第一篇:打工社会实践经历
六乃喜风味休闲快餐厅【章丘店】打工经历
法政学院法学111郭少伟
摘要:这是第一次在寒假打工,2012年1月8号至2012年2月15号开始了我为期38天的寒假社会实践,我在章丘市的六乃喜风味休闲餐厅当了前厅服务员一职,主要是做接单,走餐,为顾客服务工作。这个寒假我得到了很多很多,一份耕耘一分收获,付出了才会有回报,合作是一个很重要的话题,学会合作会使你事半功倍!锻炼了自己在社会中的心理素质,学会与他人交流,和睦相处,提高了自己的交际能力,在饭店里的所见所闻使我养成了勤俭节约的习惯,懂得了节约是很重要的,但并不是很简单。我绝不是为了那点工资,而是以本着一颗锻炼自己的心,积累经验,为自己开拓视野,更好的适应社会,在社会中更好的成长为目的。这样我的寒假打工实践就开始了。
一、只有通过自己双手劳动才能换来成功的果实
通过整个寒假的打工,给我的感触是只有付出才会有回报。坚信社会里没有白摘的果实,世界上没有免费的午餐。每天我准时上班,集中精力工作,心中始终提醒自己,我要通过自己双手换来成功,一分耕耘一分收获。梅花香自苦寒来。”没有辛勤的劳动,没有努力的耕耘,就不会有丰富的收获。在工作中,当我看到别人取得收获的时候,感想很多,天道酬勤,看到别人的收获,不论如何,我们正确的态度应该是“临渊羡鱼,不如退而结网”。应该去思索,自已该如何去做才能不负这大好时光,才能使自已的生命不致虚度。光阴易逝,如流水一去不复返。人生的路风尘仆仆行来,青春不会为你停留,时光不会止住脚步。庄子在《庄子.逍遥游》中有这样一段话:“水之积也不厚,则其负大舟也无力,风之积也不厚,则其负大翼也无力”。这段话形象、生动而又精辟的向我们说明了厚积勃发这个真理。没有平日辛勤的劳动,没有充分的准备与积累,怎么能奢望取得成功呢?没有准备的人生,纵然是命运之手已经向你招手,机会已来到你的面前,他也会与它失之交臂.。勤劳是收获的基础,付出是得到的前提,世上没有不劳而获的事。
二、合作很重要
工作中有这么一种情况,当客人走了,撤台的时候,自己一个人根本不行,要倒掉碗里的残羹剩饭,要把筷子勺子放到桶里,还要把套餐盒盖,蒸笼等放到指定位置,而且这些地方都距离自己有一定的距离,这就需要旁边的人搭手,快餐店工作流程很快,要求撤台很迅速,这就看一个人是否有合作的意识,合作会使效率大大提高,像其他的还有很多,比如,厨房做完了套餐放到了备餐台上,这时候就需要拿套餐盒子盖,配汤,打汤,看走餐单,传菜检查,准备走餐,需要的人很多,通常人手不够一个人就干两样,合作会使走餐很迅速流畅,不会至于让客人久等。通过这一件小事,我就发现,生活工作中需要合作的事情很做,社会中学会合作不仅成功率大大提高,而且还会展现你的能力,彰显你是一个有亮点的人,利于和睦相处。一个和尚挑水喝,两个和尚抬水喝,三个和尚没水喝。一只蚂蚁来搬米,搬来搬去搬不起,两只蚂蚁来搬米,身体晃来又晃去,三只蚂蚁来搬米,轻轻抬着进洞里。这两首童谣,讲了两种截然不同的结果。“三个和尚”之所以“没水喝”,是因为互相推诿、不讲协作;“三只蚂蚁来搬米”之所以能“轻轻抬着进洞里”,正是团结协作的结果。从“人不如蚁”中,我个人认为,团结协作是一切事业成功的基础,个人和集体只有依靠团结的力量,才能把个人的愿望和团队的目标结合起来,超越个体的局限,发挥集体的协作作用,产生1+1>2的效果。在狼成功捕猎过程的众多因素中,严密有序的集体组织和高效的团队协作是其中最明显和最重要的因素。狼的“团结协作精神”能否应用到我们的工作中,我个人认为,我们在同一个单位工作,每个人的工作,都有相对的独立性,又都与全局相关联,如果一个人只顾自己,不顾他人,不肯与他人协作,势必会影响团队的战斗力和整体形象。人们常说:立足本行如下棋,输赢系于每个棋子,“一招不慎,满盘皆输”,如果整个棋局都输了,再有力量的棋子也没有什么用了。
三、中国人的【勤俭节约】到底做到了多少?
