所有的被特许人来说，彼此之间是没有直接关系的。

第三篇：连锁超市经营模式介绍

连锁超市经营模式介绍

连锁超市经营模式，超市生鲜经营概念最早源于1996年进入中国的外资零售企业，连锁超市经营模式 尽管这些企业来自世界各地、风格各异，连锁超市经营模式 但是它们所经营的本地化生鲜商品却普遍为国内消费者所认同。近年来国内超市经营生鲜食品以及焙烤类食品已呈流行之势。

一、连锁超市经营模式 超市焙烤食品经营的起源和销售地位

目前超市生鲜经营的商品结构有生鲜三品和生鲜五品之说，生鲜三品缘于日系的“生鲜三品”，即：青果（蔬菜水果PRODUCE）、精肉（MEAT）、水产品（SEAFOOD），对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜类的初级产品。连锁超市经营模式 进入90年代，在台湾和香港的超市生鲜经营又增加了常见的、由西式生鲜制品衍伸而来的面包（BAKERY）和熟食（DELI）制品等现场加工品类，由初级的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”，由于香港的西式焙烤类食品和其它小点心花样繁多，使得面包（BAKERY）很快在超市销售中占据了一席之地，并与日配类商品中牛奶、奶酪和各种香肠食品形成了明显的商品关联。

虽然面包点心的售价不高，但是如果积少成多，焙烤食品销售也可以创造出惊人的销售额。在台湾，小面包成就大生意，统一超商每年单是面包、土司、蛋糕，就可以卖出上亿个，创造二、三亿元台币以上销售额，连锁超市经营模式，超市成为台湾最大的面包销售渠道。焙烤食品作为台北便利店的战略商品之一，销售潜力巨大，是便利商店在便当盒饭和中式面点之外又一主要战略商品，连锁超市莫不积极投资研发、推陈出新，产品力和促销攻势一波比一波强，令传统现烤面包店难以抵挡。

二、连锁超市经营模式，东西方文化在超市焙烤类食品消费和经营上的差异

连锁超市经营模式，由于东西方农耕民族和游牧民族的历史渊源，东西方饮食习惯和饮食文化不同，主食类消费商品也截然不同，西方的主餐消费是以焙烤类主餐面包为主食，连锁超市经营模式，而东方的主餐消费则是以米面等蒸煮类食品为主食。在中国，两者的消费量和消费购买频率确实存在比较大的差距。

随着东西方文化的交流和相互渗透，连锁超市经营模式，以西式焙烤食品也在融入东方的消费文化，连锁超市经营模式，消费量在不断上升，特别是牛奶、鸡蛋配合面包西点等作为营养早餐的消费习惯正在为中国的消费者所接受。但是另一方面，连锁超市经营模式，在连锁超市中西式面包西点的加工销售由于做工、质量和保鲜条件上均有很多值得提高改进之处，所以焙烤食品在超市的销售占比始终不算很高，连锁超市经营模式，与超市的其它生鲜部门也有一定的差距，相形之下，它与超市面包房不菲的综合投入相比反差比较明显。

三、连锁超市经营模式转变带来的影响

连锁超市经营模式 是以大卖场单店经营为主要形式，早期的焙烤类食品也是以店中店的形态出现，面包房的原料储备、原料准备、加工生产和包装销售等都是在卖场中完成，现场的加工气氛具有很好的促销感染力。连锁超市经营模式 但是随着零售企业的连锁店铺的不断增加，焙烤食品现场加工的问题也显得越来越突出：首先，每开一个超市就要投入一整套现场加工设备，配备几个工资不低的面包师傅，规模越大好象越不经济；其次，各店焙烤食品的加工质量难以标准化，口味配方不易统一，连锁超市经营模式 管控难度加大；第三，加工定量把握不好，过期损耗问题会比较突出。所以未来以单店经营为主的焙烤食品经营模式将会向新的连锁经营模式转变，逐步形成在生鲜加工配送中心支持下的连锁经营模式，新模式的优点是：焙烤食品主要加工设备将向加工中心转移，节约门店综合投资；通过加工中心每天多次配送控制门店的库存和损耗；统一加工制作标准等。

