第一篇：火锅店经理的工作要求（共）
火锅店经理的工作要求
店经理的工作要求
为确保公司经营的正常运行，营运体系的顺利推行，维护良好的经营环境，提高工作效率，为顾客提供优良的服务，根据公司目前营运状况针对好德火锅的店经理特制以上管理条例。
一、上班按日常作息时间提前半小时到岗，上下班均以打卡时间为准。检查好前一班的收尾工作，并作好相关记录。每天上班时间必须在前厅、传菜部、厨房来回巡查，发现问题马上协助前后厨处理问题，不得随意拖延，甚至不理不问。二、工作时间内应按要求着装，注意自身仪容仪表、一言一行。
三、监督领班、厨师长、餐厅经理做好每月员工培训计划，并检查执行情况。四、每十五天做好一阶段工作计划，做好下一阶段工作计划时并做好上一工作计划的总结。
五、每月最少三次采购市场调查、夜班工作调查，并分别做好相关记录。六、每天做好工作笔记，并要求组长以上管理人员每天做工作笔记，并当作工作考核的硬性要求。
七、每天晚上必须召开前后厨碰头会议，收集顾客反应的意见或好的建议，前后厨互相指缺点或问题，并做到当天问题当天解决，并安排明天的工作重点。
八、每月必须召开一次全店员工大会，总结上月工作的不足之处，表扬上月做得好的地方和表扬做得好的员工，同时按排下月的工作计划、销售计划及培训计划等内容，让全店员工都有思想准备，都有个工作重点。
九、每周必须带领管理人员利用中午时间到员工宿舍检查，并慰问员工住宿情况，如果有待改善的就要抓紧改，尽量给员工提供一个良好的休息环境，以便更好的为我们服务提供保证。
十、做好员工沟通管理，每月最少每名员工要有一次沟通，并做好相关记录，对员工提出的要求或建议，要及时解决，如自身无法解决要及时上报。
注：如有违反第一、二、三、九、十条的，第一次处20元罚款，第二次处50元罚款，第三次降一级处理，以此类推。
如有违反第四、五、六、七、八条的，第一次处50元罚款，第二次处100元罚款，第三次降一级处理，以此类推。
扩展阅读：火锅店工作流程
火锅店管理制度
一、服务流程（礼貌用语微笑服务贯穿全程）
1.引宾2.入坐3.送餐巾服务4.茶水服务5.撤口布6.去筷套7.上开胃菜或凉菜8.点单服务9.落单10.上锅底11.点火12.调味品服务13.酒水服务14.上菜服务15.席间服务16.上小吃17.上水
果18.结账19.送客20.收台21.重新摆台（翻台）
1、引宾（平衡区域）2、入坐
3、送巾服务4、茶水服务
5、拽口布6、去筷套
7、上开胃菜或凉菜8、点单服务
1）菜谱的展示3）介绍（锅底、菜品、酒水、小吃）5）熟悉专业知识、价格及本餐厅特色时令在最后报菜名）
9、落单（包括开单、分单、下单）
1）注明开单时间3）写错单、开错菜不要涂改，开退单
10、上锅底11、点火12、调味品服务13、酒水服务14、上菜服务
注意菜盘不要离锅太近
1）报菜名
2）观察或询问由谁点单4）适时推销
6）适当提醒客人已点菜品的数量（并告之本餐厅装盘份量，并
2）封单2）站位准确
13）托盘的姿势要正确4）注意餐具徽标的朝向5）介绍菜品烫煮时间6）上菜原则A、先荤后素
B、贵在上、平在下；
荤在上、素在下C、荤素搭配、颜色搭配、口味搭配D、金牌菜品尽量放在主人位（贵宾位）
15、席间服务
1）分汤2）换烟缸、换渣碟3）调火4）加汤5）打泡沫6）撤空盘
7）搅锅底8）台面清洁、杂物、骨碟、烟缸9）加酒、加茶水、加菜等
16、上小吃
1）干稀搭配2）咸甜搭配3）冷热搭配
17、上水果18、结账
1）当着客人的面把数量点清2）辨别真伪3）收银员算准不要涂改，让大堂经理签字确认
19、送客
1）楼上要求服务员送客至楼梯口2）大厅要求服务员送客至门口
20、收台
21、重新摆台（翻台）
二、注意事项
1、程序管理作用：忙而有序，闲而有度2、程序配合
3、服务重点：细节服务4、服务技能技巧：基本功5、服务意识（贯穿整个服务流程）6、做到换位思考，注意工作的完整性
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第二篇：值班经理工作要求
值班经理工作要求
1、大堂出现投诉由值班经理负责解决，若在解决突发事
件时超出行使权限需请示餐厅经理出面协调解决，特
殊情况处理不了由餐厅经理直接请示总经理。
2、负责巡检各包间并监督服务员将各包间卫生搞好，非
巡检值班地点在酒店大堂。
3、《总值日记》在礼仪台领取，并认真做好纪录；次日
由当班人员送交到总经理办公室。
4、值班经理不得随意串班，确实有事不能到岗，需提前
报餐饮经理安排人员顶替，如果事先未说明为到岗者，按脱岗处理。
5、每日早、午、晚巡查三次，早8:40到岗巡视各包间及
传菜间收尾情况。
6、值班经理需每日抽查各部门卫生情况。
7、有权对任何违反酒店制度的人给予警告与处罚。
8、把当天巡视中发现的问题详细记录，需要次日解决的问题做以交代。
9、协助门卫监督打卡情况及验包工作。、10、记录最后客人离店时间及晚班人员名单。
大连南砣渔港餐饮有限公司
2010年8月3日
第三篇：火锅店大堂经理职责
火锅店大堂经理职责
1、直接上司:店方经理
2、管理对象:领班收银员迎宾
3、岗位描述:
在店方经理的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件。
4、岗位职责描述：
（1.）组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。
（2.）负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
（3.）督导领班、服务员严格按服务程序工作；了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性；
（4.）落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作
服务员的标准服务流程
（5．）每日检查全店清洁卫生（厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。检查员工个人卫生（工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品；
（6．）、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；
（7．）、每天开班前会，解决实际工作遇到的问题；
（8．）、收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；
（9．）、对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结；
（10．）、安排值班人员，制定值班轮换表；
（11．）、协调好大堂与厨房的关系；
（12．）、与厨师长一道监督员工的就餐时间，就餐质量，发现问题及时向执行经理反映；
（13．）、了解3公里周边同行的经营情况（顾客、味型、菜品、服务质量等），为店方经理决策提供数据资料；
（14．）、建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；
（15．）、负责前厅设备（空调、风幕机）维护保养的管理。
（16．）、带领员工进行每月一次的餐具盘存，一般日期为月底，时间为晚餐结束后，作好记录，交于店方经理。
5、素质标准
（1）、必须接受专业餐饮管理培训
（2）、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
（3）、具有卓越的语言表达能力,善于交际
（4）、懂基本的营销策划，销售手法。
1、在店总领导下做好前厅的计划、组织、指挥、监督、协调等工作。
2、合理安排前厅人员的排班，做好班前、班中、班后的督导与检查。
3、严格执行店总的各项命令、通知，确保其在前厅得到完全及时的执行。
4、组织做好前厅员工的培训工作，提高员工的岗位工作技能。
5、关爱员工，定期与员工谈心、关心员工的饮食、住宿等。
6、关注各项营业数据，根据数据及时召开各项管理会议，做到防微杜渐。
7、指导、监督、检查所属下级按金掌柜管理理论的要求进行竞争对手调查、建立顾客档案、控制点菜结构、毛利率、及时征集顾客意见并输入电脑等。
8、主动、积极关注20%的重点顾客，定期对其维护，其到店用餐时亲自参与接待。
9、严格按照卫生检查表对前厅卫生进行检查。
10、及时做好顾客投诉的处理。
11、做好总公司及店总交办的其他工作。
第四篇：火锅店管理
火锅店管理
策 划 书
目
录
一、工作时间....................................................................................3
二、前厅工作服务............................................................................3
三、退菜服务规范及标准................................................................5
四、收银............................................................................................5
五、后厨工作流程............................................................................6
六、奖惩制度....................................................................................7
七、餐厅员工基本素质..................................................................10
八、对员工的服务礼仪的培训......................................................10
九、员工心态培训..........................................................................15
一、工作时间
由于火锅店的营业时间是早9.：00至凌晨4:00，故采用两班倒的工作时间制度。
上班时间为8:30---18:00,18:00---4:30 一天一换班
二、前厅工作服务
准备工作：服务员须在餐厅开始前半小时全部到岗，简短的碰头会，检查员工仪容仪表，布置当日工作，分配员工工作岗位，介绍厨房当日菜肴和推销菜肴；领班和服务员按区域检查台子、台布、口布、餐用具、玻璃器皿、不锈钢器皿、各种调味品、托盘、烟缸、火柴、花瓶等是否齐全清洁、明亮，摆放是否规范，整个餐厅是否统一；准备好菜单、饮料单，其中饮料单、菜单须清洁，配合厨房摆放自助餐用具和食品，所有用具要保证一定的周转量，以备更换。
迎客入座：客人进入餐厅，迎宾员按迎宾规范进行服务，领至宴会厅，值台员应面带微笑，热情迎接，躬身行礼，问好：“您好，欢迎光临”；主动接挂衣物，“请将衣物给我，我为你保管”，挂衣时，应握衣领，避免衣袋里物品滑出或碰坏；热情地为客人拉椅让座（将椅子拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让客人坐在离桌子合适的距离10—15厘米为宜），并用手势示意：“您请坐”。
宾客坐好后，可致开场白：站在副主人处，面带微笑至所有宾客：“各位先生、小姐（领导）：中午（晚上）好，欢迎光临本店，我是×号服务员，今天由我为诸位服务，祝大家就餐愉快
点菜：服务员应表示欢迎后，从客人右边递上菜单 和饮料单，客人点菜时，服务员应在客人斜后右方，上身微躬，如果客人不能确定菜肴，应主动的向客人介绍菜肴，帮助客人选择菜肴，入厨单一式三联，饮料单一式两联，书
写字迹要清楚，如有特殊要求，须加以说明，客人点完单后，应重复点单内容，以请客人确认，如客人所点菜肴出菜时间较长，应及时提醒客人，并征求客人意见，是否需要更换
上菜服务：依菜单顺序上菜，按上菜、分菜的规范进行上菜、分菜；上菜时，每道菜都要报菜名，并做适当介绍，特色菜要重点介绍 “各位来宾，这是 本店特色菜ХХ，请品尝”如客人表现出对此菜的较大兴趣，可适当介绍此菜的特点；放菜时要轻，有造型的菜注意看面朝向主宾；要掌握好上菜的时机，快慢要适当；菜上齐后，视情况可轻声告诉主人，也可说：“您的菜已上齐了”