有一天,我在店里发现了一个细节,一个老外来店里吃饭,点了一碗面,一瓶啤酒,一个披萨,在他走的时候,由于披萨太大吃不了,就打包了,我在桌边撤台的时候发现,一个大大的汤面碗里就剩下了几块骨头,连汤也没剩,我很感动,因为他来了好几次了,每次都吃得很干净,很节约,就跟同事说起来了,我说:“外国人的素养就是高啊,真节约”,旁边桌上的一家人吃完了刚要走,听见了我们在说节约,于是又退回来,跟服务员说要打包,很节约的把吃剩下的虾肉小笼(18元1笼,1笼5个!)拿走了···再看看他们吃剩下的,都浪费了,尤其小孩吃剩下的拌饭,剩下了五分之四,全部倒掉!我自己默默的想:中国人不是穷吗?为什么还这么浪费?全国又有多少这样的饭店?高档的低档的,知道自己的差距在哪里了吗?!如果知道节约了,就不用一门心思出国了!外国人就往咱们国家窜!这样,每次吃员工餐,我吃多少打多少,每次都很干净。我只是很简单的学会了节约,懂了它的真正内涵!勤俭节约是我们中华民族的传统美德!{节俭并不是天生的本能,而是经历、范例和深虑共同作用的结果,同时它也是教育和智慧的结果。——Samuel Smiles【英国】}爱默生曾说过:节俭是你一生中食用不过完的美筵。的确如此,所谓节俭,便是节约和俭朴,它历来都是中华民族的传统美德,而随着生活水平的提高,人们不再注重节俭了。所以,我要大力地提倡节俭,我们要学会节俭。明代清官海瑞,常以公以生为明,俭以养其廉自勉,认为这两句话是治国安民之要道。他平时着旧袍,鞋修补多次仍穿在脚上,有客来访以蔬菜招待,为母做寿才买了两斤肉,他死后,点其行囊,只有俸金小两,葛布一端,旧衣数件。这种俭朴的精神成就了一个大清官,也反映出了节俭为治国安民之要道。如果像隋炀帝那样夸富,而最终导致的后果便是隋朝迅速灭亡。由此可见,节俭对于一个民族,一个国家来说,是同等的重要。节俭在古往今来的人的身上都有体现。而在物欲横流的今天,人们所重视的是豪华奢侈,而不再追求节俭。节俭素来是中华人民的传统美德,我们要继续发扬光大,再继续传承下去,不能让这种美德不复存在。
四、人际关系,交际能力,心理素质
在当服务员的经历中,难免会有客诉,处理客诉尤为重要,这是一个酒店最重要的课题,因为顾客是上帝。如何让顾客开开心心的吃完饭,这就看你作为服务员有没有过硬的心理素质,交流能力,因为中国人说话之道很有讲究,语音语调的微妙变化就会产生不同的结果。甚至词语的运用都决定在了一个字上,它需要语言,动作,表情的相互结合,才能产生想要的结果。之前我处理过好几个客诉,大多是催餐,我会细心的微笑着,说明原因,感觉还不错。心理素质就是这样在社会中一点一点磨练出来,我的专业是法学,少不了的是将来当律师的口才,心理素质,表达能力,特别是在一种特殊的场合的镇定,游刃有余,这就需要在社会中不断的锻炼。
五、从旁观者的角度看一个企业的成功方法
六乃喜属于山东省内的连锁店,十五年已经发展到十五家直营店,他的成功方法在哪里呢?我简单总结有如下几点:第一,制度化。六乃喜通行的做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理,每一个月,区域经理就会有巡查,打分,评比。激活员工对工作产生的消极态度。第二,规范化。每一样产品都有其规格,例如,一个馄饨12克,虾肉小笼馅33克,皮2克,蒸制后共33克,雪梨木瓜粥中的雪梨木瓜各15克,等等。产品的每一道工序都很严格,各种半成品都是由中心统一配发货。第三,依托一定的文化底蕴{刘乃喜}。这是打出一个品牌的很好的方法。第四,大胆创新。吸收日、韩、意等饮食元素。我认为在事业上就需要学会大胆创新,严格要求自己,把工作做在细节上。细节决定成败。今后无论在学习上,还是在将来走进工作岗位,这都是不可或缺的。
第二篇:社会实践之打工经历
社会实践之打工经历
班级:汽服111班 作者:刘继海日期:2012年2月3日
光阴似箭、岁月如梭,随着龙年钟声的敲响我已经二十周岁了,过年对于我来说再也没有儿时的快乐,自己真的慢慢走向了成熟。
我没等到正月初五就到市里寻找工作,由于五大连池市是旅游景区,所以汽车行业的相关企业不是很多加之正值年后也只有到饭店寻找工作,最终由于性别原因只找到一份烧烤店的工作。
在烧烤店里,每天凌晨三点休息、早上九点起床工作、白天备料,夜间为消费者记菜单。
在烧烤店工作的几天里,为了让顾客尽可能多的消费就要研究顾客的消费心理、利用换位思考,然后用自己的语言将店里的美味向顾客推荐,已达到双赢的目的。
在烧烤店的工作中,通过与顾客的交流锻炼了我的语言运用能力和沟通能力;通过与老板和店员的相处锻炼了我的人际交往能力;通过白天的工作我学会了烧烤的腌制和烤串技巧。
为他人工作虽然劳累,但是为我将来步入社会、进入职场打下了一份基础,让我日后的路途更加平坦,相信自己未来在等待我!
