烟台葡萄酒产业（范文模版）

第一篇：烟台葡萄酒产业（范文模版）

烟台葡萄酒阔步迈入“酒庄”时代

编者按：烟台的葡萄酒领域正出现新的动向：不久前，又一家具有外资背景的酒庄落户蓬莱；统计信息显示，烟台进口的葡萄酒原酒正日益增加……

烟台葡萄酒产业正酝酿新的变局。对于本土企业来说，这究竟意味着什么？从今天起，本报刊发“葡酒产业之变”系列报道，对市民关注的葡萄酒产业现象进行梳理，对葡萄酒业产业的未来发展走势进行透视。YMG记者 孙逸云 摄影报道

10月11日，蓬莱又增加了一座酒庄：由英国客商柯里斯投资建设、规划年产高档葡萄酒300吨的苏格兰高档葡萄酒庄盛装开业，这也是第三届烟台国际葡萄酒节结束后首个开业的酒庄。

来自蓬莱市葡萄与葡萄酒局的资料显示，仅2009年，就有4座在建或待建的酒庄落户。以蓬莱为代表，建设酒庄在我市葡萄酒行业蔚然成风。截至目前，我市已有近20家葡萄酒酒庄；而更多的葡萄酒企业表示，他们近期也开始拟定计划，准备建设属于自己的酒庄。烟台酒庄建设风生水起

在蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长纪春梅的案头，摆着一份该市酒庄建设工程进度图。作为分管领导，她为酒庄建设工程的顺利进行感到高兴。“随着这些在建和待建酒庄的投入使用，烟台的葡萄酒产业必将跃上一个新台阶。”纪春梅表示。

但在20年以前，纪春梅无法想象今天酒庄建设如火如荼的情形。点燃酒庄建设星星之火的，是张裕。1990年以后，国外进口的“酒庄酒”开始预热中国葡萄酒业。张裕应势而动，2002年，建成中国首座“3S”卡斯特国际酒庄。直到2007年后，中粮君顶酒庄、中粮桑干酒庄才相继亮相。

尽管葡萄酒行业的龙头企业张裕位于芝罘区，但就产业密集程度而言，蓬莱则居烟台各县区之首，其酒庄建设也发展较快。“许多客商看好我们蓬莱。目前我们已经相继建成了5个酒庄。”纪春梅向记者介绍说，“这几个酒庄总投资达到5个亿，年生产能力近1.5万吨。除此之外，我们还有4个在建或待建酒庄，总投资逾4个亿。”

如果说国内酒庄建设之风缘于酒庄文化的“西风东渐”，那么按照烟台市食品工业协会副秘书长陈守生的观点，烟台酒庄建设的“风生水起”则缘于烟台存在一个“负压区”。

“酒庄是国外成熟葡萄酒文化的标志，在欧美及澳洲的葡萄酒产区，一个城市有成百上千家酒庄是很常见的。”陈守生分析说，“烟台作为中国葡萄酒工业基地，目前标准酒庄不足20家。这与烟台这座‘国际葡萄与葡萄酒城’称号极不相称，我们需要一个成熟的酒庄集群和酒庄文化；而作为世界七大葡萄产区之一，烟台优越的地理位置又成了吸引客商投资的聚宝盆。这些因素形成的负压吸引效应，自然会在烟台兴起酒庄建设热潮。” 布局酒庄旨在高端市场

多项关于葡萄酒行业的调查报告都显示，中高档葡萄酒将会成为未来的发展趋势。面对巨大的市场诱惑，作为高端酒品代名词的酒庄酒便成了各大品牌布局高端战略的棋子。

“在酒庄布局过程中，实现的不仅仅是高端产品的布局，同时也是品牌高端化的转变。”张裕集团总经理周洪江表示，“从卡斯特酒庄开始，我们就尝到了高端战略的甜头，今后的重点集中于顶部的高端市场，将以四大酒庄产品作为高端产品布局中的重点。”

成功的经验最具影响力，“龙头”的战略更是指挥棒。“目前我们新建的酒庄全都是规模大、起点高。”纪春梅介绍说，“他们无论从风格还是品质上，都向国际高端酒庄看齐。为保证品质，国际标准要求每亩酿酒葡萄采摘量不超过600公斤，这些企业都将标准定在400公斤。”

“在国际市场上，我们不能只有一家企业在孤军奋战，我希望也相信今后能看到更多的烟台葡萄酒打入国际高端市场。”陈守生表示。闻风而动须热而有度

不仅仅在蓬莱，其他县市区的一些葡萄酒企业也纷纷加入酒庄建设行列。

“酒庄酒大行其道，我们这些中小企业再走传统低端路线，日子就会更加难过。”一位来自浙江的投资者向记者表示，“要跟他们有一拼，我们也得有酒庄。”

但是，酒庄作为集种植、酿造和酒文化交流于一体的高端场所，绝非想建就能建的。对于许多中小企业的酒庄建设热情，陈守生在给予肯定的同时，也表现出一定的担忧。“酒庄只不过是一种形式而已，高端的真正价值是来自于酒庄背后的优秀品质和专业化服务，这种优秀品质和专业化服务在历史的岁月中沉淀下来形成酒庄文化。而文化可不是一哄而上就能形成的。”陈守生说。