席间服务：要做到一快，服务快；三轻，走路轻、说话轻、操作轻；四勤，勤问斟、勤换烟缸（不超过三个烟头）、勤换餐碟（不超过1/3杂物时）；当宾客吸烟时，立即上前站在宾客右侧为其点烟，并说：“您请”；撤换烟缸时，把干净的烟缸倒扣在用过的烟缸上，一起撤下放进托盘，然后再把干净的烟缸摆回餐桌；换碟时，服务员用右手从主宾的右边依次撤去同时换上干净的碟，并用礼貌用语（伸手示意）：“打扰一下，给您换一下骨碟可以吗？”当客人帮着拿骨碟（及提供了帮助）时应说声：“谢谢”。宾客席间离座，应主动帮助拉椅。
整理餐巾；待宾客回座时应重新拉椅、落餐巾；宾客祝酒时，服务员应立即上前将椅子向外稍拉，坐下时向里稍推，以方便宾客站立和入座；服务中要保持转台、餐台的整洁；
餐后服务
(1)客人用餐完毕，送上香巾，并征求客人意见（同零点服务亦同），对宾客提出的意见要虚心接受，记录清楚，并感谢：“非常感谢您的宝贵意见”；为客人拉开座椅让路，递送衣帽、提包，在客人穿衣时主动配合协助；送客道别（按送客服务规范进行）。
(2)收台工作：客人离开后，要及时翻台；收台时，按收台顺序依次先收玻璃器皿、银器、口布、毛巾、烟缸，然后依次收去桌上的餐具；整理清洁，使其恢复原样
三、退菜服务规范及标准
1、退菜分类
A类：菜肴中有杂物、虫蝇、原料不新鲜或未择净；
B类：菜肴过咸或过淡，烹调过老或不熟，口味不好，温度不够，数量不足，超过规定时间未上（或未上齐）的菜；
C类：其他非菜品本身质量的问题（包括未超出规定时间而客人要求退的菜）。
2、处理程序
1.属A、B类退菜，服务员应无条件地接受，并诚恳地向客人表示歉意：“这是我们的工作失误，非常抱歉，给您换一道好吗？”态度要诚恳，然后将菜放于客人看得见的位置。当新菜上来之后，应用礼貌用语：“非常抱歉，这是为您新做的菜，请您品尝”。同时向主管以上管理人员反映，管理人员必须及时赶到现场，向客人表示道歉，并对此事做出处理（相关人员追究其责任）。
2.其他情况的退菜处理(属C类)：
客人自己点的菜时，要求退。这种情况不应同意退菜，但可尽力帮助转卖给别的客人，如实在无人要，只好耐心讲清道理，劝客人不要退了，吃不了可帮他打包带走。客人订餐人数多，实到人数少，可经过协商（入座后就提出）酌情退菜。客人要求换菜时，服务员应先去厨房看一下所点的菜是否已制成半成品或成品，若未制成，可给予调换；否则，就不给换，但应向客人说明道理
四、收银
一、接受现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。除人民币外，其他币别的硬币不接收。
二、授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，（如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。
三、人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同账单交客人
餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。
五、后厨工作流程
每一个厨房都有一个工作流程，所有成员必须遵守，以下是我为厨房设计的工作流程。
1、对蔬菜货架及蔬菜筐的清晰，除垢。
2、对厨具分类摆放并每天清洗调换味盅，调料不足时及时补充，并为炉灶做好必要的准备；每天整理仓库物品，做好仓库物品的清洁工作。
3、每天开餐前对炉灶个阀门进行检查，防止漏气、漏油、漏水，并请情节炉灶表面；每星期对炉灶个卫生死角进行一次彻底清除。
4、处室负责冰柜的日常保洁和清洁工作，并定期对其维护和保养。
5、按菜单准备菜品。
6、根据传菜员的菜单为顾客准备菜品。
六、奖惩制度
为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度 适用范围：全体员工
对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则 本餐厅设立如下奖励方法，酌情使用： 1． 通告表扬； 2． 奖金奖励；
第一条、有下列表现的员工应给予通告表扬： 1． 品德端正，工作努力；
2． 维护餐厅利益，为餐厅争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功； 3． 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公； 4． 有其他功绩，足为其他员工楷模
第二条、有以下表现的员工应给予奖金奖励
1． 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出； 2． 完成计划指标，经济效益良好； 3． 向餐厅提出合理化建设，为餐厅采纳； 4． 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出； 5． 节约资金，节俭费用，事迹突出； 6． 领导有方，带领员工良好完成各项任务； 7． 其他对餐厅作出贡献，总经理认为应当给予奖励的 视情节轻重，分别给以以下处罚： 1． 警告；
2.扣奖金 3． 辞退；
第一条 员工有以下行为给以警告处分
1． 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情； 2． 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；
3． 因过失以致发生工作错误情节轻微者； 4． 妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则； 5． 无故不参加餐厅安排的培训课程； 6． 初次不遵守主管人员指挥； 7． 浪费公物情节轻微
8． 检查或监督人员未认真履行职责；
9． 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服； 10． 破坏环境卫生
第二条 员工有以下行为者，给予扣奖金：
1． 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；
2． 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人； 3． 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作； 4． 在禁烟区吸烟者；
5． 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益； 6． 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端； 7． 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者 8． 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第三条 员工有以下行为者，给予辞退处分： 1． 违反国家法规、法律、；
2． 违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；
3． 擅离职守，导致事故，使餐厅蒙受重大损失； 4． 泄漏生产或业务上机密； 5． 违反餐厅规定带进出物品； 6． 撕毁公文或公共文件；
7． 擅自变更工作方法致使餐厅蒙受重大损失 8． 违反安全规定措施致餐厅蒙受重大不利； 9． 工作时间在工作场所制造私人物件；
10． 造谣生事，散播谣言致餐厅蒙受重大不利； 11． 偷窃同事或公有财物；
12． 于受聘时虚报资料，使本餐厅误信而遭受损害 13． 违反劳动合同或工作规则情节严重；
14． 不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；
15． 工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；
16． 玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的； 17． 滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费餐厅资才，损公肥私，造成经济损失的；
18． 贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；
19． 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的； 20． 无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；
21． 组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱餐厅秩序；
22． 在酒店内赌博； 23． 在酒店内有伤风化行为；
24． 依合同约定调派工作，无故拒绝接受； 25． 因行为不当，餐厅无法再对其信任； 26． 其他重大过失或不当行为，导致严重后果；
员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理
员工有上述行为造成餐厅经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按情况赔偿餐厅损失；
给予员工经济处罚，应当慎重决定。必须弄清事实，取得证据。
七、餐厅员工基本素质
一、殷勤、周到、密切注视你所服务的台位或厅房正在发生什么、可能发生什么以及客人的消费速度。
二、礼貌服务、礼貌的行为和语言表达了对他人的尊重，是使客人为同伴感到高兴和满意的基本要素之一。
三、可靠：可靠是一个人成熟的标志，亦是职业服务员所必具的品质，一个值得信赖的人首先对完成工作的承诺负责，同时能在规定的期限内充分利用时间完成所交给的任务，可靠性是在招收新员工时必须考虚的一个因素。
四、经济头脑：一个标准的职员要为公司降低成本，为公司着想，杜绝浪费。
1、储存瓷和玻璃器时要小心。
2、使用清洁剂时应适量。
3、纸巾节约使用。
4、效率：用较少的劳动而获得较好的效果。
5、诚实：诚实是任何人都应具有的重要品质。
6、知识：一个称职的服务员对客人们提出的问题必须具有解答能力，这样才能在繁忙的工作中应付自如。
7、准备工作：事事想在前做在前的工作。
8、保持安静：良好的服务是在十分安静的情况下进行的。
9、敏捷反应：行动迅速、准确、快捷。
10、技巧：不断提高自身的服务技巧。
11、机智：在合适的时机说合适的话，做合适的事。
八、对员工的服务礼仪的培训
一、在日常的服务工作中，常常有几种错误的观念和意识，不利于提高我们的服务质量：
1.在客人的需要不符合餐厅服务的工作程序或服务程序时，如果客人的需要是正当的我们往往不是尽力从客人的角度出发，急客人所急，想客人所想，千方百计地去满足客人一些个性化的需求。我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念。
2.服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误，但是当问题出现时，员工往往只掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失，使得客人的感受愈来愈差，甚至导致客的过激行为和语言。
3.确实是顾客的错误，但员工缺乏餐厅所倡导的“把理让给客人”，“客人永远是对的这些服务理念的认识。因而不会给客人一个台阶，大大伤害客人的自尊和面子，从而使矛盾化，造成客人投诉。
4.有时客人的素质较低，服务人员认为这样的客人不配“上帝”，在接待时厌烦，鄙的神情溢于言表。
二、见于对以上问题的认识，为避免以上事件的出现在日常工作中应用职业五声服务即： 问候声（如：您好）
接待中服务声（如：对不起，打扰一下，请问„„）得到别人帮助应有感谢声（如：谢谢）
做错事或做不到的事应有致歉声（如：实在对不起或非常抱歉）送别客人应有道别声（如：再见）。
三、在坚持五声服务的同时，还应杜绝四语： 不尊重客人的蔑视声。缺乏耐心的烦躁声。自以为是的否定声。刁难他人的斗气声。
四、进行谈话培训——纠正错误的说话语气和态度
（1）在与客人平时的交谈中，要本着真诚、和蔼、热情友好的态度 与客人交谈。
要用正确的称谓正确礼貌地称呼客人，用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语，避使人为难的话题。语音应以低音为主，但要吐字清楚，语