第三篇:暑假社会实践报告:打工经历
马克思主义说,劳动创造了人,暑假社会实践报告:打工经历。人与动物的区别在于人会使用工具进行生产劳动。也有人说劳动是人类智慧的源泉,是人类快乐的源泉,劳动使人学会思考,丰富人的情感,有助于发展人的美德。而以现在我的经历观点,劳动的意义在于一是获取生活资料,二是培养意志毅力,陶冶情操。获取生活资料使人的生存得到物质保障,培养品质使人的精神得到升华,陶渊明不是说,采菊东篱下,悠然见南山吗?在如今这个物质有余(少部分地区除外)精神不足的社会中,在当代许多大学生过着空虚懒惰的生活中,劳动在于精神层面上的意义显得尤为重要。尽早地接触劳动,接触社会,应当是大学生的一种潜在意识和自我要求。今年暑假,我和同学王某一起去了某餐厅进行了29天的社会实践之体验劳动体验社会的打工历程。简单的背景介绍某餐厅是一家旅游景区的快餐店,在暑假人流量巅峰时,平均每天有2500人用餐,整个暑假的平均人数至少也是每天2000人(这个数据其实是有一定水分的)。这并不是说饭菜可口诱人,只是显示了旅游业多么的兴旺发达!那边共有43张圆桌,其中36张桌子是给三游或是一日游就餐,7张桌子是准备给标团就餐的。工作的简单过程第一天,因为害怕会迟到,给其他人造成不好印象,我和王某早早地来到了餐厅,换上白色劣质棉做的工作服,先是将两张圆桌上的几百捆筷子放到指定的地点,然后将每张桌子上的碗筷摆放好。差不多8点了,其他的大姐也都过来了,因为正常上班时间是8点。我们十多个人去捡菜,有削萝卜,削冬瓜,削土豆,剥洋葱头等等,大伙有说有笑很快就完事了。9点半吃完早饭,陆续就有客人进来就坐了,我是负责走米饭汤的,王某是走菜的。我和两位大姐一个负责配汤料,一个负责盛米饭,一个盛汤,每十桌走一次,顺带收一下已经结束的桌上的米饭盆。事情简单得很,可是耐不住重复量大!到了后面的时间,我心里一直默数着已经走了多少轮了,前几天一般6轮就差不多了,后来一些天就变成7,8轮了,再后来,我自己也晕了,不知道走了多少轮,只知道我的手不停地盛米饭,推车子,端米饭和汤,脚不停地走,一天下来浑身没力气!送走了最后一批客人已经是下午2点左右了,有时候遇上堵车什么的事情,要忙到下午3点多呢!然后大家一起拖地,卯足了劲,共同劳动。最轻松地也是我最喜欢的事情就是绑筷子了,这些筷子将在明天早上挪到指定位置。最后大家一起吃午饭,然后下班,拖着又累又疲惫的身子,第一天晚上,我8点就睡着了。和工作伙伴的故事一开始在那里工作,我不常微笑,总是露不出笑容来,也确实如此,因为工作太累,而且也没有什么可以开心的事情发生,但是在一段时间后我就想着很多开心地事情了。因为笑容是拉近人与人之间的距离的桥梁。1,薇姐薇姐问我们叫什么名字,我说我叫*,大家喊我小顾就可以了,于是有一次薇姐喊我小顾,我绷着的脸再也无法维持模样了,扑哧一下笑了,显然和大家融洽多了。我在想啊,要是换成我在学校的好朋友这样喊我,我就说,小顾是你喊的吗?叫*哥。但是面对比我大,孩子在上幼儿园的大姐们,我就不好意思这么说了。薇姐是个急性子。和她一起走米饭,她推小车哗哗地作响,像一道闪电似的,我在后面喊“慢点慢点”,我觉得自己也没她那么年富力强。她挪动洗完后的碗,她做抄台的工作,都是那么干脆麻利,我要是老板就喜欢这样的员工。有一次我和王某说,我感觉薇姐就像是一头性感的小母豹(原谅我的用词,没有不敬之意),动作迅捷,出手快。薇姐对我和王某也很好,什么事都抢着干。我身材有点胖,所以不喜欢拖地,因为这是要弯着腰的的活儿!所以薇姐温和地说,小顾,你去扫地吧,我来拖地。天哪,我喜欢上了扫地了!薇姐也是一个很外向爱聊天的人。她问我们大学的事情,说起自己上了初中就不好好学习,现在特后悔,神色有点黯然。而当她说起她弟弟时也是眉飞色舞,因为她弟弟学习很好,现在在日本上学,又在外打工,也很懂事,我看出了他们姐弟情意肯定很深厚。她说起上幼儿园的儿子,那个调皮,也很无奈,但很幸福!说起自己的老公,唔,她就是一个直爽地藏不住事的人,她和老公吵架也是大姐们笑话的事情,当然其他大姐也是没有恶意的,故事给疲惫的人们带来欢笑,这件事是很快乐的。于是我明白小人物有小人物的故事,有平凡的快乐和信念,她们的生活不像很多的大学生,无聊空虚,而是细微的感动和欢笑。这样的道理我们要花很久才能体会到。