在新的连锁经营模式之下，对整体焙烤类食品经营将产生多方面影响：

1、对原材料标准化和加工程度的要求将大幅提高。

由于连锁超市对焙烤食品加工经营标准化要求的提高，将拉动焙烤食品原料和半成品加工程度的要求，各种标准化的预拌粉、急冻面团和加工半成品的需求量会不断上升，并在中长期拥有相当的市场潜力。

2、连锁超市经营模式，消费需求会对品种和质量提出更高的要求。

目前连锁超市的焙烤食品，除了一些客流量非常大的大卖场之外，多数超市面包房每天只加工一到两个批次，焙烤食品在多数时间是呈冰凉而没有生气的卖相，很难提起顾客的购买欲望。因此未来消费市场会对连锁超市焙烤食品提出更高的要求，它包括：加快品种更新速度（例如：“米面”包、果香面包等）；应季应节品种更新；提高焙烤食品保鲜标准；客户化的面包小包装（例如：双片包装）；与关联商品的组合要求；新的消费方式推介等等。

3、对连锁超市小型化设备组合与冷链配送系统要求提高。

由于未来连锁经营模式的演变，连锁超市面包房的加工设备也会趋于小型化的设备组合，以适应多批次、小批量不断加工出品的需要；同时也会对从加工中心到各门店的冷链配送体系提出比较高的要求。

对比国内外连锁超市的焙烤食品经营，国内连锁超市的经营水平上确实存在比较大的差距，而这种差距也反映出不小的市场潜力，如果能够把握住消费需求，及时应变，焙烤食品在连锁经营中会有更为出色的市场表现。

第四篇：餐饮连锁的经营模式

连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期（1-2家店）、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期（建采购中心、配送中心、加工中心）等三大阶段;

针对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种，依靠信息化技术来实现!四种模式分别是：

1）汇总级连锁：

门店定时、定向的把数据汇总到总部；连锁餐饮企业总部能够定时了解门店的经营信息；实现汇连锁企业粗犷形式上的连锁管理；这种连锁餐饮形式上有关联，但没有管理起来，没有真正发挥出连锁餐饮企业的优势。

2）经 营 数 据 连 锁

实现了连锁餐饮企业门店经营数据的实时汇总；集团化经营策略实现了总部统一设置、统一下发；实现了前台经营资源的共享（卡、客户）；通过先进的数据集联技术，基本实现了连锁餐饮企业前台经营的统一经营、统一管理、统一分析和控制，实现门店前台经营过程管理，实现集团化的门店前台经营层面的分析和管理。目前餐饮连锁大多应该向这一模式发展。

3）供应链级连锁

实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理，集团化购、销、存管理；连锁配送管理、加工中心管理、运营损耗管理；通过先进的数据集联技术，实现餐饮连锁企业的门店、总部、配送中心、各门店、仓库、加工厂形成一个局域网络平台，建立以总部为管理中枢，以配送中心为信息中枢的一体化统一管理网络，实现了从单店到连锁的统一管理，实现完善的连锁异地管理方案。企业实现经营过程的统一管理、统一经营、统一分析和控制。实现集中采购、统一配送、优势互补，降低采购成本，提高核心竞争力。

4）决 策 级 连 锁

在第三种模式的基础上实现流程智能化和经营指导，建立完善的集团化信息分析中心；对集团化经营全过程进行智能分析、流程优化，对管控流程进行智能管理、预警提示；通过餐饮连锁集团化决策分析中心分析连锁餐饮商业模型分析，分析关于未来商业趋势的预测；提高连锁餐饮企业对市场的反应速度，经济效益和管理效率，减少集团化经营的内耗，真正发挥连锁集约化、规模化的优势； 透过实时网络平台，可以更快捷、更灵活地去处理每间店、仓库、配送中的重要问题，对各门店及运营流程中的销售情况、成本、配料、计划配额、TC值、AC值等数据的经营分析以达到真正指导经营环节的作用。通过分析中心和智能优化，建立集团化市场策略，实现整个集团企业最优化指导下的统一采购、统一管理、统一核算、统一配送，真正建立餐饮连锁盈利模式！