陈守生还担心酒庄建设热潮中的同质化问题。他认为，酒庄差异化是酒庄酒的卖点，国际上的知名酒庄都有着“鲜明的个性”。酒庄酒所提供的不仅仅是优质的产品，还是一种基于精神层面的综合式消费体验。

“因此，建成酒庄仅仅是第一步，而尽快形成富有个性特色的酒庄文化才是葡萄酒企业迈向成功的必由之路。”陈守生最后说。

烟台葡酒游寻“破题”之路 产业热带动“酒庄游”

水母网12月19日讯（YMG记者 王小丹 通讯员 于晓岩 宋聪）作为亚洲唯一的国际葡萄葡萄酒城，近几年来，烟台葡萄酒旅游以独特的产区和资源优势日渐崛起。日前，在青岛召开的“全省旅游大项目现场会”上，烟台市旅游局关于《打造东方葡萄酒海岸，建设最佳休闲度假旅游目的地”》的汇报引起了与会专家的关注，此举也标志着葡萄酒文化旅游将成为烟台葡萄酒文化旅游下一步发展的重要“破题”之作。产业热带动“酒庄游”

记者了解到，今年前八个月，烟台葡萄酒产量达到15.09万千升，分别占全省的八成和全国三成以上，这意味着在我国，每三瓶葡萄酒就有一瓶产自烟台。

“作为亚洲唯一的国际葡萄葡萄酒城，近几年烟台葡萄酒旅游开发速度逐渐加快，已经成为我国葡萄酒文化旅游的主要目的地之一。”提及烟台葡萄酒旅游的发展现状，市旅游局一位负责人这样说。目前，烟台形成的国际葡萄酒节、葡萄酒风情文化旅游线路等旅游产品已经被很多旅行社纳入自己的主推线路中。

近年来，得天独厚的葡萄和葡萄酒资源优势加上政府的积极倡导，使得葡萄酒产业在烟台大放异彩，随着酿酒葡萄种植规模的不断扩大，多家国内外著名葡萄酒生产企业先后来烟台投资办厂，一个集葡萄种植、葡萄酒酿造和销售的完整产业链已经初步形成。

产业的发展带动了葡萄酒庄的兴起，近几年来，酒庄如雨后春笋般先后建成投入运营，成为葡萄酒文化旅游的最佳载体，一系列以葡萄酒为主题的旅游项目吸引大批游客前来参观游览，“酒庄游”正逐渐成为烟台葡萄酒旅游的新亮点。目前，一些酒文化博物馆、百年地下大酒窖、葡萄酒文化广场、国际酒文化之窗以及现代化葡萄酒生产线等连成一线的中国第一条葡萄酒文化之旅旅游线路等10多个葡萄酒庄旅游产品已经开发或正在开发之中。

酒庄的建设兴起带动了旅游产业的发展，以南王山谷的君顶酒庄为例，自2007年9月至今年“五一”，已接待境内外游客10万人次。

“梧桐树”引不来“金凤凰”

葡萄酒旅游是一种兼顾观光、休闲、度假、文化于一体的专项旅游项目，已经成为现代旅游发展的新业态，很多世界著名的葡萄酒产业大国同时也是葡萄酒旅游的著名去处，它们开发的葡萄酒旅游产品不仅吸引来大量游客，也为地区带来了巨大的综合效益，逐渐成为一种颇具竞争力的旅游产品。

“目前，几乎所有的葡萄酒产区都在利用自身资源和优势开展旅游活动，山东、北京、天津、河北、宁夏等地的葡萄酒旅游已经初具雏形。”业内人士介绍，烟台的多家葡萄酒企业都在积极进军葡萄酒旅游市场，以烟台为主要目的地、以国内外游客为目标的葡萄酒旅游迅速崛起。

“尽管我市的葡萄酒旅游已经初具规模，但葡萄酒旅游设施和旅游服务还远远不够完善，有待进一步提升。”提起葡萄酒旅游的发展现状，旅游局一位负责人一语中的。

其实，这也是全国葡萄酒旅游区存在的普遍问题，尽管国内的葡萄酒旅游区有了一定的发展，但真正按常规配备专职接待部门、专业导游、品酒室的不多，有交通便利、配餐、住宿接待能力等基础旅游配套设施更是寥寥无几，葡萄酒旅游总体仍处于缓慢提升的状态。

“眼下，烟台的葡萄酒旅游主要依托知名国际葡萄酒文化博物馆和几座大型酒庄，其余大部分葡萄酒企业都缺少必要的旅游接待设施，还不具备开展葡萄酒旅游的条件。”据介绍，由于缺少专门的接待机构和专业服务人员，游客大多只能走马观花地参观生产流水线，并不能充分感受企业文化和葡萄酒文化的真正内涵。

对于具有发展葡萄酒旅游优势的烟台来说，守着“梧桐树”却引不来“金凤凰”不得不说是一个尴尬。

烟台离波尔多有多远

“烟台一直被誉为中国的‘波尔多’，其实，我们在发展葡萄酒旅游方面也有很多潜力可以挖掘。”一位业内人士说。

这样的比喻是否恰当，烟台与波尔多的差距有多远？记者采访了一些业内人士。

世界上葡萄酒发展较好的地区，城市旅游基础设施配套都比较完善，采访中，一位酒庄工作人员给记者举了个例子。法国的“葡萄酒之都”波尔多城市配套服务设施非常齐全，航空便利，铁路、公路密集，交通状况良好，700多家星级宾馆可以满足不同游客的需求，商业区集中，在加龙河畔还有大量的餐馆、咖啡馆和酒吧，提供游客夜生活所需，这些不仅为波尔多的葡萄酒文化旅游提供了良好条件和载体，也带动了城市品牌的建立。