2,小霞姐听说小霞姐只比我们大两岁,这个年纪应当是大学刚毕业,满怀对未来的憧憬而奋斗的时候,而事实上,小霞姐已经有女儿了。小霞姐特豪放,一开始我觉得她说话不分场合不分人员,就是那种我有话我就直说,藏不住,也不会去掩饰的性格。她得一些玩笑,写在这个社会实践报告里有些不适,但是完全可以想象出来。她也是特别容易与顾客有些矛盾的人,但是她还是经常微笑,眼角的皱纹不能掩盖她的美丽。我时常看见小霞姐在走道里一个人独自抽烟,对于这个形象我的抵抗力较弱,因为张爱玲似乎也是如此。所以常常感觉在这个瘦小的身体里一定藏着极大地能量,但是不知道是否会选择在哪天爆发。经理经常和她开玩笑,说她心理有病,所以才常常教育她,不过对此小霞姐只是把它当成一个玩笑而已。但是小霞姐是这样一个人,她直爽不顾忌场合,她张扬不去掩饰内心。在捡菜的时候她会唱歌,她爱唱歌,经常去ktv,她说她晚上在家会在10点时出去玩,12点再回家,在这样疲惫的内心里歌声才能给她全身心放松。于是我看出来生活的艰辛,小霞姐结婚很早,美丽的时光束缚在了操持家务下(听到这句话她会不会骂我啊?呵呵),前几个月生过一场大病,病好后还是要回来这劳心劳力的工作,社会实践报告《暑假社会实践报告:打工经历》。这个社会的病态在于它把你变成一个挣钱的工具,然后又以更加残酷的合法手段掠夺你的财富,你永远也无法满足银行账户里的房贷,孩子的教育费用。3,海秋海秋很漂亮,不过我只看过化妆之后的她。她负责吧台,所以我们没有很多交流。只是一次偶然情况下,知道她年纪比我还要小很多。她是东北人,一次下雨,她说外面的雨好大,滑滑的。我们都笑了,她解释说在她家乡就是这么说的,滑滑的。我知道,她这一刻一定是想家了,一个17,8岁的女孩,过早的独自来到北京,一份每月800块的工资,是不是生活对她很残酷?大姐们都很照顾海秋,连带经理也是这样,所以她拖地较少,负责记录一些东西或者是引导工作,但是她也会很主动地抄台,拖地,送碗筷。她笑容很灿烂,乐观开朗。她会去小霞姐家住一晚上,而小霞姐则去唱歌。我原先以为她也是来打工的大学生,问她做了多久了,她说4个月,我明白了不是每个人都有机会去学校继续自己的梦想。而身处大学的我们常常花时间去游戏去说自己的空虚寂寞无聊,可是能有这样的幸福时光在学校,难道不应该感激吗?工作无疑是最为累人的,一次大姐问海秋生日是不是快到了,她说了一个农历生日,我们都说已经过了啊,她很诧异不会吧?工作使她忘记了18岁的生日,我很难想象,因为如果是我,我时刻就会记挂着自己的生日,然后打电话给爸爸妈妈,给哥哥姐姐。所以,这样的人物会唤起我对于学习的认真态度,唤起我要珍惜在大学的也许最后两年的时光。4,其他大姐大姐们都是个性鲜明,各有特点的人物。秀容姐性格很温和,在我工作最后一天,她由于发热请假,我听到其他大姐说她得故事。她也是很早结婚的,是通过别人介绍,但是她老公在相互介绍定亲后,连电话也没留,就出去打工了,年底回来,两人结婚。也就是说,夫妻双方好像陌生人一样,没有过交往。这样,据说男方对她很不好,大姐们都说要是是自己,早就搬离这个家了。听到这样的故事,心里总是有些唏嘘,不知说什么好。秀桃姐,她是属于那种生活很有感觉的人。她会在凶巴巴的顾客身后做出打他的假动作,嘴角一翘,哼。还保留着一丝童心,这样的人生活应该不乏乐趣。经理说她有三个哥哥,所以她老公不敢欺负她,问她是不是,她说好像是这样,我们都笑了。可以看得出,怀有一个童心的生活态度是一种欢乐地魔法药剂。还有一个大姐,有点爱贪小便宜。一次顾客忘记拿的的零食留在椅子上,她会把零食收起来,不交给吧台,而是分给一起工作的大姐,要是顾客不会来找还好,要是顾客回来找,她既然没有上交,也不会主动拿出来说要是你不来找我就吃了这样的话,而是躲到厨房里盛饭去。我觉得既好笑又悲伤,后者是不能告诉失主是谁拿的,因为这本身不好说,而且就零食而言价值也不大。但是她就是有点箭在弦上,不得不这样的情况。我能理解的,毕竟这里的大姐人都是很好的。5,王经理的故事一开始我对于王经理是有偏见的。我觉得他是黑心的资本家,王某被我鼓动了,他说经理也不过是打工的。所以一开始我们认定他是黑心资本家的“走狗”。一开始我问他我们的工资问题,他说每个月基本工资800,这里人都一样,上次说的1000元左右是加奖金的,可能左,可能右,你懂吗?这不摆明欺负人嘛,我在心里恨恨地想,我们肯定是没奖金的,因为我们只干一个月,不需要提高积极性的!