第五篇：电子商务典型商务模式调查与分析

电子商务典型商务模式调查与分析

摘要：在互联网的飞速发展的大背景下，以交易双方为主体、以电子支付为手段、以交易事务为依托的商务模式——电子商务应运而生。B2B、C2C、B2C是三种典型的电子商务业务模式的代表，网络的深入发展和网络信用体系的建立使得电子商务这一全新的商业模式得到了长足的发展，本文从这三种典型模式分析入手，通过对各自模式的代表性的网站的分析调查，并从它们的经营方式分析其业务模式的成功之处，藉此对电子商务商业模式进行总结，并进一步探讨电子商务新的商业模式的发展。

关键词：电子商务B2BC2CB2C

前言

电子商务，Electronic Commerce，通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。从狭义上讲是指政府、企业和个人利用现代电子计算机与网络技术实现商业交换和行政管理的全过程;从广义上说是指建立一种全社会的“网络计算环境”或“数字化神经系统”,以实现信息资源在国民经济和大众生活中的全方位应用。【1】。“中国网络营销网” Tinlu相关文章指出，电子商务涵盖的范围很广，一般可分为企业对企业(Business-to-Business)，或企业对消费者(Business-to-Consumer),还有消费者对消费者(Consumer-to-Consumer)这种大步增长的模式。随着国内Internet使用人口之增加，利用Internet进行网络购物并以银行卡付款的消费方式已渐流行，市场份额也在快速增长，电子商务网站也层出不穷。随着计算机和因特网及网上服务技术正在使商业信息的传递以几何数的速度增长,网络成为消费市场上有史以来最大、最新、最有潜力市场,为每一个公司或个人提供最稳妥与最便捷的赚钱商机。微软公司总裁比尔·盖茨宣称:“我们要全力拥抱并拓展互联网络。”

第一电子商务模式分析

通过对目前大多数电子商务网站的调查分析发现，当前电子商务模式按电子商务交易主体的不同, 可分为以下几种【2】:

(一)企业—企业(B--B)

BC 业务的5倍,到2000 年这一比例将扩大到10 倍。采用BB。典型代表网站有阿里巴巴，中国制造网，聪慧网等。

（二）企业—消费者(B to C)

即business to customer。企业与消费者之间的电子商务是以Internet 为主要服务提供手段, 实现公众消费和提供服务, 并保证与其相关的付款方式电子化的一种模式。它是随着www.xiexiebang.com)。

(三)消费者—消费者(C —C)

C to C 模式, 即Consumer To Consumer 是消费者个人对消费者个人的电子商务模式。这种模式的思想来源于传统的跳蚤市场。在跳蚤市场中, 买卖双方可以进

行一对一的讨价还价, 只要双方同意, 立刻可以完成交易。而电子商务中的C —

C 模式的本质是网上拍卖, 它的主要特点是: 它是一种平民之间的自由贸易, 通过网上完成跳蚤市场的交易, 从而沟通了个人之间商品的流通(特别是二手商品), 而且要出售商品的个人将要出售物品的图片和详细资料放在拍卖网站上, 供那些想买东西的人挑选。该模式可分为以卖方为主的消费者个人—消费者个人电子商务和以买方为主的消费者个人—消费者个人电子商务两种模式。这种模式的代表有淘宝网，易趣(eachnet)、雅宝(yabuy)。