市旅游局一位负责人介绍，烟台作为中国种植酿酒葡萄的最佳地区，葡萄酒业已成为一大优势主导产业，葡萄酒旅游也已经初具规模，但是，葡萄酒旅游资源没有整合，葡萄酒旅游设施建设需要加强。

“旅游基础配套设施的修建，可以把葡萄酒旅游和其他旅游产品进行结合，比如精品旅游、海滨度假旅游、农家乐、历史古迹、地方美食、高尔夫休闲甚至音乐会等，酒庄附近也将建设网球场、游泳池、会馆、特色民居等度假配套设施。”市旅游局规划科有关负责人介绍，葡萄酒文化旅游基础配套设施的修建不仅可以提高企业的竞争力，还将有力拓展国际、国内市场，形成烟台葡萄酒文化旅游品牌，创造良好的经济效益和社会效益。

“旅游基础设施是葡萄酒专项旅游发展的基础，针对当前发展现状，我们需要通过旅游基础配套设施的修建，将葡萄酒旅游与其他旅游产品结合起来，给游客提供全套的服务，加强葡萄酒产区和酒庄之间的横向合作，建立一个立体的游览体系。”

业内人士分析，2007年烟台葡萄酒旅游人数占旅游总人数的1.95%，如果建成完善的旅游配套设施、立体的游览体系、丰富的参与内容，培育起成功的葡萄酒旅游品牌，参考国际葡萄酒旅游成功案例，我市年均接待葡萄酒专项旅游游客人数将达到100万人次，按目前国内游客的人均消费861.98计算，每年葡萄酒旅游收入有望达到9亿元。随着葡萄酒城的崛起和葡萄酒旅游的兴起，烟威周边游和自驾游的发展潜力也将得到更大的开发。

第二篇：烟台张裕葡萄酒公司简介

烟台张裕集团有限公司简介

烟台张裕集团有限公司，其前身是“张裕酿酒公司”，1892年，由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两支股票的上市公司。经过119年的发展，张裕已发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。2010年，公司实现销售收入103亿元，利税30亿元，缴纳税金14亿元。集团的主导产品为葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大类，年综合生产能力12万吨。张裕集团在烟台等地区发展、建设了20余万亩优质葡萄种植基地，其中以“蛇龙珠”为代表的高档葡萄品种占90％以上。公司生产设备80％以上从欧美进口，与发达国家葡萄酒的生产设备同步。是亚洲规模最大、现代化水平最高的葡萄原酒加工基地。张裕集团还拥有行业内唯一的“国家级企业技术中心”和“博士后科研工作站”，引进了一批国内外优秀的葡萄种植、酿酒专家。在酿酒技术和工艺上居国内领先，达到国际先进水平。张裕公司一直以生产名优葡萄酒而驰誉海内外，自1915年巴拿马万国博览会上张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆（味美思）和雷司令白葡萄酒四款产品获得金奖以来，张裕产品在历届全国评酒会和世界名酒评比中，一直榜上有名，先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。解百纳干红、雷司令干白、味美思、金奖白兰地、至宝三鞭酒等屡获殊荣，闻名遐迩。张裕葡萄酒、白兰地、三鞭酒皆荣获中国名牌产品称号。“张裕”商标被国家工商局认定为中国驰名商标，是为中国葡萄酒行业第一个驰名商

标。目前张裕在世界葡萄酒生产经营企业中排名第5位。年，公司将向着实现年销售收入300亿元，利税160亿元的目标努力前进，争取进入世界葡萄酒业第一阵营，成为国际著名的葡萄酒企业集团。

第三篇：第二届烟台国际葡萄酒节暨

第二届烟台国际葡萄酒节暨

第十届国际果蔬食品博览会总结报告

市委、市政府：

备受瞩目的第二届烟台国际葡萄酒节和第十届国际果蔬〃食品博览会，在市委、市政府的正确领导下，在各主承办单位的大力支持下，在海内外的积极响应和参与下，经过全市上下的共同努力，于9月23-25日在我市成功举办。本次节会，共有来自海内外的40多个国家和地区的有关政府机构、中介组织和相关企业参会参展，展位总数达1035个，参展企业达430多家；参会重要代表团115个，其中海外重要代表团87个；外商总人数2500多人，参展及观展人数近30万人次。全国人大常委会副委员长华建敏、农业部副部长危朝安、国家林业局副局长李育材、商务部部长助理房爱卿、中国工程院副秘书长白玉良、山东省人大副主任崔曰臣、山东省副省长才利民等国内领导，国际葡萄与葡萄酒组织（0IV）主席彼得〃海斯、OIV总裁卡斯特卢琪、联合国亚太农业工程与机械中心副主任常平、欧盟委员会渔业司司长比埃尔〃艾姆海特、智利国家农业协会主席路易斯〃蒙特斯、俄罗斯托木斯克州州长维〃梅〃克列斯、阿根廷驻华大使迈拉尔及夫人、韩国驻青岛总领事金善兴、新加坡国会议员曾 士生等海外重要来宾出席节会。节会期间，馆内馆外秩序井然，大会安排的各类活动顺利进行，无任何安全事故发生。盛大的节会活动，让烟台再次跃上了国际大舞台，融入了世界大市场，走进了世界大视野。本次节会主要有以下几方面收获：