句清晰，语气委婉含蓄，避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力。语调要注意高低昂扬适度，亲切委婉动听表现出温文而雅的良好形象。要运用语气词来表达感情色彩；语速要因人而异，快慢适中根据不同的对象，灵活掌握，恰到好处地表达让人听明白，让人理解，收到良好的效果。不可在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；尽量给予客人适当的赞美；（2）与客人交谈的礼仪与注意事项
1、不宜东张西望，应注意倾听客人的谈话；
2、尽量少用手势，在指点方向等不得已的情况下应抬手臂伸手掌，不宜用手指指指点点；
3、不应看手表；
4、不应在口中咀嚼食物和乱丢果皮；
5、不应当客人面打哈欠、喷嚏、咳嗽；在情急之下可用手或手帕捂嘴，侧身为之并道歉；
6、不宜流露着急、不屑一顾、鄙弃的表情；
7、切忌当客人面抓头挠耳、挤眉弄眼、挖鼻剔牙、叉腰抓脚、掸衣抚背等，也不宜手舞足蹈、前仰后合状；
8、不做说悄悄话状，也不凑身靠近客人听他说话，保持适当身体距离与良好姿态。
9、与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中两眼尽量注礼
对方；表情轻松，多露微笑；如与农业生产人在静止状态说话时应保持适当的距离，一般以1~1.5米为宜；如与客人在行走时交谈，应注意处处礼让客人先行。其基本要求是：庄重、大方、谦恭、友好。
五、与客人交谈时语言方面注意事项
1、称谓得当，正确礼貌地称呼客人；
2、用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语；
3、避免使人为难的话题；
4、语音适当，语调轻和，语气委婉含蓄；
5、避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力；
6、不轻易下结论；
7、不在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；
8、态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；
9、尽量给予客人适当的赞美；
10、忌不懂装懂和缠着客人练习外语。
11、常用十四字礼貌用语：您、您好、请、谢谢、对不起、没关系、再见。
12、使用应答语：当客人表示赞美和夸奖时，作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们饭店”、“谢谢，很乐意为您服务”等。
13、常用征询语：
我能为您做点什么？ 对不起，您可以说慢一点吗？ 如果您不介意，我可以„„„？ 您喜欢„„吗？ 您喜欢„„还是„„？ 我可以„„吗？
您愿意„„还是„„？ 对不起，打扰您一下，请问„„？ 您看，这样„„可以吗？ 请问您还需要点什么吗？
14、向客人表示歉意时
在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时，应诚恳致歉，不应欺瞒躲闪。道歉应适度，让对方明白你内疚的心情和愿意把工作继续做好的愿望即可，不应没完了地唠叨，反而招致对方反感。道歉不可过份自谦，低三下四，只须表示“对不起”，态度诚恳即可，否则会令人感到虚伪，有损自己形象与人格。道歉应有事实依据。认错不宜夸张，适实适事，尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误，否则会给饭店带来不必要的损失。
15、使用告别语：告别语是与人分别时所用的礼貌语言，以进一步加深留给对方的印象与友情，故语言中带有较多的挽留、惜别、祝愿等用语。当客人暂离开您服务的地方，可以说“再见”、“慢走”、“呆会儿见”、“明天见”、“欢迎随时光顾”等。
16、对待客人要一视同仁,要做到“六一样”: 高低一样：即对高消费客人和低消费客人一样看待,不能重“高”轻“低”。
内外一样；即对国内客人和境外客人一样看待。
华洋一样；即对华人客人(包括华侨、外籍华人和港、澳、台客人)和外国客人一样看待。
东西一样：即对东方国家(指第三世界的发展中国家)和西方国家(指 发达国家)的客人一样看待,不能重“西”轻“东”。
黑白一样：即对黑种人客人和白种人客人一样看待,不能重“白”轻“黑”。新老一样：即对新来的客人(第一次来本地的旅游者)和老客人(回头客)一样看待。
五、建立良好的顾客关系
1、熟记老客人的喜好：熟记老客人的生活习惯和饮食口味，比如知道客人最喜欢那道菜，喜欢喝哪种类型的酒，会给客人一种亲切感，下次吃饭时，会不自觉地光顾本酒店。
2、语调、语气：语调、语气是讲话的“弦外之音”，往往比说话的内容更重要，顾客可以由此判断出你的话音，他是受欢迎还是被厌烦，是被尊重还是被怠慢。
3、词语选择：以恰当的词语与客人搭话、交谈、服务、道别，足以使客人感到与服务员的关系不仅仅是一种简单的产品买卖关系，而是一种有人情味的朋友关系。
4、面部表情：面部表情是服务员内心世界的情感流露，即使不用语言说出来，仍然能显示你的服务态度，是否始终把自己当作主人的角色招待客人。表情会流露出对客人的真诚。
5、目光接触：眼睛是心灵的窗口。当你的目光与客人不期而遇时，不要回避，也不要紧盯客人，要通过适当的接触向客人表达你服务的诚意。
6、聆听：听与讲是与客人沟通的一个方面，注意聆听可以显示出对客人的尊重，同时有助于我们多了解客人，更好地为其服务。
7、亲情与友情：顾客是朋友，酒店就是客人的“家外之家”，员工与客人建立起良好的亲情和友谊，客人就愿意经常回“家”。当然，与顾客良好的友情关系，不是过分的亲热，更不是私情和亲昵。
在服务要用最佳的仪态来为客人服务 要求在与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括站姿、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中，两眼尽量注礼对方；表情轻松，多露微笑；如与客人在行走时交谈，应注意处处礼让客人先行。其基本要求是：庄重、大方、谦恭、友好。
见于此次培训实践性及灵活性很强，首先采用角色扮演法，请两位同事给大家示范正确的和错误的操作方式，然后由大家指出正确之处和错误之处，这样可以改正不正确的操作，还有助于通过角色改变而发现自己及他人的问题。再采用讨论法针对实践中的案例让大家进行分析、研究，并提出自己见解，最终通过分析比较，找出一种最佳解决方法来。对针对性强的内容分组学习，使的各个班组对自己的问题深知熟悉大家互动学习，人人做培训员，人人做监督员，在日常的工作中互相监督共同进步。
九、员工心态培训
一、什么是心态
１．心态就是决定我们心理活动和左右我们思维的一种心理态度。
２．态度演变结果的规律是：态度→信念、价值观→思想→决定→行动→结果
３．《兔子和猎狗》故事说明我们对待我们的事业有两种态度，一种是尽量；一种是拼命。不同的态度就有不同的结果。
４．成功的比例的公式。
５．我们不能让成功的事实只发生在别人身上，而是要通过我们的努力和学习让成功的事实也发生在我们自己身上。
二、成就的心态
１．首先确定自己的定位，确定什么是自己想要的。
２．定位演变成为目标。要学员把目标写下来并且帮他们分析，确定聚焦目标！
３．用坐飞机比方以及费罗伦斯挑战卡塔林纳海峡的故事说明目标的重要性。
４．相信自己，怎么给自己自信。《邮票》的故事说明独一无二的价值。
５．说明我们不能知足，不能安于目前的现状。
三、积极乐观的心态
１．如何在生活中保持一种积极向上的心态。
２．用故事说明积极的心态会带来乐观的结果。《情书》的故事说明不同的态度会有不同的结果。
３．面对相同的事情，如果调节自己用不同的心态面对。引用《卖雨伞和鞋子》的故事说明乐观的心态可以影响我们的情绪。
４．告诉自己我很棒！我一定可以！
５．随时表扬我们身边的人，不要贬低任何人。
６．用鼓掌激励自己也激励他们，教他们怎么样去鼓掌以调节气氛增加激情。
四、平常的心态
１．平常心态就是面对一切即将发生或者已经发生的突然事件如何正常而临危不乱。
２．借用飞机出事或者９１１事件说明，当一切都发生我们还是一样地坐飞机。当我们看到车祸我们一样坐汽车。
３．用牧师的故事说明，平常的心态。
五、付出的心态
１．付出三水：口水、汗水、泪水。用自己事例说明。
２．过三关：冷水关、面子关、行动关。
３．付出一点点，收获就不仅仅是多一点点。用故事说明：电话发明人贝尔的故事以及世界冠军和亚军的差距。
４．付出爱心，用爱去感染周围的人，用爱心对待身边的每一个人。
六、自律的心态
１．谈吐的言语以及行为的自我控制。用故事说明外表美和内心的美：大海边发生的故事。
２．穿着打扮以及简单的礼仪。
七、感恩的心态 １．感谢公司。２．感谢缘分相聚。３．感谢社会和国家。
４．感谢周围的同事和领导，感谢身边一切一切的人。５．感谢我们自己，感谢自己的选择以及自己的努力
第五篇：品管经理要求
建明工业（珠海）有限公司 品质主管（珠海）
职位介绍：
1，按照标准，通过/否定原材料； 2，按照标准，通过/否定最终产品；
3，提出解决产品质量问题的有关方法 ； 4，安排日常检验工作； 5，管理、培训QC人员； 6，及时处理客户投诉；
7，跟进质量改进和预防措施的实施情况； 8，更新原材料的检测标准； 9，更新检测方法；
10，保留并更新所有与质量有关的文献； 11，每月总结质量目标的完成情况；
12，参加每天的运营会议，每周的生产会议和每月的质量会议。
职位要求：
1，本科及以上学历，化学、食品或相关专业毕业； 2，至少五年以上食品或医药行业质量管理控制经验； 3，熟悉GMP/ISO质量管理体系；
4，良好的沟通协调能力、执行力、决断力； 5，优秀的英语听说读写能力。
品管部经理（食品）
仙妮蕾德（中国）有限公司
工作地点：昆山
工作年限：五年以上
语言要求： 英语 良好 普通话：良好
学
历： 本科
职位要求：
1、大学或以上学历，主修食品工程、生化、药学等相关专业
2、五年以上外资食品厂工作经验，至少三年于管理层工作
3、有建立质量管理体系和认证工作经验，熟悉5S管理
4、熟悉食品GMP，GLP(Good Lab.Practise)，ISO-22000，HACCP质量管理制度
5、良好的分析和解决问题的能力
6、良好的英语读写能力，普通话标准，沟通能力强
7、熟悉PC与相关Office办公软件操作
8、熟悉一般生化、微生物测试和国家及国际标准
9、善于与政府检测机构沟通和关系良好者优先
品管部经理
无锡汇盈食品有限公司
公司性质：合资(非欧美)
公司规模：
50-150人
工作地点： 无锡
工作年限： 五年以上
学
历： 大专
职位描述
1、大专或以上学历，食品相关专业，男女不限；
2、五年以上食品企业品质管理经验；
3、熟悉食品工厂QS体系运作及审核工作；
4、根据公司质量体系要求，建立并维护公司品质管理与控制体系；
5、有较强的掌控能力、领导能力，监管公司产品的质量；
6、熟悉国家质量卫生法规和政府部门办事制度及程序。
无锡汇盈食品有限公司系中港合资企业，地处无锡锡山经济开发区。
品管部经理
通威股份有限公司
公司规模：
500人以上
工作地点： 成都
工作年限： 五年以上
学历： 大专
岗位职责：
1）根据国家标准体系与国际、国内行业标准制定各种原辅料及产成品的质量检验标准； 2）组织实施公司原辅料、产成品及生产过程品质的检验，全面控制公司产品的质量； 3）及时获取公司产品的国际、国内品质标准相关信息，提出产品品质体系及标准的建议； 4）负责组织原料、产品及其他物资检测资料的汇集、统计和分析，提供质量分析报告； 5）负责推行实施公司人员全面质量控制体系。
任职要求：
1）年龄30岁~45岁，大专以上学历，化学或食品工程类相关专业；
2）五年以上食品加工或水产行业同等岗位工作经验，熟练使用本专业的各种基本的质量检测工具，有较强的品质分析、控制管理和实施能力
3）具备较强的协调、组织管理能力，工作态度严谨，坚持原则。
品管部经理
福州大世界橄榄有限公司
公司性质：民营公司
福州
工作年限： 五年以上
学历： 本科 职位描述
1、负责组织建立和健全质量岗位责任制，明确各岗位职责、权力和义务。
2、负责组织质量管理、质量检验制度的拟定、修改，建立和完善产品质量保证体系。
3、负责组织编制年、季、月度产品质量提高与改进工作，组织编制年、季、月度质量统计报表。
4、监督执行质量安全体系和产品质量的规范性工作，考核生产部门执行质量安全标准及程序。
5、对生产工人进行质量安全培训。
6、提出改进产品质量、设计及流程的方案。
7、监督质量品管人员、检验人员工作。
8、负责对计量器具的定期检查（送检）。
9、负责代表公司与质监局等政府部门沟通联系。要求：