第二．典型模式的典型网站分析

(一)企业—企业(B--B)典型网站--阿里巴巴

阿里巴巴是目前国内、甚至全球最大的专门从事B2B（企业对企业）业务的服务运营商。已连续5年排名《福布斯》杂志全球最佳B2B网站，累计注册会员（非付费和付费）已逾617万。目前旗下有两个核心服务：一个是诚信通，针对的是经营国内贸易的中小企业、私营业主。费用：2300/年，属于低端服务。一个是中国供应商，针对的是经营国际贸易的大中型企业、有实力的小企业、私营业主。费用：6-12万/年不等，属于高端服务。除了付费的中国供应商和诚信通会员，阿里巴巴上面还活动着免费的中国商户480万家，海外商户1000万家。去年通过阿里巴巴出口的产品总值为100亿美元，以浙江永康地区为例(全球最大的滑板车供应地)，当地企业有70%通过阿里巴巴出口，其中有不少企业出口超过千万美元。阿里巴巴的运行模式，概括起来即：为注册会员提供贸易平台和资讯收发，使企业和企业通过网络做成生意、达成交易。当然服务的级别则是按照收费的不同，针对目标企业的类型不同，由高到低、从粗至精阶梯分布。为阿里巴巴下一个定义，其实它就是：把一种贴着标有阿里巴巴品牌商标的资讯服务，贩卖给各类需要这种服务的中小企业、私营业主。为目标企业提供了传统线下贸易之外的另一种全新的途径——网上贸易。在阿里巴巴的交易平台上中国供应商以中小企业为主。大多数供应商投这样的平台是划算的，其续签率也比较高。阿里巴巴从B2 B做起，现在已逐步转向B2B2C模式，即将生产、分销、零售结合在了一起。在生产上，通过阿里巴巴平台完成产品和原材料的采购；在销售上，通过淘宝平台完

成网上商店的构建和实现在线销售。点击淘宝网上的“我要进货”按钮，便会自动链接到阿里巴巴上去。

（二）企业—消费者(B to C)典型网站---亚马逊(Amazon)

亚马逊(Amazon)的B2C模式表现为通过Internet渠道向全球用户直接出售各种图书、C D、音像制品，并逐步扩展到服装、玩具、珠宝等多个领域。值得强调 的是，从1994年亚马逊(Amazon)创办以来，亚马逊(Amazon)一直鼓励用户提供图书评论、图书推荐等，并将这些信息有机链接起来，这为社区文化的形成奠定了基础。由于认识到原创内容的价值，亚马逊(Amazon)为所有书籍的作者开通了博客。博客成为作者营销的网络平台，可以借此推广自己的书籍。在产品信息方面，亚马逊(Amazon)允许用户上传产品相关的图片，并且开始测试wiki产品页面，使消费者可以增加或编辑产品的信息，类似wikipedia（维基百科）编辑方式。除此之外，用户还可以对产品加标签，以方便对产品的浏览。美国的亚马逊书店（Amazon）在短短两年得时间里，通过网上销售了250万种左右的图书成为全球最大的书店。在现代企业竞争中，亚马逊书店利用以电子化信息处理技术为基础的电子商务，使其业务面向全球化，并通过网络营销活动使销售量提高了十倍而广告费用仅是传统广告费用的1/10，在采购商上寻求最优惠的供应商并迫使供应商为其转型，做到价格的最优。亚马逊书店在全球有多家配送中心，各个配送中心利用电子商务做到需求信息的即时沟通，解决了产品的因积压而造成资金周转受限，并不受时间和空间的限制，实现24小时全球运作，网上的业务可以开展到传统营销人员销售和广告促销所达不到的市场范围，电子化信息处理技术的电子商务可以在Internet上创办虚拟企业，减轻了对物资的依赖，从而为消费者取得更多的实惠，由于现代通信技术的采用使中间环节减少，使消费者可以在网上直接交易，大大减少了配送过程各环节的流通，重新定义了传统的流通模式，在一定程度上改变了整个社会经济运行的方式。亚马逊书店在应用了电子化信息处理技术的电在商务后，在短时间里创造了现代企业竞争的神话，并成功实现电子商务方面的转型。