——参会参展企业和客商范围广、层次高，充分体现了节会的专业性、代表性和国际化水平。本次节会参会参展企业和客商既有来自世界七大葡萄海岸的葡萄酒机构，又有世界知名的葡萄酒公司；既有果蔬食品发达国家和地区的大企业，又有海内外知名的采购商和经销商；既有国际组织官员，还有相关领域的知名专家和学者，是一次客商云集、高朋满座的盛会。全球葡萄酒行业排名靠前的美国嘉露、法国法拉宾、意大利意尔瓦、英国QSI威士忌、新西兰凯利，国内张裕、长城、南山庄园、南王山谷君顶酒庄等海内外知名葡萄酒企业前来参展参会，并纷纷打出各自的品牌产品。以色列耐特菲姆公司、日本测器株式会社、北京绿友机械、中国台北味一食品、河北国宾食品、成都新朝阳生物、甘肃平凉红牛集团、得利斯集团，以及龙大、安德利等海内外知名果蔬食品企业，也带来了各自的最新技术、设备和产品。展厅内展品琳琅满目，从果蔬种苗到加工制成品，从农用生产资料到农用机械设备，从种植管理技术到加工技术，从品牌葡萄酒到葡萄酒加工设备，从葡萄酒辅料产品到酒标酒器，无不彰显着节会这一巨大国际化舞台的独特魅力。节会还吸引了 美国沃尔玛、法国家乐福、日本佳世客，以及大润发、家家悦等著名连锁超市和果蔬食品经销商到会洽谈采购，三天的节会成了众多商家眼中的一场采购“盛宴”。在参会参展的重要代表团中，超过10人的代表团达到60个以上。智利国家农业协会主席路易斯〃蒙特斯率15人的代表团参加节会，其中大多是葡萄酒领域的著名企业家；俄罗斯托木斯克州州长维〃梅〃克列斯率领30多人的代表团参会，包括副州长和众多企业家；日本东京国际劳务管理财团和香港冀鲁旅港同乡会分别组织了40多人和近20人的代表团参会；韩国群山、仁川、原州、蔚山，日本别府、宫古，泰国普吉府，加拿大列支文，英国安格斯市等烟台市的海外友好城市也都派出政府代表团参会。潍坊市由市委书记带队出席节会并参展；陕西省咸阳市市长率40多人的大型代表团参会；河北、甘肃两省商务厅也分别组成20多人和100多人的代表团参会参展。本次节会，无论是参展企业的数量和名气，还是客商人数和层次，以及重要代表团数量，都实现了新的突破。

——经贸洽谈好戏连台，交流合作成果丰硕，充分体现了节会的商机和活力。本次节会，在短短三天的时间里，先后举办了近30个重点经贸洽谈活动和相关专业活动。主要有：烟台市重点利用外资项目签约仪式、葡萄酒质量大赛、世界酿酒葡萄栽培技术研讨会、国际葡萄酒产业发展论坛、甘肃省优质农产品推介会、咸阳—烟台合作交流恳谈会、烟台开发区与俄罗斯托木斯克州特区合作协议签字仪式；张裕 公司组织的葡萄酒品评会、张裕公司与世界银行国际金融公司（IFC）合作项目签约仪式、美国嘉露葡萄酒公司与张裕公司战略合作框架协议签约仪式、张裕公司（宁夏）生产基地签约仪式；蓬莱市组织的“中国葡萄酒名城网”新闻发布会，以及张裕酒文化博物馆及国际葡萄酒城酒文化之旅、南山庄园“长寿葡萄酒文化之旅”、南王山谷葡萄酒文化之旅、农博园“绿色果蔬之旅”等活动，是历次展会中经贸洽谈活动和专业活动最多的一次，其中区域性经贸合作成为节会一大亮点。节会期间共签约利用外资项目38个，总投资21.3亿美元，协议、合同外资额8.8亿美元。进出口贸易成交7.0４亿美元，其中出口5.51亿美元，进口1.53亿美元。在集中签约的30个投资项目中，2000万美元以上项目29个，3000万美元以上的14个，5000万美元以上的11个，1亿美元以上的7个。如，韩国爱珂集团投资的ECHO（爱珂）国际村项目、广东润泽集团投资的风力发电项目，总投资均为4.5亿美元；美国维蒙特公司投资的农业机械节水灌溉项目、香港辉佳公司投资的铁矿石项目、美国普洛斯公司投资的物流仓储项目、香港万盛公司投资的不锈钢项目、香港玖龙集团投资的再生资源项目等，总投资额均为1亿美元以上。除集中签约项目外，会议期间馆内馆外交易活跃，还达成贸易协议200多项，我市大多数葡萄酒和果蔬食品企业都在会上达成了一些贸易和投资意向，节会的商机和活力进一步显现。