1、食品科学与工程专业本科以上学历； 2、5年以上食品行业品管部门管理工作经验，受过ISO9000、HACCP22000、ISO14001等相关体系培训；
3、熟悉食品安全、质量管理体系相关知识；
品管经理
大成食品（亚洲）有限公司
公司性质：
外资(非欧美)
地点： 上海 年限：八年以上 语言：英语 良好 学历：本科 职位描述
岗位职责： 1.主要负责内销食品事业上海工厂的品质管理统合工作；
2.负责上海厂品质管理目标、体系制度(有效执行和持续改进)建立及查核督导工作； 3.负责上海厂日常异常事项的核决与改善执行追踪；
4.组织建立技术标准、工艺标准、产品质量和服务标准，建立质量管理档案;5.组织对质量事故和客户投诉进行分析、处理，提出改进措施，建立质量事故处理档案;6.与外部职能（技术监督局、卫生防疫站）部门沟通协调，创造良好的企业外部环境。职位要求：
1.本科以上学历，食品科学、化学分析测试等专业毕业;2.有优秀的专业技术背景，八年以上食品行业质量部经理岗位管理工作经验，有外企工作经验者优先;3.具有丰富的国内及国际认证经验，熟悉了解养殖行业、肉品加工行业者优先;4.有较强的组织管理能力和沟通协调能力;5.精通质量统计知识，熟练使用计算机及办公软件;6.思维缜密，原则性强，有较强的工作责任感和事业心；能够承受一定工作压力。
大成食品（亚洲）有限公司为香港主板上市公司，以成为技术领先、服务领先的食物链供应公司，以追溯思维的经营理念，为消费者提供美味、安心、健康的食品。质量保证部经理
上海金丝猴食品股份有限公司
公司性质：
民营公司
工作地点： 上海-浦东新区 工作年限： 五年以上
学历：本科
工作职位描述：
a)全面负责供应链、生产运营的质量保证管理： i.供应商、OEM质量评估与管理(Quality Appraisal)； ii.生产运营过程质量保证(Processing Quality Control)； iii.原料供应与仓储、成品储运过程中的质量保证；
iv.供应链管理环节中，ERP系统的质量维护管理（包括批号创建、质量状态变更管理、质量追踪等）。
b)接受集团旗下各分公司质量保证经理的汇报，对各分公司、供应链的质量管理进行定期审计，提供改善建议并实施改善跟踪。
c)质量标准与AQL的确立，质量保证流程、标准操作程序的制定、修正与持续改善。d)质量检测与监控系统的建立，确保质量数据的准确性与权威性，及时对数据予以分析、解读，识别改善机会。
e)QA管理团队的组建、培训与教练，KPI设置与部门绩效管理。f)质量文本管理(含ISO9000)与系统维护。
g)通过HACCP/QACP质量保证工具的应用，推进公司质量保证系统的持续改善。4.专业与特质要求
a)食品科学或食品工程相关专业本科以上学历。
b)大型食品企业5年以上质量管理工作经验（跨国企业优先），具有可追踪的绩效管理记录与良好的职业操守记录。
c)丰富的GMP/HACCP/QACP实施与QA工具应用经验。
d)必要的计算机应用能力，包括Word、Excel、Power Point与ERP/MRP2应用经历。e)英文阅读与沟通能力，优先但非必须。
– 组织、领导能力与沟通能力(Leadership & Communicating)– 分析与解决问题能力(Problem Solving)；
– 责任感及良好的职业操守(Accountability & Integrity
品管经理
上海淘大食品有限公司
公司性质：合资(非欧美)
地点：上海 年限： 五年以上 语言： 英语 熟练 学历：本科
职位描述
-确保产品质量符合HACCP和BRC要求，不断更新质量体系，确保所有产品安全
-相关分析和报告，包括产品安全、质量改进的规则、预防措施及跟进行动等
-组织开展内部审核、参加供应商审核和外协商（厂）审核
-根据新产品，制定产品企业标准
-管理Q.A.& Q.C.主管，指导完成质量问题处理、规则更新、审核执行和其他质量相关问题
-负责监督内部质量控制体系和新过程或来料实验室测试
-Q.A.数据分析（包括产品生物质量、工厂设备环境卫生），找出问题原因，决定相应矫正行动
-为生产部和品管部员工提供培训
-给不同部门提供专业支持（质量方面）
-该岗位其他相关工作
专业素质要求 Functional Knowledge Bachelor's degree or above, major in chemical, biological, pharmaceutical or relative subjects;Rich experience in QA management with good understanding of GMP & ISO9001.Fluent English as well as good office software skills.福达（上海）食品有限公司-质量管理部经理 福达（中国）投资有限公司
公司规模：
500人以上
上海-金山区
工作年限： 五年以上 语言要求： 英语 良好 学
历： 大专
工作描述：
1． 质管部目标拟定
根据公司发展情况拟定部门阶段目标，不配备相应的资源予以实现。
2． 资源识别
根据公司的发展情况和任务，拟定人、设备、设施等资源需求。
3． 成本控制
根据工作内容，审核部门费用，控制成本。
4． 对外联络
根据业务需要，负责对外联络工作。
5． 法律法规识别和应用控制
对法律法规的识别和应用，实施指导和监控。
6． 供应商考核
为上级领导指导的供应商实施评价。
7． 安全
配合主管部门做好本部门安全管理工作。
8． 其他
完成领导交办的其他事宜。
职位要求：
1.最低学历：大专及以上；
2.专业：食品、生物、化工相关专业；
3.行业经验：部门主管经验3年以上；
4.专业资格：ISO9001/ISO22000实战经验。
品控主管
馥园杨姐食品（上海）有限公司
公司性质：
外资(非欧美)公司规模：
150-500人工作地点： 上海-闵行区
工作年限： 二年以上 语言要求： 英语 熟练
学
历： 本科
岗位职责
1、负责公司质量管理体系的有效运行和维护，落实纠正预防和持续改进措施；
2、负责实施质量的监督、审核和责任裁定及质量处罚的工作；
任职资格
1、勤于巡视现场，解决现场的问题和隐患
2、管理或食品本科以上学历2年以上相关工作经验；
3、持有ISO9000内审员证，食品检验员中级证，4、熟悉常用产品检测和测 量仪器和设备。
馥园杨姐食品源自台湾馥园餐厅，它于1980年在台北创立。质量保证主管 Quality Assurance 小川香料（上海）有限公司
公司性质：
外资(非欧美)公司规模：
少于50人
工作地点： 上海-松江区 工作年限： 三年以上 语言要求： 英语 良好
日语 一般 学
历： 本科
工作内容：
1．负责公司质量保证体系的运作和维护,包括对HACCP，ISO等食品相关标准的熟悉，以及对供应商及原材料审核和管理；
2．负责应对各类部门对公司质量体系的审核；
3．负责监督及保证公司产品的质量水准，包括产品评价及公司内部审核；
4．保证公司产品质量标准符合HACCP及相关食品法规；
5．对质量体系的运作进行评估及报告；
6．其他； 要求：
1．食品，化学，或生物类专业，本科及以上学历；
2．三年以上食品或食品添加剂行业QA/QC工作经验，有管理经验者佳；
3．对HACCP, ISO等质量体系熟悉；
4．良好的英文沟通能力；
5．团队合作精神，并能独立完成工作。
Responsibility:
1.To be responsible for the quality assurance programs to support the business.It includes the HACCP and related food safety standard, ISO, vendor assurance and raw material approval program.2.To be responsible for the audit of quality system in according with policies, procedures, applicable government regulations and third party requirements.3.To validate system process to insure the high quality product, including product evaluation and internal audit.4.To meet quality levels for all products, by complying with all procedures and requirements of HACCP and related food safety standard.5.To assess and report quality system performance against internal and external standards.6.Other duties assigned.Requirement:
1.Degree in Food Science, Chemistry, Biology, or related.2.A minimum of three years QA/QC working in food or food additive industry.Management experience preferred.3.Knowledgeable in HACCP, ISO and other similar system.4.Good communication skills.Be able to effective communication in written, verbal, presentations by English.5.Team work style, with the ability to work independently.联系方式
质量经理 QC/QA
上海慧衡舍科技发展有限公司
公司性质：
外资(欧美)公司规模：
少于50人
工作地点： 上海 工作年限： 五年以上 学历： 大专
主要职责
l)化妆品包装材料的产中或者产后的出货检验；
2)协同项目人员/供应商寻找可能影响质量的原因并解决发现的问题； 3)认真做好质检报告，并及时提供给相关人员；
4）制定化妆品包装材料的检验标准，让供应商在生产前了解质量要求
岗位职能素质能力：
1)至少5年以上的质量检验经验，熟悉质量管理的流程及知识；
2)熟悉塑料制品的生产流程，如果能够针对出现的问题提出专业的原因分析将更好；
3)熟悉各种化妆品包装材料或者配件的质量要求；
4)良好的沟通和数据分析能力；
5)熟练操作办公自动化软件；
6)需要经常性的当天往返出差；
wormser公司在美国有着35年以上的历史，主要从事于化妆品以及个人护理行业。目前为位列世界500强的化妆品公司提供从设计开发，到包装材料的采购以及成品灌装的一条龙服务。
工厂品控经理（全国）
北京汇源食品饮料有限公司
工作地点： 北京工作年限： 五年以上
语言要求： 英语 一般
学历： 本科
职位描述
1.负责工厂原料的进厂验证、生产过程监督、成品出厂检验的全过程控制； 2.负责工厂体系建立及维持；
3.负责工厂品控部门的人员培养及培训； 4.负责与当地监管部门折联络与沟通； 5.男女不限，年龄30——45岁； 6.食品相关专业、本科以上学历；
7.具有五年以上快销行业工作经验，两年以上饮料行业品控管理经验、有无菌灌装检验工作经验者优先；
8.为人正直、善于沟通、表达能力强、思维敏捷、管理体系经理
北京汇源食品饮料有限公司
工作地点： 北京
学历： 大专
职位描述
主要的工作内容：
1、组织质量管理体系、食品安全管理体系等体系的建立、运行维护，文件修订更新；
2、生产管理制度及标准的制定、修订及更新；
3、工厂基础管理考核体系的建立和推进实施工作，考核结果分析及改进；
4、组织指导各工厂进行内审、管理评阅，指导各工厂完成各体系认证相关工作。任职资格：
1、性别不限，年龄在28——45之间；
2、大专以上学历；
3、有ISO9000质量认证资格；
4、通过HACCP食品安全管理体系的培训并获内审员/外审员资格证书；
5、对食品工艺较为熟练，团队协作意识强；
6、同行业知名企业，5年以上管理经验者优先。
品控经理
北京苏稻食品有限公司
公司规模：
500人以上
工作地点： 北京-通州区
工作年限： 二年以上 学历：大专
职位描述1、25-35岁之间，身体健康，男女不限；
2、大专以上学历，食品工艺相关专业；