(三)消费者—消费者(C —C)典型网站---淘宝网&eBay

3．1淘宝网

在中国社科院2006年的调查报告中，阿里巴巴占据中国Ｂ2Ｂ市场82％的市场份额。淘宝网占据国内Ｃ2Ｃ市场72％份额，在网站支付和第三方市场，支付宝占据中国50％以上的市场份额。C2C模式的淘宝对中国的买卖东西更了解，因为中国人喜欢讨价还价，低价、平价是消费者的永远最低诉求，个性化的、质优价廉则是消费者更高层次的追求。所以，C2C模式正好能满足消费者的最低诉求和最高追求。由于C2C为个人与个人间的交易，允许出售二手商品且购买者不受消法保护，就像老北京的琉璃厂玩儿古玩一样，规则是不避欺诈，玩儿的就是眼力，消费者之间，比心理素质、比眼力好坏、比对市场的了解程度，这也是“C2C玩的就是心跳”的冒险性，因而也是吸引眼球之所在。有研究报告表明，国内今年二季度的C2C市场规模已超过100亿元，淘宝的市场占有率超过八成。淘宝支付宝每天现金的流转大约是2亿，一年也就有700多亿，阿里巴巴在向C2C进军的过程中，在打造自身的技术、创新、资源整合等方面的核心竞争力方面做了成功的探索，阿里巴巴在淘宝的旺旺、用户体验、“诚信通”的推出、长期免费策略等方面的举动，都反映出其在艰苦的思索中不断迫使自己越来越适应互联网发展趋势和互联网竞争规律的乐观要求。

支付宝是阿里巴巴提供的又一杀手级业务。从表面来看，支付宝是一个独立的第三方支付平台；从深层次说，支付宝为电子商务注入了诚信的强心针，“你敢付，我敢赔”是支付宝对用户的承诺和保证。2006年6月16日，中国工商银行总行正式为支付宝公司出具《客户交易保证金托管报告》，这是工商银行将自己的权威信誉和支付宝公司的信誉捆绑在一起，让“支付宝信誉＝工商银行信誉”，让支付宝的独立第三方电子支付平台的公正性和抗风险性在用户心中得到一个质的提升。

3.2 eBay

eBay是典型的C2C模式，其企图建立一个“自由市场”，“让用户自己来决定要卖什么。”因此，eBay经济模式的建立，是一个自发的过程，它的基本商业模型由以下几方面构成，分别是规则、监管制度、教育体系、信用机构、自由交易观念等。ebay进行商业运作的基础是它制定的关于交易的规定和准则，如让买卖双方就每一次交易进行相互评估的反馈制度等。如果这种规则不能解决问题或者出现

了冲突，eBay的监管制度就开始派上用场，监管部门对登记的交易者进行审查，找出欺诈者，并且将他们清除出去。为了帮助用户更好地使用互联网工具，eBay专门建立了一套教育体系，在美国各地教授人们如何使用eBay，并且制定开发了专门的课程。，这使得买主得以对没有条件设立商业信用账户的卖方进行电子支付。eBay是一个全球性网站，为了适应不同国家的互联网特点和经济特点，各国eBay网站费用都不大相同。eBay的基本费用有开店费、登录费与成交费。以中国市场为例，由于同类网站“淘宝”的竞争，目前已取消了开店费，并调低了登录费，物品登录费按物品的起始价或一口价乘物品数量得出总金额后的一定比例收取，从0.05元～3.00元不等，成交费按物品在网上成交金额的一定比例收取。除此之外，还有一些可选功能使用费，如底价设置费、橱窗展示费、首页推荐位、易趣图片服务费、卖家工具使用费等。

总结

B2B、B2C、C2C仍是典型的基础的电子商务业务模式，其中，B2C属于直接商务，B2B及C2C属于间接商务，直接商务只获得利润，间接商务只收取佣金。通过对几种典型电子商务模式的分析，以期能对电子商务的前景有进一步的认识，为新的电子商务模式奠定基础。

参考文献

【1】李振东.探索电子商务模式.云南经济管理干部学院学报.2000

【2】刘伟江，王淑华，杨艳萍.电子商务模式分析及展望.吉林大学社会科学学报.2001