——专业研讨主题鲜明、紧贴前沿，充分体现了节会的 宽广视野和务实原则。本次节会适应国际葡萄酒业及海洋渔业发展竞争日趋激烈的形势要求，紧紧围绕业内一系列共同关心的问题进行了深入探讨，推出了一批富有理论性和前瞻性的成果。在葡萄酒产业发展论坛上，国际葡萄及葡萄酒组织(OIV)主席彼得〃海斯发表了《葡萄酒产业面临的主要问题：可持续发展》的主旨演讲；国际葡萄及葡萄酒组织总裁卡斯特卢琪作了《世界葡萄种植和葡萄酒市场的报告》；青岛大学副教授涂正顺博士作了《中国葡萄酒进入日本市场的几点思考》的专题演讲；烟台张裕集团公司总工程师李记明作了《百年张裕、创新之路》的演讲；智利国家农业协会主席路易斯〃蒙特斯介绍了《智利葡萄酒产业发展状况》。在亚欧会议海洋渔业贸易投资论坛上，欧盟委员会渔业司司长比埃尔〃艾姆海特发表了《国际渔业管理---贸易和可持续渔业》的主旨演讲；印度农业部动物管理、制酪业和渔业司司长塔润〃施瑞达发表了《海洋渔业—潜力与挑战》的专题演讲；中国国家水产品质检中心副主任、教授周德庆作了《中国养殖水产品质量安全与管理》的研究报告。葡萄酒主产地蓬莱市组织的“世界酿酒葡萄栽培技术研讨会”，也吸引了大批葡萄酒企业和葡萄种植业者参加。节会研讨活动，既具前瞻性，更具针对性和实效性，所倡导的先进的科技理念，产生的先进科技理论成果，将对烟台、中国乃至亚太地区葡萄酒产业及海洋渔业的发展产生积极而深远的影响。

——策划设计高雅大气，组织服务规范有序，充分体现 了节会的高点定位和国际水准。本次节会，重要活动的策划设计更加注重实效和创新，实现了“安全、节俭、务实”的办会目标。开幕式从方案设计到实施都突出了葡萄酒文化的高雅元素，日程紧凑有序，场面气势恢宏，营造了欢乐喜庆的气氛，达到了隆重热烈、高雅大气的效果，让烟台再一次点燃起激荡世界的热情，有100多位海内外贵宾和3万多名参会参展商、观众参加。招待会推出了“酒礼、酒融、酒乐”三个精彩篇章，营造了温馨、浪漫的浓厚氛围，为中外来宾沟通交流提供了一个良好平台。展览展示方面，特装布展面积达9000平方米，占总展出面积的三分之二，是历次展会特装布展面积最多的一次。葡萄酒节主体造型运用LED和多色调变幻的展示手段，动静结合，充分展现了烟台国际葡萄酒城浪漫、文明、和谐的独特魅力。参展的有关政府部门和企业也普遍对各自的展区进行了高水平的设计布置。市农业局组织的“烟台苹果”展区，以代表烟台标志物的造型搭建，特装平台达300平方米，让“烟台苹果”这一传统品牌在与会客商心中留下了深刻印象；蓬莱市和张裕公司分别组织的葡萄酒专门展区，再度树立了葡萄酒主产区和葡萄酒主要地位的形象；出口加工区推出“万国葡萄酒”展区，也吸引了众多采购商、经销商的眼球；龙大集团和得利斯集团两大食品龙头企业的同台亮相，更使节会生辉；烟台市各县市区和有关企业组织的特装展区也都多姿多彩，特色鲜明。节会期间各项服务工作也赢得了与会客商的普遍赞誉。节会成立的 新闻宣传、经贸洽谈、论坛、景区建设、城建和环境整治、旅游接待服务、安全保卫、文化娱乐、卫生防疫等9个专门委员会，分工负责各项工作，并实行会前集中办公制度，为参会参展客商提供食宿安排、证件办理、会议咨询等“一站式”服务。节会实行的陪同团制度，为与会重要来宾提供了迎送、交通、食宿及参加活动等“一条龙”服务。同时，还在展馆内设立展品通关运输、布撤展、签约、新闻发布、商务、志愿者、金融保险、卫生医疗、安全保卫等现场服务，为参会参展客商开展商务活动提供了便利。与会客商普遍反映，节会的组织运作符合国际惯例，展馆设施完善，布展水平一流，接待服务周到，开幕式和招待会水平也非常高，我们感到非常满意。

——“会中会”精彩纷呈、交相辉映，充分体现了节会的辐射力和带动力。各有关方面积极利用节会这一重要平台，搭展办节，搭台唱戏，进一步放大了节会效应，扩大了节会影响。第四届华商企业科技创新合作交流会投资与合作洽谈会，有近40位华商出席会议；东亚经济交流推进机构第五届制造业分会，来自日本的北九洲、下关、福冈，韩国的仁川、釜山、蔚山，中国的天津、大连、青岛和烟台等十个成员城市的政府官员和企业代表聚集烟台，开展交流与洽谈合作；商务部主办的亚欧会议海洋与渔业贸易投资论坛，共有来自亚欧会议有关成员的20多名政府官员出席，大家一起分享了相互的经验，并就共同关心的问题进行了深入探 讨;农用机械设备专题展，展示规模大，技术元素多，所推出的免耕播种机、多功能联合收割机、多功能农田管理机等产品均为当前农机先进技术的代表。烟台市莱山区迎春大街金融商务区招商推介会，有8个项目当场签约，总投资达3亿多美元。隆重举行的张裕国际葡萄酒城开业仪式，通过一系列参与性、趣味性、专业性活动，向与会1400多名海内外客商展示了国际葡萄酒城的风采。另外，蓬莱南王山谷君顶酒庄葡萄采摘节、栖霞苹果电子交易市场开市、张裕经典之夜演唱会、“南山情”交响音乐会、“得利斯之夜”—韩再芬经典黄梅戏演唱会等近20多个“会中会”也都在节会期间登台亮相。这些活动的举办，提升了人气，烘托了氛围，节会的品牌效应充分显现。