3、有两年以上食品行业品控工作经验；
4、熟悉、掌握企业HACCP质量管理体系、食品安全卫生管理体系及ISO9000管理体系，确保其有效运行。
5、熟悉品控部管理范围，具有分析、判断及解决问题的能力。
6、熟悉、掌握产品质量法、食品卫生法及相关的食品安全、卫生法规。
岗位职责
1、保持公司质量管理体系；
2、完善公司实际和要求的质量管理制度；
3、对公司的产品质量进行全面管理和控制；
4、及时发现并追踪解决生产过程中出现的质量问题，对不能解决的及时汇报；
5、负责生产车间各类计量仪器的校准与查核工作；
苏州稻香村始创于1773年（清乾隆三十八年），为全国老字号“稻香村”品牌的起源。
品质经理
北京豆豆厨食品有限公司
公司性质：
外资(非欧美)
公司规模：
150-500人
工作地点： 北京-大兴区
工作年限： 五年以上 学
历： 大专 薪水范围： 4500-5999 任职要求：
1、大专以上学历，食品科学、化学分析测试等专业，30-50岁，身体健康；
2、有优秀的专业技术背景，五年以上大中型食品加工企业质量部经理（或3年以上质量总监）岗位管理工作经验，3、熟悉ISO9000质量管理体系，有食品生产加工企业质量管理经验者优先；
4、有较强的组织管理能力和沟通协调能力；
5、精通质量统计知识，熟练使用计算机及办公软件；
6、思维缜密，原则性强，有较强的工作责任感和事业心；能够承受一定工作压力。岗位职责：
1、全面负责公司ISO9000等质量相关的体系认证及体系运行工作，对公司产品质量负责，领导和管理QA/QC部门及人员；
2、组织建立技术标准、工艺标准、产品质量和服务标准，建立质量管理档案；
3、负责对公司研发、采购、物流、生产、营销各环节及产品成品质量进行监督检查，并提出质量改进建议；
4、组织对采购供应商质量保证能力评价，制定有关生产质量管理及工艺技术标准，并监督检查实施情况；
5、组织对质量事故和客户投诉进行分析、处理，提出改进措施，建立质量事故处理档案；
6、与外部职能（技术监督局、卫生防疫站）部门沟通协调，创造良好的企业外部环境。北京豆豆厨食品有限公司源自台湾“中华豆腐”，是台湾专业的豆制品生产企业。总部品质管理部品质经理
大连万达集团万千百货股份有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
500人以上
工作地点： 北京
工作年限： 三年以上 学
历： 本科
职位描述
一 工作职责
1、协助部门负责人设定各项服务工作的考核标准；
2、协助部门负责人对各项服务流程进行改善与控制；
3、监督相应业务部门对服务标准的执行情况；
4、协助部门负责人保证各项服务工作执行的一致性；
5、完成部门负责人交办的其他部门工作。二 任职要求
1、相关百货行业业务系统从业经验3年以上；
2、具备1年以上管理岗位工作经验；
3、具有较强的数理推理能力；
4、具备较强的逻辑思维能力。
品保总监/总经理
大成食品（亚洲）有限公司
公司性质：
外资(非欧美)地点： 北京 年限： 五年以上 要求： 英语 熟练 学历：本科
职位要求：
1、本科以上学历，食品科学、化学分析测试等专业，35-45岁，身体健康；
2、有优秀的专业技术背景，五年以上大中型企业质量部经理（或一年以上质量总监）岗位管理工作经验，具有丰富的国内及国际认证经验，熟悉了解养殖行业、肉品加工行业者优先；
3、有较强的组织管理能力和沟通协调能力；
4、精通质量统计知识，熟练使用计算机及办公软件；
5、思维缜密，原则性强，有较强的工作责任感和事业心；能够承受一定工作压力。
岗位职责：
1、全面负责公司ISO9000、HACCP、QS等质量相关的体系认证及体系运行工作，对公司产品质量负责，领导和管理QA/QC部门及人员；
2、组织建立技术标准、工艺标准、产品质量和服务标准，建立质量管理档案；
3、负责对公司研发、采购、物流、生产、营销各环节及产品成品质量进行监督检查，并提出质量改进建议；
4、组织对采购供应商质量保证能力评价，制定有关生产质量管理及工艺技术标准，并监督检查实施情况；
5、组织对质量事故和客户投诉进行分析、处理，提出改进措施，建立质量事故处理档案；
6、与外部职能（技术监督局、卫生防疫站）部门沟通协调，创造良好的企业外部环境。品质管理高级经理
白象食品集团综合事业群
公司规模：
150-500人
工作地点： 北京
工作年限： 五年以上
学历： 大专 职位描述
综合事业群质量系统品质管理高级经理。
岗位职责：
1、确定公司确定集团质量系统实施策略，制定相应的质量系统工作计划。
2、根据国家、省、行业及白象食品集团质量体系标准要求，建立、执行和维护质量系统所必须的程序。
3、组织实施有效的质量系统培训，提高全员质量意识。
4、建立、优化内审员队伍，对内审员进行培训和评估。确保内审的持续有效。
5、制定内审计划，组织实施有效的内部审核、供应商审核及代加工厂体系审核。
6、组织实施质量系统的内部审核及更正行动的追踪，使质量系统得到不断的持续改进。
7、与各部门进行协调、沟通，使质量系统工作有续进行。
8、指导文件管理员维护良好的文件管理系统，保证质量系统文件受控、修改、更新、分发、查阅和培训跟踪的有效性。
9、根据集团审核计划，协调、组织集团间各生产厂质量系统互审。
10、定期向管理层代表汇报质量系统工作的执行情况，并提出合理化建议，进一步推进质量系统的发展。
11、完成上级主管委派的任何其它工作。
任职资格：
1、大专以上学历，食品、化学类相关专业优先； 2、5年以上的产品质量控制工作经验，具有食品、快销品生产质量审核经验者优先；
3、熟知质量体系的运作；
4、能看懂英语质量管理手册，熟练掌握操作电脑；
5、严谨科学的工作态度，能独立主动工作，有组织、协调及指挥能力，有团队合作精神及
勤奋敬业精神。
QA System Supervisor 质量保证体系主管
联合利华服务（合肥）有限公司北京分公司
工作地点： 北京 招聘人数： 1
工作年限： 五年以上 语言要求： 英语 良好 学
历： 本科
职位描述
Job Responsibilities:Co-operate with related dept.to ensure the implementation and improvement of the quality systems in the plant;Lead the Factory's HACCP analysis team to assess and set up the HACCP plans.Check the HACCP periodically;Establish the audit plan according to the requirements of different audit, handle all internal and external audits and follow up corrective actions and improvement.(CIQ, QS, audit from Yum, headquarter audits, ISO9000, and HACCP);Responsible for the statistic of the quality data and submitting to related dept.and customers.Job Requirements:With five years mini working experience in QA function;Food industry background preferred;Good command of English.Quality Manager 质量经理
联合利华服务（合肥）有限公司北京分公司
公司性质：
外资(欧美)公司规模：
500人以上
工作地点： 北京 工作年限： 八年以上 语言要求： 英语 良好 学
历： 本科
职位描述
Job Responsibilities:Establish the effective and high efficient systems both for QA;Works with all the related departments on improving the manufacturing processes and raw materials control;Provide adequate coaching and training to the team;8-year above working experience including 2-year above hands-on quality management experience in FMCG industry;Good command of English.品质经理
乐通（北京）化学有限公司
公司性质：外资(非欧美)公司规模：150-500人
地点：北京 年限：二年以上学历：本科 岗位职责 1、5年以上注塑企业工作经验；
2、定义规划公司塑料容器产品的质量管理方案，并有计划地推进、实施；
3、监控工艺状态，对工艺参数的改变及产品的影响进行认定，并论证设定的合理性；
4、根据公司整体质量状况组织质量控制方案，监控产品全程质量，定期评估解决的工艺或控制方案；
5、制定产品质量检验标准、产品信息反馈、统计流程；
6、总结产品质量问题并推动相关部门及时解决；
7、处理客户反馈，依据反馈改善质量控制；
任职资格
1、管理或理工科本科以上学历；
2、具备质量体系、管理咨询等相关领域方面的培训或工作经历；
3、具备良好的分析判断能力。逻辑思维能力强，思维敏捷、处事干练，善于沟通，富有团队精神，能够承担压力；
4、熟练掌握OFFICE软件，文笔流畅； 5、2年以上相关工作经验；有ISO9000内审员证，熟悉常用产品检测和测量仪器和设备。
乐通（北京）化学有限公司是韩国独资企业。
质量控制经理（质控经理、质检经理）R&D manager 哥鲁巴生物科技（北京）有限公司
公司性质：
外资(欧美)公司规模：
500人以上
工作地点： 北京-通州区 工作年限： 三年以上 语言要求： 英语 熟练
德语 精通
学历： 本科
薪水范围： 10000-14999
职位描述
主要工作内容：
1，组织高分子消毒、抗抑菌及卫生用品的开发及研发，2，相关卫生产品的设计及市场调查，3，售前及售后支持服务，4，产品的注册相关工作，5，负责产品应用指导、质量控制、质检工作等质控相关工作。6，产品培训。
7，领导交代的其他工作。要求：
1，理工科专业：生物、化工、高分子、生化工程、微生物、应用化学等相关专业。2，211大学全日制硕士以上学历，或重点大学本科以上学历并具有中级以上职称。
3，消毒、卫生产品领域三年以上工作经验。其中产品研发、技术支持等工作不少于两年。4，具备两年以上实验室实际工作经历，精通微生物培养、筛选、纯化相关操作，熟悉离子型高分子物质，了解相关检测及开发操作。5，熟悉健康产品的申报、注册、生产、监管等相关流程及内容。6，了解GMP，QA管理程序。
7，具备项目开发能力，须具有独立项目管理经验和能力。8，可独立进行工作，并具备良好的团队意识。9，普通话标准。
10，熟练的英语听说读写能力。（必须）。通过CET-6，口语流利，可使用英语为工作语言。
哥鲁巴集团是一家来自奥地利的国际性投资集团。
质量品控经理（乳品事业部）
北京双娃乳业有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
500人以上工作地点： 北京 工作年限： 五年以上 学历： 本科
工作职责：
1、参照国家质量标准，建立和强化企业内部产品质量体系的管理，质量标准的制定、执行，贯彻质量标准体系的监督、检查等各项工作；
2、组织进行理、化检验(产品，以及相关饲料、辅料)，并根据检验结果，提出对饲料、养殖、奶源、生产等全过程的质量控制标准，并会知技术部、乳品事业部或相关部门，提出具体的管理方案、措施；
3、乳制品行业原料、产品质量标准的动态管理，以及行业质量标准信息的收集、分析和整理；
4、贯彻执行理化检验、化验分析的技术操作规程，运用有效的手段对送检的产成品、原料、饲料等成分、指标进行准确的分析，出具分析报告；
5、根据市场和技术的变化，提出理化检验、分析方法的调整意见。
任职资格：
1、食品工程、乳品工程、质量品控等相关行业本科以上学历；
2、五年以上质量管理工作经验；
3、熟悉ISO9000质量管理体系；了解ISO9000质量体系在企业的运作方法；了解产品工艺流程；熟悉运用质量管理工具及方法；
4、工作认真负责，严谨细致，有较强的分析解决问题能力；
5、能够适应经常性出差。