这样算下来每天拼死拼活的赚26块钱。而且北京市的最低工资标准也不止800元啊(经查,1160元),所以这不是坑爹吗?后来一想最主要是用来体验生活的,所以硬着头皮一直做下去了,而且很认真很勤劳,8月5号结上个月工资,我和王某做了15天,拿到614,元,觉得这还行,毕竟算了奖金了。所以又继续做下去了。王经理说他儿子上高中,他鼓励他儿子去市场上卖自己种的蔬菜,他会再付他相同的挣得的钱作为奖励,但是当他儿子说要来餐厅试试后,王经理坚决不同意。我当时想啊,你知道这里工作累所以才舍不得他过来,而且要是他偷懒别人也不敢说,丢的是你自己的脸。所以我一开始是对他很有偏见的。他说每天基本成本是12000元,来1500人,每人8块钱,我们就没有利润了,这不是在玩吗?所以强烈要求我们节约节约,所以每个桌上(除了标团)的肉很少,牛肉丸差不多有两个,很多剩下的菜都会重新加点上来。我又心里嘀咕,每天2000多人呢,怎么会只有1500人?!到后来我才理解王经理。但是理解和认同是有很大差距的。最后一天我和王某结账离开,经理一开始给我们没人474,14天啊,就比之前少了1天,就少了100多,我和王某没说什么,但是心里都在算每天不到30块钱,心里很失望,结果在下班后,主管说经理让我们过去,又给了,每人150,说本来是不算奖金的,但是现在我也是估摸着给的。在天桥上,我和王某都说,一开始失望得很,现在觉得还不错。经理其实也是还行的,不算黑心的。经理大概是个好人,我到现在也无法下结论,很多事情背后不是我们想象的那么简单的,但是至少不坏。他会每天在工作快结束时,在大家一起绑筷子时说一些笑话,或是一些新闻,一些趣事,让大家开开心,缓解一天的劳累。偶尔奖励大家一人一瓶饮料,告诉厨房做排骨,多加肉。工作中难忘的事情最累的一天:是第二天,因为人流量达到了一个新的高峰,双腿最后是软掉的,记得第一天晚上是8点睡得,这一天回宿舍是下午4点,睡到晚上8点才起来洗衣服。最难忘的一天:具体日子忘了,但是那天早上北京暴雨,我和王某走道中医院,裤子湿了很多,鞋子也是。到南大街下车,我的伞直接坏掉了,我的鞋直接浸湿了,和王某和撑一把伞,两人都觉得好冷。到明皇宫,餐厅前,水很深,王某鞋没湿,我就背着他进餐厅的。穿着鞋干了一天,脚泡白差点泡烂。最开心的一天:拿到工资的那一天和工作结束的那天。到最后几天是数着日子过的,不过已经习惯了这样的劳动强度,所以也不是很累。工作中了解的社会旅游业很发达。暴雨挡不住游客的热情,我不止一次感叹。但是,旅游业也有潜规则。据说,三游每人人的餐费是15元,据说,导游拿了7元,饭店是8元,可是饭店还是要成本的啊,所以每人实际吃的4荤4素是没多少肉的。而且,如果一个团队有47个人,那么导游在饭店报的人数也许是40人,因为用餐是不分团不分车的,所以很容易这样做。有一天我们都在等最后一辆车,它的导游就少报了7人,这个由于只有一个团了,所以很明显。餐厅为降低成本,所以有一些菜盘剩余菜多得,就会抄回去,这也算是餐厅的无奈之举,毕竟服务员的工资才那么多(我问过大姐,他们也是800加奖金)经理说,他们出去旅游在外地,吃的还要差劲,这里每桌还有一条鱼。而且餐厅和导游的这种模式全社会都是这样的。我不禁为这个社会而悲伤。其实在我心里是这样想的,随便打分工,属于随机事件,抽到的工作是有潜规则的,可以看出,这不是小概率事件,很多行业都是有潜规则的。结束语暑假看了很多新闻,有动车事件,有高尔夫球场事件,加上打工的见闻,这些说明社会是一个大染缸,它的影响力远远超过我们的想象,你会不由自主,客观上被动主观上主动地去背染成那种色彩。很少有人想去改变这种状况,因为不一样的思想就是异端,会被容不下。所以任何改变都变得很缓慢。市场经济带来的道德上的崩坏不是普通人可以改变的,应该需要政府中廉洁有志向有能力的官员去善加引导,更应该进一步开放舆论,加强监督机构建设,加强互相监督的能力。真正的改革应该注重对于百姓福利,生活质量,精神品质的提高,藏富于民,而不是敛财于国家,敛财于政府,敛财于少数人。现在社会的变态在于它努力地把人变成挣钱工具,然后又利用房地产,高物价,高昂的教育费等合法不合理的残酷手段把老百姓的荷包弄瘪。希望更多有道德有信念的人去完治这个肿瘤。
第四篇:社会实践活动之打工经历
社会实践之打工经历