——新闻宣传阵容强大、影响广泛，充分体现了节会承办城市——中国烟台的新形象、新魅力。本次节会吸引了来自海内外90多家媒体的120多名记者参会报道。新华社图文并茂播发了《第二届烟台国际葡萄酒节美酒飘香》等3篇新闻通稿，人民日报、中央人民广播电台、中央电视台、光明日报、经济日报、农民日报、工人日报、了望杂志等主流新闻媒体均派出记者来烟采访报道。中新社、中国国际广播电台、中国日报、亚洲新闻图片网、环球在线等媒体都刊播了节会开幕的消息。日本城市兄弟杂志，韩国中央日报，香港亚洲卫视、文汇报、大公报、中外新闻、国际经贸导报，澳门早报等海外媒体也纷纷对节会进行了报道。大众日报、山东人民广播电台、山东电视台均在重要版面和重要时段刊播了节会消息。人民网、新华网、央视网、中国网、搜狐、腾讯、大众网等国内知名网络媒体也对节会进行了持续的宣传报道。市内各媒体均派出强大阵容，充分运用通讯、专栏、专版、专访、消息、评论等多种体裁和形式，对节会进行了多角度、大容量、高密度的集中报道，有力地烘托了会议气氛，全面反映了节会盛况和烟台的风采。截止9月25日，以“第二届烟台国际葡萄酒节、第十届国际果蔬食品博览会”等为关键词，在Google搜索引擎上检索出的相关内容达5万多篇次，承办地烟台再度成为海内外关注的焦点。

本届节会的成功举办，是市委、市政府正确领导和具体部署的结果，同时得益于全市上下各有关方面的团结协作、密切配合。在具体工作中，各专门工作委、各专业展区牵头部门和各县市区、市直及中央省属驻烟有关部门和单位，根据筹备工作的总体要求，分兵把口，各负其责，心往一处想，劲往一处使，认真扎实地做好各项筹备工作，为节会的成功举办做出了积极贡献。

在总结经验、庆祝成功的同时，还要清醒地看到，本届节会的组织筹备工作还有许多不足之处，如：细节方面有待于进一步强化；接待服务有待于进一步改进；专业化程度有待于进一步提高等等。另外，明年节会分开举办，如何更好地体现各自的优势和特点，也是我们应该尽早思考的新课题。下步，我们将根据市委、市政府的要求，积极加强与国 家有关部委的协调，争取中国早日加入国际葡萄与葡萄酒组织，进一步促进我市葡萄酒产业的发展。同时，对节会筹备工作进行不断的改进和创新，切实把“一节一会”活动办成享誉海内外的知名展会，为进一步扩大我市对外开放，促进全市经济社会又好又快发展做出新的贡献。

以上汇报，不当之处请批评指正。

二○○八年九月二十六日

第四篇：葡萄酒产业发展现状分析

葡萄酒产业发展现状分析

一、新疆葡萄酒产业市场潜力巨大。

2002年, 中国酿酒工业协会理事长耿兆林日前指出,我国葡萄酒行业有了长足的发展，并显示出良好的前景。2002 年1至10月份, 全国葡萄酒总产量比2001 年同期增长5.38%, 全行业总资产达到96 亿元, 同比增长10%以上, 销售额达到42 亿元, 也比2001 年同期增长6%以上。耿兆林说, 品质方面, 我国葡萄酒已经有了很大提高, 全国葡萄酒抽检合格率由1997 年的88.2%上升到2001 年的96.1%。在产业政策上, 国家是控制发展高度酒,鼓励发展低度酒和非粮食酿酒, 支持发展以水果为原料的饮料酒。这个支持, 首当其要的就是葡萄酒。他说,近年来, 我国葡萄酒行业调整了产品结构。一是以前我们的产品有不少是半汁的、甜型葡萄酒。现在100%原汁的产品已经占到了葡萄酒产量的一半以上;二是技术法规日趋完善。2002 年11 月, 国家经贸委发布了《中国葡萄酿酒技术规范》,并开始施行;三是发展了大量优质的葡萄基地①。