质量管理部经理（乳业）
北京双娃乳业有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
500人以上
工作地点： 北京
工作年限： 五年以上 学
历： 大专
职位描述
1、组织制定企业质量管理的各项规章制度，上报领导审批，并将规章制度交集团管理办备案管理，严格贯彻执行通过审批的各项制度，并根据企业的实际发展情况适时修订。
2、协调企业内外相关部门，积极组织各项质量体系的运作和实施；参与制定企业质量方针、目标；组织制定技术标准、工艺标准、服务标准等文件使之形成企业质量管理体系。
3、组织编制符合ISO9000质量认证体系的质量手册和程序文件，并申请通过认证；根据企业实际情况和客观条件的变化对各项认证体系进行维护，促进其在企业内顺利实施；组织其他质量体系的认证和推广、实施与监督工作。
4、组织进行原材料的品质检验，并严格把关；组织、指导各厂（场）进行生产过程中的工序检验，依据技术文件组织对完工后的产成品进行出厂检验，保证产品合格出厂。
5、及时发现生产过程中的质量问题，并妥善处理；设立专职质检人员进行生产过程中的质量控制，组织对生产过程中的工艺进行监督、检查；组织对生产过程中中间品的品质进行跟踪控制；按企业规定，组织对各厂（场）进行生产中的质量例行检查。
6、会同售后服务部门听取用户意见，组织对产品质量问题和用户意见进行分析，并提出改进措施，及时改进落后工艺及不规范操作；安排人员每月定期编制产品质量报表，并向技术总监、总经理、董事会报送生产质量月报。
7、负责部门内部人员的调配、绩效考核与业务指导等工作；监督、检查质量检验设备、工具的保管工作；安排人员对生产过程中的质量记录进行收集、整理、归档管理。
8、及时完成集团和双娃乳业总部临时交办的各项工作。注意：身体健康，可适应长期出差者优先。
品控部经理
北京福莱氏食品有限公司
公司性质：
合资(非欧美)
公司规模：
50-150人
工作地点： 北京 招聘人数： 1 工作年限： 三年以上 学
历： 本科
任职资格条件：
一、人员要求
1.具有大学本科以上学历或相当于同等学历，30-45岁。
2.具有食品、制药行业从业3年以上；担任1年以上大型、规范性企业相关岗位管理经验和较强的综合协调、管理能力。
3.熟悉、掌握企业QS质量管理体系、食品安全卫生管理体系及ISO9000管理体系，确保其有效运行。
4.熟悉品控部管理范围，具有分析、判断及解决问题的能力。
5.熟悉、掌握产品质量法、食品卫生法及相关的食品安全、卫生法规。6.有较强的文字功底和语言表达能力。二．岗位职责
1.贯彻执行国家质量管理政策和法规，拟制公司全面质量管理工作的长期和近期计划，根据公司食品安全管理小组要求，结合公司的实际情况参与拟制企业质量方针。
2.对企业方针与全面质量管理计划制度的贯彻实施，以及各部门的全面质量管理工作进行检查、督促、协调，并参与考核。
3.研究推广可靠性与质量管理教育，组织管理质量活动，提高员工自我管理能力。
4.参与新产品研制设计、产品制造、使用、服务等质量全过程的质量管理工作，完善和健全质量保证体系。
5.负责收集、汇总、分析、传递和上报质量信息。对产品生产质量进行分析,并及时反馈。6.负责对生产过程中的原材料、包装物、半成品、成品的质量及检验制度进行监督管理。参与新产品的审定以及老产品质量升级的鉴定。
7.负责对全公司以质量责任制为核心的质量保证体系进行监督、检查和改进。
北京福莱氏食品有限公司是香港汇华公司和北京市工业局共同组建的中外合资企业。质量工程师
中粮食品营销有限公司
公司规模：
500人以上
工作地点： 北京
工作年限： 三年以上 学
历： 大专
岗位职责：
? 负责总部对各工厂考核、质量审核及其不符合跟进； ? 总部对各工厂生产品质培训，问题改善跟进；
? 总部对各工厂客诉问题确认、处理、落实改善等； ? 各工厂新产品试车及品项认可；
? 对各工厂要求的技术和质量指标的监督执行。任职资格：
至少有3年以上快速消费品行业相应岗位工作经验，性别不限，25-40岁，大专以上粮油及食品相关专业毕业，熟悉质量管理和快速消费品工艺流程，具备丰富的质量管理知识，具备良好的分析能力和书面表达能力。
OEM质量副经理
中粮食品营销有限公司
公司规模：
500人以上 工作地点： 北京
工作年限： 五年以上 学
历： 本科 职位描述
1、根据公司战略规划和OEM管理规划，制定OEM质量管理规划。
2、负责OEM工厂质量管理体系的建立：OEM质量标准、质量标准体系、SOP和产品可追溯体系。
3、负责OEM工厂产品质量问题的协调、分析及解决方案的制定。
4、负责OEM工厂考核标准的制定和工厂考核的组织。指导OEM驻厂主管质量管理工作。
品控主管
乐百氏（广东）饮用水有限公司
公司性质：外资(欧美)规模：500人以上
地点： 北京-怀柔区
年限：五年以上 学历： 大专
主要职责描述：
1、制定工艺及其控制计划，保障产品批次合格率；
2、对生产及配送现场进行监督（含水原），保障过程质量；
3、建立、实施和保持质量、环境、食品安全管理体系及达能质量管理体系；
4、各项与质量、水源相关证件的管理及外部关系的维护；
5、化验管理以及人员的管理。工作经验和技能要求：
1、大专或以上学历，5年以上食品公司工作经验；
2、熟练掌握ISO14001/22000质量管理体系标准；
3、掌握食品生产企业的工艺控制及现场控制方法；
4、较强的组织协调与沟通能力/质量统计分析能力；
5、熟练使用办公软件。品控主管
罗伯特香精香料（北京）有限公司
公司性质：外资(欧美)公司规模：少于50人 工作地点： 北京-怀柔区 年限：五年以上
语言要求： 英语 熟练
法语 一般 学
历： 本科 薪水范围： 3000-4499
岗位职责
1、监控产品工艺状态，对工艺参数的改变对产品的影响进行认定，并论证设定的合理性；
2、根据公司整体质量状况组织质量控制方案，监控产品全程质量（原材料、生产、出厂等环节）；
3、制定产品质量检验标准、产品检验流程及方法；
4、主持来料检验及出货评审工作；
5、协助跟踪产品的使用情况、处理客户反馈，依据反馈改善质量控制；
6、总结产品质量问题并推动相关部门及时解决；
7、参与质量体系认证、QS认证工作。
任职资格
1、相关行业本科以上学历；英语良好；
2、5年以上相关岗位工作经验；
3、熟悉产品生产工艺流程；了解ISO9001质量体系；熟悉相关产品品质管理流程与操作方法；对供应商的质量管理体系评价有丰富的工作经验；熟练使用办公软件；
4、工作认真负责，严谨细致，有原则；良好的问题分析能力；良好的沟通协调能力；良好的团队协作精神。
Robertet 公司是一家拥有150多年历史的全球最重要的香精香料集团公司，质量经理
德天御生态科技（北京）有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
150-500人
工作地点：北京-朝阳区
工作年限： 五年以上 语言要求： 英语 良好 学
历： 本科
薪水范围： 6000-7999 岗位职责
1、负责公司质量管理系统建立、维护和改进，如人员考核调配等工作；
2、组织、推动质量管理体系推行、实施与持续改进，包括负责第二、三方的审核或认证相关的策划、计划、组织等工作；
3、负责组织产品开发、生产中的异常问题的分析、改进活动；
4、负责对检验标准的制定、修改、定期评审，检查标准执行状况、有效性；
5、参与、策划各种质量管理活动，如参与对外协合作方的审核、认证工作和内部人员的质量培训。任职资格 1、30岁以上；具备集团化质量管理体系经验；英语专4以上； 2、5年以上食品公司质量管理工作经验； 3年以上品质经理工作经历；
3、熟悉ISO9000质量管理体系；了解ISO9000质量体系在企业的运作方法；了解产品工艺流程；熟悉运用质量管理工具及方法，如6sigma等；
4、工作认真负责，严谨细致，有较强的分析解决问题能力；
5、能适应经常出差。品管部副经理
广州市好迪化妆品有限公司
公司性质：
民营公司公司规模：
500人以上
工作地点： 广州-白云区
工作年限： 三年以上 学
历： 本科
工作职责：
1、独立负责质管部全面管理工作，特别熟悉日化行业的包材、原料、成品的检验。
2、具有优秀的领导力，领导及负责团队的完善和培训。
3、对采购、生产过程中存在的质量问题进行分析处理并不断完善。
4、为各部门提供质量控制方法和工具的培训，提高和强化公司各级人员的质量意识。
5、参与供应商认证和评审工作，并给予改善意见，监督供应商品质改善过程及结果。
6、负责ISO系统的实施、相关文件编写、修订与协调工作。
任职要求：
1、熟悉ERP操作，熟悉日化行业的法律法规。
2、三年以上日化行业同等职位工作经验。
质量管理主管
广州光明乳品有限公司
公司规模：
500人以上
工作地点： 广州-萝岗区工作年限： 三年以上 语言要求： 英语 良好 学历： 本科
岗位职责
1、负责产品来料的质量管理工作；
2、与生产部门协调完成产品生产过程中的控制；
3、合理指定产品测试的工序及测试场所的设置；
4、负责产品可靠性检测方法制定和工具选用、对测试报告进行审核；
5、与相关部门进行对供应商的稽核工作，出具报告提出改善意见；
6、领导及培训质量检验员团队，协调团队日常管理工作。
任职资格
1、相关行业本科以上学历；英语良好； 2、3年以上质量管理工作经验；具有质量保证和质量检验的经验；
3、熟悉ISO9000/ISO22000；了解ISO质量体系在企业的运作方法；了解产品工艺流程；熟悉运用质量管理工具及方法，如6sigma等；
4、工作认真负责，严谨细致，有较强的分析解决问题能力、及跨部门沟通能力。
质量管理主管
广州市莲香楼有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
500人以上
工作地点： 广州
工作年限： 三年以上 语言要求： 英语 良好 学
历： 本科
岗位职责
1、负责产品来料的质量管理工作；
2、与生产部门协调完成产品生产过程中的控制；
3、合理指定产品测试的工序及测试场所的设置；
4、负责产品可靠性检测方法制定和工具选用、对测试报告进行审核；
5、与相关部门进行对供应商的稽核工作，出具报告提出改善意见。
任职资格
1、相关行业本科以上学历；英语良好； 2、3年以上质量管理工作经验；具有质量保证和质量检验的经验；
3、熟悉ISO9000质量管理体系；了解ISO9000质量体系在企业的运作方法；了解产品工艺流程；熟悉运用质量管理工具及方法，如6sigma等；
4、工作认真负责，严谨细致，有较强的分析解决问题能力；
5、拥用业界先进企业的黑带资格者或具有国家审核员资格。
品质部主管
广州葆妍生物科技有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
50-150人
工作地点： 广州-番禺区 招聘人数： 1 工作年限： 二年以上 学
历： 大专
岗位职责：
1、贯彻落实本企业的质量管理方针、质量管理目标，制定企业质量管理的各项制度、标准并监督执行；
2、制定、季度、月度质量管理工作计划，并汇总质量信息，统计制作《质量月报表及改进意见》
3、建立实施企业质量管理体系，组织编写质量管理手册等质量管理文件；
4、根据质量管理体系要求，知足、监督企业各部门认真执行质量管理体系，提高产品质量、降低成本；
5、开展企业的质量控制，评估供应商资质，组织监督原材料、包材、成品等各项检验工作；
6、主持企业重大质量投诉和质量事故的调差和处理；
7、指定企业质量管理培训计划，并组织开展培训及培训效果的检查工作；
8、完成上级领导临时交办的其他任务。任职要求：
1、大专及以上学历，本行业相关专业；
2、有化妆品工厂同等职务工作经验2年；
3、了解化妆品行业相关法律法规标准，对来料检验，过程检验，有丰富的经验。
生管经理
东莞市真功夫餐料生产有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
500人以上 工作地点： 东莞 招聘人数： 1 工作年限： 五年以上 学
历： 本科
职位描述
1、主导制定和完善后勤加工制度、标准规范、操作流程并培训、推行、完善之；
2、制订各种管理工具(如生产巡视表、物耗管理表、效率管理表)并培训、推行、完善之；
3、巡视各后勤中心的加工现场，对制度、管理工具执行进行测试，并对结果进行验证；
4、会同食研中心、IE及前线标准部就新产品的生产和推广，制订适合各后勤中心及前线均可行的加工规范、流程及产品标准，使新产品高质量高效率顺利推出；
5、就各项规范、标准及管理工具，争对不同后勤中心编制培训教材，并组织实施培训和测评，使之得到深刻理解和执行；