对于大学生来说社会实践活动是非常必要的,不但让你身心得到锻炼,还让我对社会的各个方面有了一个直观的认识,对社会上各个方面有一个真实的把握,让我从一个单纯的大学生向着一个真实的社会人而迈进,不再那么幼稚和天真。
我这次实践是在一个规模不算太大的餐馆当服务员,在这里可以见到社会上形形色色的人,而他们的言行就可以反映社会的一个方面,当然在这里不但见识了各色的人,当然很重要的一点就是增强了自己的独立性,独立解决问题的能力,锻炼了自己的韧性,让自己掌握了解决事情所需要的手段和方法,让自己不再那么任性较真,认识到这些以后才能在这个日益激烈的社会中生存下去,总之让自己更加的成熟。
这次的打工有两个目的一是为了赚点钱为家里减轻一点负担,并且对于一个农村家庭来说供一个大学生上大学实属不易,另一个目的就是想锻炼一下自己,让自己真正步入社会,真正认识一下社会,这一次打工是我第一次以一个懵懂的学生的身份步入社会,这次的经历让我记忆犹新,也让我终身受用。
简单说一下这次外出打工的工作性质,每天由于是在一个烤肉店打工,从下午四点钟开始准备,从地下室搬出需要的凳子和沉沉的桌子,有生意期间为客人端啤酒,上菜等,直到凌晨三四点的时候才打烊,再把桌椅等搬回原处,回到住处睡直到中午,醒后还要帮老板整理杂物,总之很累,人一旦遭遇挫折第一个想到的往往是自己亲密的人,所以第一次外出打工的我对家的思念可想而知,那是不想现在人手一部手机,所以手里的电话卡就成了和家里联系的主要也是唯一渠道,往往最想做的事情而却不敢做,近在咫尺却好似在天边,所以每天总是向着电话厅的方向张望,这可能就是男孩子的倔强吧,但每次电话通了之后总是情不自禁的哽咽,心理准备好久的话竟然全忘了,只能默默的听着电话的那头对自己的温馨的叮咛,也许在那个时候,打电话就是最幸福的事情了,期间后悔过退缩过任性过,但最后还是完成了一个月的打工历程。打工期间和我在一起工作的还有一个当地的瘦弱的小伙子,我的为人处事和他比起来显得很幼稚,他深受老板的喜爱,所以期间我向他学了学了很多东西,我们之间也发生过很多摩擦,这些教训让我终身受益。
年轻人都喜欢漏漏锋芒,显示一下自己的才华,想让别人认同赞赏自己,这是少年的本性,但我在这件事上有了一点小小的启示。
我颇爱下中国象棋,也总以下棋引以为傲,在空余时间有机会和当地的一个老人切磋了一下,开始略处下风,但到最后反败为胜,心中正在洋洋得意,发现老人很不高兴,可能是觉得输给了一个毛头小子很没面子,现在回想起来感觉是不是自己不应该那么嚣张,毕竟自己不是李小龙,李小龙敢贴出无论何人,无论何时,无论何地,都接受挑战的霸气的广告帖,但又有几人是李小龙呢?在这个社会有好胜心固然是好事,有好胜心的人往往有上进心,但凡事适可而止总是没有坏处的,何必要赶尽杀绝,给人不留后路呢,中国人讲究的是“铜钱”处事方式——外圆内方,无论一个人在外面受了多大的委屈和挫折都要笑脸相迎,而在下面默默的努力去改变这种现状,说到这忽然觉得我们国家的对外政策和外圆内方的人与人之间的处事方式有很多的类似之处,无论别的国家如何欺压中国,我们总是以以和为贵的态度处理,有好多人说中国软弱,没错当我们还没有具备强大实力之前软弱一些没关系,我们要默默的发展自己,当我们具备一定实力之后谁还敢欺负我们,再回到人与社会的关系,当我们自己具备一定的本事之后别人自然会一改鄙夷的目光,对我们另眼相看。
在外面打工免不了要忍气吞声,往往不是自己的错误,也得要被迫扛下来。比如说客人不小心打破了盘子啥的,如果碰上喜欢诬陷人的只能算你倒霉了,谁让你是服务员呢,谁让你是打工仔呢,谁让你是处在社会最底层的人呢,一个人本没错但是当他角色是一个服务员时就有错了,首先不能和顾客吵,更不能和老板顶嘴,不然血汗钱就打水漂了,老板可能知道你是无辜的,但你就是错的,这是不是一种阶级压迫呢?所以在社会上工作要学会坚忍,也要学会乐观的态度,坚韧做人,乐观做事,这样才不会被一些不必要的琐事,劳费身心相信生活是有希望的,是美好的吧。
每天望着大街上人们来来往往,这就是匆忙的人生吧,有为我们的城市进行清洁的环卫工人,有匆匆忙忙的上班族,有无所事事整天打架斗殴的不良少年,有为生意四处奔波的生意人,有事业有成开豪车的阔气的老板,还有„„就是这些人构成了这个多姿多彩的社会,一些人对社会来说在默默地奉献着正是由他们的存在让社会更加的有秩序更加的整洁,对那些不良少年来说只要不违法乱纪其实就是为社会做出的最大的奉献了吧。