西部大开发尤其是对目前正处于强劲增长态势的葡萄酒业, 其渊源本来就出自于西部。我国的葡萄基地提供的原料远远满足不了葡萄酿酒企业的需要。西部大开发为这些问题的解决提供了良好的机遇。比如葡萄酒的生产, 西部有着良好的种植条件。我国西部地区资源丰富, 拥有70% 的国土面积。而西部人口约占全国人口的1∕3, 劳动力成本较低, 这些优势是国内其他地区所无法取代的。随着国外葡萄酒产业的迅猛发展,竞争日益激烈，国内葡萄酒业急需增加忧患意识, 有专家提出, 如果日后关税再有所下降, 对国内葡萄产业的冲击是可想而知的, 为了缩小这一差距, 去西部发展种植和初加工业,不仅是当务之急, 也许还是大势所趋。一些中国著名葡萄酒企业如百年张裕,正在积极探讨西部地区葡萄基地的建设事宜, 致力于实现“原料基地化, 基地品种化, 品种区域化”。新疆自古以来是中国主要的酿酒葡萄及葡萄酒产地,古代葡萄酒大规模的生产都基本集中在新疆。但从现代化产业角度来讲，直到20世纪70年代，新疆葡萄酒工业化才真正形成。目前，新疆是中国酿酒葡萄十大产区之一，主要集中在吐鲁番盆地的鄯善，玛纳斯平原和石河子地区。葡萄酒业是新疆资源优势明显而发展相对滞后的行业。近两年由于葡萄产业化及龙头企业的发展，新疆葡萄酒行业及产量有了明显的发展。2006年新疆葡萄酒产量为16万吨，比2003年1.87万吨增长了十几倍。新疆由

②于其地理位置的优越，加上1.47万公顷全国最大的酿酒葡萄基地，在这个产业中备受瞩目。

二、葡萄酒消费群体逐渐形成。

随着我国经济的迅速发展，人民生活水平日益提高，人们的消费心理发生着重大变化，表现在酒类的消费品种的结构方面，正在发生的革命性的调整，果酒消费市场迅速扩大，这为新疆葡萄酒业的发展带来了一场历史性的机遇。葡萄酒在解放初期的消费量微乎其微，但到80年代以后，其消费量在酒类排名第三，近两年来，葡萄酒的消费量大幅度猛增，大有跃居消费量第二之势。随着人民生活水平的提高和社会的进步与发展，人们对酒类的需求同其它食品一样，也在向“安全无害、营养保健、回归自然”的方向发展，葡萄酒则以它特有的风格和品质具备了以上条件葡萄酒的好处，正被我国越来越多的人认识和接受，不少人改变了过去的以白酒为主的饮酒习惯，葡萄酒逐渐在我国走红。由此，葡萄酒销售量成倍的增加。如1996年我国葡萄酒产量为17万吨，进口葡萄酒为0.46万吨：到1997年我国葡萄酒产量上升为30万吨，进口葡萄酒上升为30万吨③。正是人们生活水平提高后在饮食文化上追求生活品质提高，向更加健康方向发展的需求，也是葡萄酒消费能够热起来的缘由所在。我国葡萄酒消费群体逐渐形成④。

三、葡萄酒产业的发展现状及存在的问题。

（一）发展现状.我国葡萄酒生产有几千年的历史了。新中国成立之前，全国葡萄酒产量仅为200吨。新中国成立后，葡萄酒业作为第一个五年计划期间重点发展的工业获得了前所未有的发展，1978年全国葡萄酒产量达到614万吨。80年代后，我国葡萄酒市场进入了高速发展的时期，1988年全国葡萄酒产量达到30180万吨，虽然之后的几年葡萄酒产量有所减少，但是这几年随着人们对葡萄酒认识的深入，葡萄酒产量又呈现了回升趋势。总体来说，我国葡萄酒业目前正处在机会与威胁同存的时代。

一方面我国葡萄酒企业有较好的发展前景。另一方面，我国葡萄酒业发展过程中存在着威胁。随着中国的加入世贸，我国葡萄酒业面临着来自各方面的威胁：

① 关税降低的威胁。按照中国的加入世贸承诺，2005年1月1日起，葡萄酒关税将从原来的34．4％降至14％，因此，国外品牌葡萄酒势必会降低价格，增强中国消费者的接受度。② 国外品牌的本土化威胁。目前，我国葡萄酒的市场空间仍然较为有限，加入WTO以后，国际葡萄酒企业纷纷加大了在中国的本土化渗透策略，这无疑于加大了对国内葡萄酒企业的冲击。

③市场放开的威胁。加入WTO后，要求我国进一步降低关税的同时开放国内市场，放宽市场准人条件和领域，降低外国企业进入中国市场的门槛。而国外葡萄酒巨头在资金、技术、人才、机制、品牌、营销等方面都有明显的优势。

第五篇：怀来县葡萄酒产业发展现状

怀来县葡萄酒产业发展现状

发布时间：2012-5-4 14:27:14

文章来源：工信局 浏览次数：1089 怀来县地处河北省西北部，四周群山环抱，桑干河、洋河、永定河横贯其中，形成了独特的怀来盆地和区域小气候。怀涿盆地位于北纬40°东经115°，西北高东南低，海拔从394米到1978米，具有四季分明、光照充足、雨热同季、昼夜温差大的气候特点，为葡萄生长发育、葡萄的垂直分布和不同品种葡萄栽植提供了绝佳的气候条件。

自“中国第一瓶”干型葡萄酒于1976年在这里诞生，怀来县将葡萄、葡萄酒产业列入县域经济支柱产业，确立了建设“中国北方葡萄酒城”的战略目标，一手抓葡萄基地规模化发展，一手抓葡萄酒生产企业建设，使葡萄酒产业形成集群式发展态势，成为县域经济的支柱产业。成为享誉中外的“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”。