6、主导部门间重要事项的沟通与反馈,通过流程优化、训练与控制、保证产品品质、提高作业效率、降低物耗、控制及整合资源，确保作业标准化的前提下成本合理化，完成并促进部门绩效的提升。下成本合理化，完成，并促进部门绩效的提升。
任职资格：
1、大学本科或以上学历；食品工程或相关专业；六年及以上工作经验
2、同等规模企业或大型企业从事生产经理三年及以上
3、对食品分析、食品加工、食品储藏等领域具备一定的专业知识
4、有IE工作经验和餐饮行业工作经验者优先
5、具有较强的判断、决策、组织协调、计划、执行能力； 为人正直、品行端正、做事干练有魄力。
质保高级主任
深圳维他（光明）食品饮料有限公司
公司性质：
合资(非欧美)公司规模：
500人以上
工作地点： 深圳
工作年限： 五年以上 语言要求： 英语 熟练 学
历： 本科
职位描述
1、食品工程及相关专业本科毕业；
2、具有ISO9001、HAECP体系审核员证书；
3、能独立执行质量体系审核和日常体系监控；
4、能独立办理QS、出口注册证等相关证件；
5、英文四级以上，听说熟练
品控高级主任
深圳维他（光明）食品饮料有限公司
工作年限： 五年以上 语言要求： 英语 熟练 学
历： 本科
职位描述
1、食品工程及相关专业，英文四级以上,听说熟练；
2、有3年以上食品饮料品质管理经验；
3、有较强的协调沟通能力和品质意识，能够不断进行组织分析和改进产品质量；
4、能掌握和运用与食品相关的法律法规知识；
5、具有ISO9001、HACCP质量工程师等相关证书； QA Supervisor/ 质保部主管
东莞雀巢有限公司
公司性质：
外资(欧美)公司规模：
500人以上
工作地点： 东莞
工作年限： 二年以上 语言要求： 英语 良好 学
历： 本科
职位描述
Responsibility 工作职责：
-Release finished good, and follow up non-conformity of finished product 负责成品放行，及跟踪不合格的成品
-Take sample for quality monitoring periodically 定期抽样检查监控质量
-Apply for New Product Technical Approval from NCL 向总部申请新产品技术审核
-Implement net content control procedure and sensory evaluation program in factory 执行工厂净重控制程序及感官评定项目
Qualifications required 任职资格：
-University graduate or above(microbiology, chemistry, food science or equivalent)本科或以上学历(微生物，化学、食品工程或相关专业毕业)-Above 2 years QA supervisor experience 2 年以上质保管理经验
-CET-4 or above, proficient in oral and written English 英语四级或以上，熟练的口头和书面英语表达能力
-Honesty, responsible, teamwork, good communication and leadership skills 诚实，负责，团队合作精神，良好的沟通及领导技巧
供方管理工程师
加多宝（中国）饮料有限公司
公司性质：
外资(非欧美)公司规模：
500人以上
工作地点： 东莞 语言要求： 普通话 良好
粤语 一般 学
历： 本科
岗位职责：
1、对供方质量管理进行日常监控；
2、对供方的质量进行统计与分析并反馈；
3、统筹对供方缺陷产品的跟踪事宜；
4、对供方管理相关的上游原材料、生产产品管理等标准、法规；
5、负责对供方的质量缺陷予以投诉、反馈意见的收集与跟进。任职要求：
1、二年以上中型罐装饮料企业质量检测经验；
2、二年以上中型罐装饮料企业质量审核经验；
3、熟悉ISO900、HACCP质量体系；
4、熟悉罐装饮料工艺流程；
5、有丰富生产现场发现质量问题的经验。
品管工程师
加多宝（中国）饮料有限公司
公司性质：
外资(非欧美)公司规模：
500人以上
工作地点： 东莞 工作年限： 三年以上 学
历： 大专
岗位职责：
1、反馈质量保证体系的效果；
2、监督品质控制体系的实施；
3、保证公司相关计算器具有效检定及质量相关证件的有效性；
4、组织质量专案分析。
任职要求：
1、大专以上学历，食品科学、医药学、生物学等相关专业；
2、3年以上中型食品企业从事食品质管理工作经验；
3、熟悉饮料工艺流程和产品质量专案流程，有做饮用水工作经验的可优先考虑；
4、熟悉ISO9001、ISO22000、GMP等质量管理体系的建立和维护；
5、熟悉对外办证及送检等相关工作的开展；
质量经理
乐百氏（广东）饮用水有限公司
公司性质：
外资(欧美)公司规模：
500人以上
工作地点： 广州-天河区 工作年限： 五年以上 语言要求： 英语 熟练 学
历： 本科
职位描述
主要职责(Key Accountabilities)
1、负责与质量总部接口，完成QA总部的质量目标。协助工厂完成QA要求工厂的在法规、体系、标准方面的要求。
2、负责按照研发总部下达的工艺、配方、标准分品类制定过程质量监控计划，并在工厂推行。
3、负责组织和跟进工厂的生产工艺改进，并负责与质量总部和研发的协调确认。
4、负责监控各个工厂的关键过程质量指标完成情况，并进行相应评估，及时向相关部门通报完成的情况。
5、对于不正常的质量状态及时与研发、QA沟通协调解决方法。并在工厂推行。
6、负责与工厂和销售部门沟通，完善投诉处理体系。
7、负责工业质量团队的建设，和后备质量管理人员的贮备，（TDP）。岗位要求：
1、食品或相关专业,本科以上学历。
2、有5年以上从事食品企业质量管理方面的经验。
3、具有矿泉水生产的专业能力和质量管理的经验。
4、熟悉ISO9001、ISO22000体系。
5、熟练的英语口语和读写能力。
6、食品或相关专业，本科以上学历。7、5年以上食品行业的管理经验。
8、具备良好的沟通和表达能力。
乐百氏(广东)饮用水有限公司是达能集团全资公司。品质总监（亚运项目）
深圳市金谷园实业发展有限公司
性质： 民营
规模：500人以上 工作地点：广州-黄埔区
年限：五年以上 学历：大专 本职工作：
本职位为广州亚运会服务，负责广州亚运会餐饮服务的品质管理工作。
岗位要求： 1、5年以上品质管理工作经验，2年以上品质经理/总监工作经验；
2、熟悉大型活动的品质管理经验，有大型交易会或运动会品质管理经验者优先；
3、熟悉食品行业品质管理者优先。
质量保证主任--法规和食品安全Regulatory and Food Safety Supervisor 亨氏联合有限公司
公司性质：
合资(欧美)公司规模：
500人以上 技术部
工作地点： 广州-天河区 工作年限： 三年以上 语言要求： 英语 熟练 学
历： 本科
职位描述
1、负责收集和研究与公司业务相关的国内外技术、质量、安全法规
2、负责办理卫生许可证、生产许可证等证件及其更新
3、负责编写企标，办理企标在政府部门的备案
4、负责日常卫生、技监部门对工厂和产品的检查和资料提供
5、负责按时送检产品，提供销售需要的产品检验报告
6、审核配方，保证使用的成分及含量符合法规标准
7、支持市场和研发部门产品标签设计，审核产品标签，保证标签法规符合性
8、协助原材料标准制定，保证公司原材料标准符合国家法规和标准，保证产品安全
9、审核产品标准，保证公司产品标准符合国家法规和标准，保证产品安全
10、从技术法规方面支持外事部门处理各种危机
11、参加政府相关法规会议，与政府食品监督部门、行业协会及专家建立良好关系
12、协助相关的食品质量和安全项目
13、投诉质量调查、分析和报告
14、提供食品安全的预警信息
15、协助外部实验室样品检验
应聘要求：
1、本科或以上学历，医学/营养学专业背景优先考虑；
2、具有主动动解决问题的意识，有饱满的工作热情；
3、欢迎研究生或以上学历的毕业生加入，但须为医学类或营养学专业，应聘“专员”职位。
质量系统经理
百事饮料（广州）有限公司
公司性质：
外资(欧美)公司规模：
150-500人
工作地点： 广州
工作年限： 五年以上 语言要求： 英语 精通
普通话 良好 学
历： 本科
职位描述
Role:
To ensure SQA tool implementation in order to improve ingredient / packaging material quality, as well ensure product quality meeting PI requirements for NCB products.Accountabilities:
-Responsible for Ingredients / Packaging Material management, including: ?Suppliers Audits
?Packaging qualification
?Material performance review with factories periodically
?Work together with Supplier Approval Team for material performance improvements ?Maintain supplier database
?Providing support for supplier auditing if necessary
-Ensure product quality meet PI requirement via monitoring NCB bottling plant and co-packer production process and implement PI quality system.-Implement PI Best Practice Tools for NCB bottling plant including co-packers.-Set up and optimize quality system for new ingredients and new products launch to ensure product quality as it was designed in commercial production.-To investigate and rectify beverage quality problem or recommend corrective solutions, to investigate and follow up on consumer complaints.-Provide quality related training to co-packers to improve their consciousness of quality and safety
Knowledge & Experience:
-Demonstrates a strong understanding and working knowledge of Food Safety Management System, including HACCP, Pre-requisite Programs etc.–With successful experience on building and implementation of quality & food safety management system
–5 years + relevant experience with MNCs in FMCG
–Frequent traveling
–Management experience
Personal Qualities:
–Self-motivated, high energy(able to work without close supervision)
–Tolerance for ambiguity, tenacious in overcoming/moving around obstacles –Willing to integrate other’s ideas
–Enjoy working with others, making others successful
–Desire and capacity to learn Skills:
–Influencing with good people skill
–Communicating(verbal, written)clearly, concisely and with deductive logic
–Building trust and credibility
–Good Interpersonal skills –Good writing and spoken skills, both English and Mandarin
–Excellent PC skills 品质经理
广州华宝香精香料有限公司
公司性质：
外资(非欧美)公司规模：
50-150人
工作地点： 广州-萝岗区
工作年限： 五年以上 语言要求： 英语 熟练 学
历： 本科
岗位职责：
1、监督质量体系的运行情况,管理本部门各工作岗位的人员和资源；
2、负责产品质量标准的制定，协调原材料、半成品、产成品的质量控制情况；
3、协调部门内外的工作关系；
4、质量事故的调查和原因分析及纠正措施的考核追踪；
5、妥善处理客户抱怨、投诉和退货产品事件；
6、向决策层汇报质量状况，收集、整理、反馈各种质量信息；
7、负责质量体系的完善与提高； 任职资格：
1、五年以上食品企业品质管理工作经验；
2、有良好的团队建设能力；
3、能承受较大的工作压力。
质量总监
广东汀大生物科技有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
50-150人
工作地点： 广州-越秀区
工作年限： 十年以上 语言要求： 英语 精通
法语 精通 学
历： 硕士 薪水范围： 10000-14999
岗位职责
1、负责制定公司质量工作计划，并组织实施；
2、负责评审工作负责部门内部组织管理工作；
3、负责领导质量问题的原因分析与客户投诉处理；
4、公司质量管理体系的策划、运行、维护、监控、持续改进；
5、组织开展质量管理相关的业务培训。
任职资格
1、具有日用化工专业本科以上学历；高级以上专业职称，著名企业相关从业经历和职位。
2、具备香水、护肤品和洗涤日用化工产品的检测和质量鉴定技术，10年以上化妆品行业质量管理经验，熟悉生产规程以及质量标准；
3、具备香水产品的开发能力，掌握香水的生产技术和生产安全管理。
4、具备良好的质量管理理念；有优秀的领导能力、判断与决策能力、计划与执行能力、沟通能力、谈判能力；
4、事业心强、待人公平、忠诚企业、诚实正直。
联系方式
广东汀大生物科技有限公司，是由南方医科大学共同出资创办的高科技企业。
品控经理
北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司
公司性质：外商独资 工作经验：3-5年
学历要求：大专以上工作地点：北京
职位描述：
任职资格：大专以上学历，食品相关专业。肉制品或相关食品行业2年以上工作经验；熟悉ISO90001和ISO22000的标准要求，能够独立编写程序文件；熟悉QS认证流程，能够独立文成体系维护并及时更新；熟悉原辅料的检验，现场控制，成品化验流程；为人正直，踏实，有热情；具有较高的组织管理能力。
金汉斯餐饮连锁管理有限公司系一家总部在北京的香港独资的大型直营餐饮连锁集团，是以现酿啤酒为主题、营养烤品为特色的休闲餐饮同业市场领导品牌。
Quality Assurance / Control Manager / Director质量保证监督经理 / 总监(H672320)Michael Page--Retail & Sourcing 公司规模：1000人以上 公司性质：外商独资
工作经验：3-5年 学历要求：本科以上
语言能力：英语/一般 工作地点：上海市
-Based in Shanghai, Great Career Development Plan-Based in Shanghai-Great Career Development Plan About Our Client
Our client is one of the biggest buying office for a well known designer brand in UK.Job Description This person will look after 3 areas
the lab in office which is a team of 10 staff | the textile engineer499人 公司性质：中外合营(合资．合作)
工作经验：6-7年
学历要求：本科以上
语言能力：英语/良好工作地点：上海市
职位描述
1、负责制定、实施本部门各项规章制度和质量保证体系；
2、负责制定、审批产品的工艺规程、批生产及包装记录及SOP系统；
3、制定和修订物料（原料、辅料、包装材料）、中间产品和成品的内控标准和检验操作规程，制定取样、留样和送检制度；
4、负责采购、生产、仓储过程质量监控和质量保证；
5、负责本部门工作记录、文件和资料管理。
任职要求 1、27岁以上，药学、食品等相关专业本科或以上学历，中级以上技术职称，有执业药师资格者优先； 2、5年以上大中型生物医药、保健食品企业生产、质量部门管理的工作经历，有GMP认证经验；
3、熟悉胶囊（硬、软）、颗粒剂、片剂、口服液的质量管理和检验室管理；
4、能正确处理实际工作中的各种技术难题；
5、工作敬业，责任心强，有独立工作能力。
品控经理
北京艾尔酒业集团
公司规模：1000人以上
公司性质：私营．民营企业
工作经验：6-7年
学历要求：大专以上
职位月薪：4000～5999 简历语言：中文 工作地点：江西省-南昌市,北京市 职位描述：
1、男性，28—45岁；
2、酿造、食品、生物工程等大专以上学历；
3、相关管理工作经验5年以上；负责品控管理和饮料产品研发工作，具有良好的团队建设能力；
4、请附近期生活照一张；
质量经理
北京东方兴企食品工业技术有限公司
公司规模：10049人 公司性质：外商独资．外企办事处
工作经验：3-5年学历要求：本科以上
工作地点：上海市-浦东新区
职位描述： 工作内容： 负责原物料的入厂品質分析及微生物检验，收集相关资料 2 提供客戶技術支持，客户投诉分析與回覆 收集並研究飲料市场新產品信息，並提供業務部門技術支持
建立公司内部及集团公司之间技术交流了解行业发展趋势.职位要求： 食品、微生物、食品营养、食品科学相关科系本科及以上 2 饮料工厂品管或研发3年以上经验 3 男女不限
绿盟贸易（上海）有限公司系台湾绿源股份有限公司为开拓大陆市场于2007年在上海成立的分公司。
Quality Control Manager(H660860)
Michael Page--Engineering & Manufacturing
公司规模：1000人以上 公司性质：外商独资．外企办事处
作经验：8-10年及以上学历要求：本科以上语言能力：英语/良好工作地点：上海市
职位描述：
-Newly brand position-Challenging platform to develop you career in China About Our Client
Our client is a North American company with a large furniture and home equipment sourcing system in Asia.With a western management team it represents one of the most experienced professional company in the furniture industry.JobDescription Our client seek a candidate for the new position of Asia QC Manager.Candidates must have good furniture knowledge and experience in leading a team of Quality Inspectors in Asia.This position requires a senior leader committed to coaching a QC team, to understanding how to handle cultural differences and to reducing the percentage of returned furniture from consumers in US.The Asia QC Manager is a key position to initiate projects that will improve operational efficiencies and company profitability.TheSuccessfulCandidate You have 5-10 years of proven quality management, furniture manufacturing, leadership roles;|You are able to assume ownership of role and complete work with minimal supervision & w/out prompting;|You possesses a strong “can do” get it done attitude;|You are able to lead, coach and grow teams from different cultural backgrounds while interacting with senior team members;|You have a deep understanding of China, Asia & North American cultures.|Ability to speak and write Mandarin is preferred;|Outstanding verbal and written English skills are a must;
质量部经理
北京蜜蜂堂科技发展有限公司
公司规模：10099人 公司性质：股份制企业
工作经验：3-5年 截止日期： 学历要求：大专以上工作地点：北京市
岗位职责
1、负责产品来料的质量管理工作；
2、与生产部门协调完成产品生产过程中的控制；
3、合理指定产品测试的工序及测试场所的设置；
4、负责产品可靠性检测方法制定和工具选用、对测试报告进行审核；
5、与相关部门进行对供应商的稽核工作，出具报告提出改善意见；
任职资格
1、相关行业本科以上学历； 2、3年以上质量管理工作经验；具有质量保证和质量检验的经验；
3、熟悉ISO9000质量管理体系；了解ISO9000质量体系在企业的运作方法；了解产品工艺流程；熟悉运用质量管理工具及方法，如6sigma等；
4、工作认真负责，严谨细致，有较强的分析解决问题能力；
5、拥用业界先进企业的黑带资格者或具有国家审核员资格；
品控经理
苏州锦华宠物用品有限公司
公司性质：
民营公司
公司规模：
500人以上
工作地点： 苏州 工作年限： 五年以上 学历： 本科 薪水范围： 6000-7999 任职资格：
1、食品专业毕业，大专以上文凭
2、从事食品检验、品质控制与质量工作5年以上，年龄30-45周岁
3、具有HACCP、ISO2200等内审员资格证书及食品检验证书，对质量安全管理体系比较精通
4、沟通协调能力强、能吃苦耐劳、较强抗压能力、工作严谨细腻 岗位职责：
1、负责品控部门的日常管理及目标达成
2、负责公司产品从原料到生产及成品整个生产链的质量控制与保证
3、负责公司HACCP、BRC等质量安全管理体系的运行及管理
4、负责公司供应商评审、内审及管理评审的开展
5、负责公司设备、计量监控设施的质量工作
6、落实公司安排的其他各项工作
质量改善工程师
可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司苏州分公司
公司规模：
500人以上 工作地点： 苏州工作年限： 五年以上 学历：职位描述
大专以上学历，食品、化学、微生物或相关专业 五年以上食品/饮料企业的相关工作经验
良好的组织、沟通及协调能力_ 熟悉品质管理和控制的方法（SPC、TQC、ISO9001等）有较强的分析问题和解决问题能力
较好的电脑操作、英语读写技能
大专
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