在这次的实践报告中我想谈论几类人,他们是这个社会的真实反照,他们不算是上流社会的人,在他们的身上有一些东西值得我们学习,但有一些东西我们需要摒弃,这些东西也就是这个社会所存在的一些诟病。
第一类人就是没有正经工作整天无所事事的年轻人,他们可能有着富裕的家庭背景,他们的一言一行可以用“豪爽”来描述,整天叫一群朋友在一起大喝特喝,一拍胸脯“我买单”。现在社会中不乏这类年轻人,他们用正当或不正当的方式赢得他们所可以挥霍的资本,他们有理想吗?他们感觉这样就是生活吗?当然每个人对生活的定义有所不同,我对谈们的人生态度也无权指责,我只是想说这不是我要的生活,朋友多固然是好事,但也要看朋友的品质人性怎么样,如果只是一些酒肉朋友,这样的朋友不交也罢。当然这类人的优点就是善于交际,有广阔的人际圈子,但是如果自己真是有事了,能帮自己度过难关的又有几人呢?所以从他们身上我学到了在这个社会一个人只凭自己的能力办一件事是很难的,无时无刻都需要朋友的帮忙,但选择朋友更要慎重,一个人朋友可以帮你创造辉煌,也可以把你带入地狱。
第二类人就是商店老板等有着自己的一些买卖的人,对我印象尤其深的是一个开理发馆的老班,留着光头,走路一瘸一拐每天晚上都去我所在的饭馆去搓一顿,成了餐馆的老主顾,虽说他做的并不是正当的行业,在那一个地方也应该是一个家喻户晓的人物,但不是因为他的乐善好施,可能是因为他的“行侠仗义”,所以我们的老板对他很是客套,有一次几个民警在我们的餐馆吃饭,光头老板偷偷替他们把钱付了,但最后民警还是自己付了钱,为此光头老板觉得很没面子,责怪我们老板不会做事,并悻悻的走掉了。在这件事上让我看清了这就是社会,社会上有一些人你可以说他们阿谀奉承,也可以说他们圆滑,熟谙处世之道,俗话说的好,拿人家的手短,吃人家的嘴短,我们的民警当然不能无缘无故沾他这个小便宜,不然在以后对打击向他们这类人的时候不是平添了不必要的阻碍了么。
再一类人就是《老舍》茶馆里的王立发类人物,比如说我在餐馆的老板,这类人每天需要和形形色色的人物打交道,为了让自己的生意兴隆只能多一事不如少一事,对任何人只能笑脸相迎,从他的身上就完美的体现了中国人的外圆内方的处世之道,他的和善并不是他的本性而是处在社会上的迫不得已的选择,不得不说这是一个物欲横流的社会,要在社会上生存下去,往往人的理性以压倒性的优势战胜了人的感性,可能这类人白天在外面受到挫折了,或受到羞辱了,往往会在晚上默默的流泪,很有意思的是这类人物的处世之道与我们国家的韬光养晦的外交政策颇为相似,在我还没攒够实力之前我是不会和你硬碰硬的,只要我有资本了力量强了,我就不是现在的我了,我就会发挥我压抑了很久的本性,或者把我弯曲了很久的腰杆子挺得直直的,不得不说小社会与大社会是相辅相成的。
我对一个人还记忆犹新,他也是我们店的常客,操着一口南方口音,每每一坐到桌旁就谈论他的英勇事迹,经常指着肚子上长长的伤疤,得意的炫耀着打架英勇的凭证,还经常谈论他如何如何逃狱的,讲述逃狱时飞机是如何对他们的穷追不舍,当时天真幼稚的我们往往被他的“英雄事迹”所折服,这难道不就是美国大片里的经典人物吗?但是现在回想起来真是为当时的幼稚的想法感到好笑,他只不过是一个亡命之徒,只要一个人的价值取向没有问题,人生态度没有问题,是不会崇拜这类人的,他只不过偏偏单纯没见过世面的孩子罢了。
这次的打工经历对我的影响是不言而喻的,不是有那么一句话吗,人的一生在于经历,无论是痛苦的还是愉快的,都是不可多得的财富,别等到老了之后回首自己的一生觉得太平淡无奇了,一个人必须走出去才能发现自己的不足之处,只有发现自己的不足才能完善自己,其实刚刚踏入社会的大学生有好多的不足之处,要经验没经验,要人脉没人脉,但是又好高骛远,高不成低不就,从这次的打工经历我也明白了,一个人有必要从底层慢慢做起,积累经验和人脉,如果一个人有真才实学的话,还怕得不到重用,脚踏实地才是最重要的,通过这门课程我们也知道了一个人必须要有实事求是的态度,不要总想着一步登天,这是不现实的,但是并不是说从基础做起就是不思进取,我们常听说不想当将军的士兵不是好士兵,我们要厚积薄发,给自己设定一个目标,要朝着这个目标不断的努力,这样我们的人生一定会精彩纷呈的!