(一)、历史悠久的发展渊源

怀来种植葡萄的历史悠久。据《宣化府志》记载，明清时代，怀来葡萄已成为每年宫廷贡品(怀来一带古时属宣化府)。解放后，桑园乡暖泉村的白牛奶葡萄特定为国宴佳品。1974年至1995年，先后有中国农科院果树所弗开韦等研究员、北京农大黄辉白教授以及中国农学会葡萄分会的几十位葡萄专家都曾在沙城地区进行考察，一致认为怀来是我国东部地区生产佐餐葡萄酒的最佳产地。

在我国，怀来沙城地区是最具代表性的一大葡萄酒产区，研制干型葡萄酒最早。1976年，原沙城酒厂研制出了“中国第一瓶”干白葡萄酒，并成立了科研所专门进行“干白葡萄酒新工艺研究”，其成果产品“长城干白”四次蝉联国际金奖。1983年经外贸部批准，由张家口地区长城酿酒公司、中国粮油食品进出口总公司、香港远大公司三家合资成立“中国长城葡萄酒有限公司”。该公司拥有当时国际一流的前处理设备和全自动灌装生产线，成为国内首家生产葡萄酒最具规模最现代化的生产厂家。2000年和2001年怀来县先后被国家命名为“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”;2002年国家质检总局宣布对沙城葡萄酒实施原产地域产品保护;2010年怀来县荣获“河北省葡萄酒产业名县”称号。(二)、快速发展的葡萄酒生产

到目前，全县葡萄种植面积达到25万亩，遍布全县16个乡镇、145个村、4.2万农户。形成酿酒葡萄、鲜食葡萄、酿酒鲜食兼用葡萄同步发展的格局，共达150个品种。葡萄酒产业在龙头企业——中国长城葡萄酒有限公司的带动下，通过招商引资、外联合作、独资兴建等形式，建成葡萄酒、葡萄原酒生产企业33家，年产葡萄酒20万吨，年销售成品酒近1亿瓶。

此外，怀来县还大力发展与葡萄酒产业相关的上下游产品，带动相关产业快速发展。一是延伸产业链条。通过加大政策资金支持，引导规范并发展相关产业。目前，全县酒瓶、酒杯、橡木塞、橡木桶、纸箱等上下游产品生产一应俱全。仅4家玻璃制品企业年产酒瓶及酒具1.5亿个，产值超亿元。二是加速多业融合。大力发展葡萄园生态观光、葡萄酒酿造体验、品酒、酒文化传播和休闲度假等新型旅游产品。修建集葡萄庄园、葡萄酒加工及葡萄生态旅游为一体的葡萄长廊，通过葡萄酒庄品游、参观酿酒流程、定做节日产品等形式吸引游客。目前，全县葡萄文化旅游收入在全县旅游业收入中的比例达40%以上。三是产品深度开发。将葡萄籽作为新产品原料，研究生产出高级化妆品，已结合温泉疗养推广使用，美容效果相当明显，经济效益十分可观。目前，怀来年均生产尾料饲料6000吨，创造效益近千万元。(三)、独具特色的优良品质

得天独厚的自然条件、国际流行的葡萄品种、先进的栽培技术和遵循国际酿酒法规和先进的酿造工艺，使怀来葡萄酒具有浓郁的地域特色。“容辰”干白、干红葡萄酒分获第四届北京希尔顿国际葡萄酒展览会国内第一、第二名并被钓鱼台国宾馆指定为国宴特供酒;“长城”葡萄酒是中国葡萄酒第一品牌,被北京奥运会和上海世博会选为唯一指定用酒。长城葡萄酒亦是唯一荣登全球权威商业调查机构美国盖洛普“21世纪奢华品牌榜之顶级品牌榜”的中国葡萄酒。怀来生产的葡萄酒全部标注了“沙城产区”字样，以整体带个体，以个体促整体，提升地域和产品品牌效益。目前，“沙城产区”的葡萄酒在国内市场占有率达14%，远销20多个国家和地区。目前，怀来葡萄产业水平和市场竞争力快速提升，品牌效应逐步放大，销售量正以每年40%的速度递增，拉动地方经济年均增长近6个百分点。

(四)、体系健全的公共服务

怀来县成立了葡萄及葡萄酒行业协会，大力推行葡萄标准化种植、葡萄酒标准生产技术, 依托中国长城葡萄酒科研中心筹建了葡萄及葡萄酒产业集群公共服务平台在技术上给协会成员提供优质服务。此外还加强与中国农大、中国农科院、中国葡萄学会等科研院校合作，引进开发新技术，建成嫁接苗木繁育中心，为基地发展提供科技保障。

怀来县已成功举办了12届 “中国怀来葡萄采摘暨葡萄酒节”，美、英、法、比利时、阿根廷以及北京丰收、北京龙徽、台湾威盛等国内外葡萄酒巨头纷纷抢滩怀来葡萄产业市场。沙城产区的葡萄酒，已经成为象征着高品位、高质量的“东方美酒”享誉全国，名扬海外，远销英、美、德、日等20多个国家和地区。文明、健康、包容，拥有美酒般气质的“中国葡萄之乡”——怀来，用葡萄酒酿造了地方情韵，用葡萄酒构建出独特的地域文化，用葡萄酒凝聚着民族品牌的号召力。一个具有绝佳品质的一流葡萄种植基地正在这里形成，一个具有“链条化、纵深化、特色化”的葡萄酒产业将在这里走向世界!