总之,我从这次的经历中提升了许多,例如我学会了如何更好地与别人共同交流,我之前是一个内向的人,和别人说话都脸红,交流起来唯唯诺诺,而交流就是一个人与人交换思想的过程,确实没有什么可以值得紧张的;另外我也懂得了如何更好地随机应变的处理问题,一个人不可能诸事都很顺利,凡事都会遇到些麻烦,遇到麻烦不可怕,可怕的是自己慌了手脚不知道怎么解决,每一件事只要肯想,只要态度端正总会找到解决问题的方法;最后就是锻炼了自己的意志品质,这些内在的东西是从课本上学不到的,这些是随着一个人的阅历的增加而增加的,就像一个牡蛎,只有经历的更多才能形成美丽的珍珠。大学我们是储备知识锻炼自己的头脑和思维的阶段,储备的这些知识就像盖房子用的水泥和砖瓦,这些都是走入社会以后必不可少的资本,但是知识都是死的,如何灵活运用都得看自己,运用的技巧在大学中是找不到的,我们必须要迈入社会才能对之前的事务的认识有更深的感悟。
第五篇:暑假打工经历
大学暑期打工心得
在这个相对比较漫长的暑假里,我为自己找了一份作为服务生的兼职。其实一开始我本是打算像以往那样度过一个无聊的假期,后来为了完成老师布置的任务才找了这份工作,但这份工作却超乎我的意料之外,给了我一笔十分宝贵的财富。虽然这是一份比较辛苦的工作,但它同时也教会了我许多的社会知识。它将会成为我人生道路中的一份宝贵而有价值的社会经历。
服务行业对我们来说并不陌生,生活中的许多时候我们都会与此有所接触。如导购员、服务员、收银员等等,而我在这个假期里就成为了其中的一员。刚开始的时候会觉得很不习惯而且会觉得很辛苦,因为对于绝大多数的大学生而言,我们早已习惯了校园里那种相对比较轻松的生活环境。像在放假期间睡懒觉已经成为一种很常见的现象,但此时由于要工作的缘故,我每天早上必须六点半起床然后在七点半之前到咖啡厅打扫卫生,为客人营造一个良好的消费环境。
开始的时候觉得很累,每天得工作八个小时,而且都是必须站着的。当客人出现时,我们就要微笑着带领着客人入座、点单;而当客人走了以后,我们就必须赶紧收拾干净等待下一批客人的到来。因此,当第一天结束后,我已经觉得双腿不是自己的了,就像灌了铅一样,动都不想再动一下,回家以后就想倒头大睡一场。很多时候就是这样,看似简单的事情当你亲生经历以后才会发现那是多么的不容易。
“顾客就是上帝”,这句话的意思此时此刻我才有了深刻的体会。现下,我们处在这个职位上,对于客人提出的要求,除了不干就别无选择,必须尽可能地满足客人的需求。有的时候,客人有可能会因为等的时间太长而要求退餐。此时,我们首先要做的就是安抚客人,如推荐他们去玩会儿电脑或者帮他们添些茶水,与此同时还要催促厨房尽快上餐。当然在厨房还没有做的情况下我们是可以考虑退餐的,但是如果厨房已经在做了我们就要与顾客进行沟通,请求他们的谅解。有些客人比较好说话,不会与我们斤斤计较。但若是遇到那些难以相
处的顾客,靠安抚往往是行不通的,因此满足他们的要求则是我们唯一的解决途径。如此一来我们的利益就会受损,所以我们必须采取一些手段来挽回我们的损失,也就是所谓的推销。当下一位客人点餐的时候,我们就要掌握主动权,向他推荐那套餐点,借此机会将其推销出去。由此可见,我们做任何事首先要学会尊重别人,只有这有这样别人才会尊重你。除此以外,我们还要学会站在别人的角度上思考问题,要学会谅解别人,有时候给别人方便也就是给自己方便。
我们生活在如今这个大社会中,这就注定了我们要学会如何与别人友好相处。因此,打工期间就为我们提供了一个很好的锻炼空间。其实,一直以来我都是一个比较内向的人,不太善于与别人交流,然而这次的打工却给我带来了很大的改变。
一个呆头呆脑的服务员是不会赢得消费者的好感的,消费者需要的是手脚灵活、善于应变的服务员。所以,为了适应工作的需要我就必须对自己做出调整。当客人来到时要及时引客人入座并且为客人送上一杯水,然后为客人点单。在点单的时候还要时不时的为客人推荐我们的招牌菜,或是为客人解答疑惑让客人有比较清楚地认识,为客人提供比较全面的服务。特别是在点牛排的时候,一定要记得问清楚客人有什么样的需要,如几成熟、什么汁之类的。在我看来,微笑是一种万能的交流手段。俗话说,伸手不打笑脸人。不管什么时候我们都要以微笑的面孔迎接并对待客人。不仅如此,在与同事相处的过程中我们也要微笑着。不懂得地方要虚心的请教别人,当别人指出自己的不足之处时要勇于接受并且及时改正,这样才能是自己的能力有所提升。
对我们而言,不管从事什么样的职业,在这期间如果只是一味的机械性的工作是不会有所进步的。我们要学会不断的开拓创新,待人处事要学会冷静、谨慎,以良好的心态去面对工作以及生活中的一切。要知道,吃得苦中苦,方为人上人。只有付出了,才会有回报。因此,我们在工作中要认认真真、踏踏实实,努力工作,并且要懂得体会其中的乐趣,做一个称职的员工。
不仅如此,在服务行业里我们还可以学到其他的很多东西,如促销手段等等。店里面有基本消费,规定是每人消费要满三十元,这就在一定程度上保证了店里的消费额。同时,我们还推出了会员卡,这可以让消费者享受到八至八八折的特价优惠,以此来维持固定的消费来源,并且也能够吸引更多的消费群体。当中国传统的七夕等重大节假日来临之时,我们则会推出一系列与此相关的套餐组合,以响应节日的氛围来满足顾客们的不同要求。例如七月七日,即七夕情人节,我们为那些情侣们量身打造了两种特别的情侣套餐,既丰富又实惠,让情侣们在这样美好的节日里享受一段浪漫的用餐时光。
本来是想在这个暑假里和朋友一起出去出去旅游的,可是打工以后让我觉得这也算是一件特殊而有意义的事情。每天都按时起床,这就让我改掉了睡懒觉的坏习惯,从而养成了良好的生活习惯,这也有利于我的身心健康。不仅如此,这次的打工经历让我深刻地了解到赚钱的辛苦,父母的钱也是来之不易的,我们在用钱的时候不能奢侈无度,要用之有益。生活中处处都充满了磨难,因此不管任何事情,我们都要勇敢面对并且努力尝试,不能轻言放弃,只有这样才会取得成功。